我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターです。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。

里で息子と

息子と食事




息子が週末に里に訪れましたので・・・
cafeとお蕎麦さんに行って来ました!



此方のお蕎麦屋さんは・・・ある温泉旅館の別邸の中にあります!



蕎麦屋の庭



息子のorderした昼膳の前菜です



前菜



私のorderは旬彩の天ぷらです



旬彩天ぷら



蕎麦掻(息子のorderに入っていました)

蕎麦掻・・・息子は初めてだったとの事ですが・・・
私が子供の頃過した山陰の田舎では蕎麦掻・・・何方のお宅でも食べていました~~



蕎麦搔



私は温かなお蕎麦を!息子はざる蕎麦を頂きました!



蕎麦



desertは餡のゼリーでした



desert




食事の後・・・日帰り温泉に立ち寄ってきました!



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一雨

久しぶりの雨



昨日は富士山に雨傘がかかったようになっていました

予報通り・・・昨夜から降り出して気温も下がっています!
草木も元気になる事でしょう~~



JP滞在も残り少なくなりました!
お茶のお稽古にお伺いしてきました~~

先生のお宅の庭園・・・いつ拝見しても素晴らしいのですが
毎年、花を付ける数十種類の蓮も・・・葉が伸びていました!





先生のお宅の庭





友人宅でlunchです

イカスミラーメン・・・お取り寄せのイカスミラーメンをTryしました!
スバゲッティではイカスミも使ったことがありますが・・・
ラーメンは初めてです! 

*ラーメンは茹でて・・・スープは付属を!唯、スープは少し多めにお湯を入れた方が
良いように思います(分量通りだと少し塩辛い)

焼豚&葱で美味しく頂きました~~


イカスミラーメン



夕飯です

朝の内に鰹節&昆布のお出汁で煮ておきましたが
夏大根は冬大根のように軟らかくなるのに時間が掛かります!

煮物やフロフキ大根などには・・・冬の甘みのある大根が似合います



大根煮物



*蛸&胡瓜酢の物  *蕗の煮物(蕗はお庭で採れた蕗を頂いたものです)



蕗&蛸酢の物




本日のオマケです


父の友人は高知県の出身で(東京にお住まいですが)・・・
毎年、フルーツトマトをお送りくださいます!

甘~いフルーツトマトでした!


フルーツトマト




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富士山も雪解け

雪解け


富士山の雪も此のところの暑さで・・・随分溶けています




富士山の雪


*新午房&牛肉の煮物

marketで新ゴボウを見かけましたので購入しました
牛肉と朝採れのシュガーピーを頂いたので煮てみました

このシュガーピー・・・
大きなさやにぴっちりとお豆!とても柔らかくて甘い!



新午房の煮物



*鯛の兜煮  *鯛の子の煮物


鯛の兜煮


美味しいcoffeeとスイーツ


desert



本日のオマケです


*最後の苺


昨日に引き続き・・・この大量の朝採れ苺!
苺の棚も全て取り払い来年に備えるとの事でした



最後の苺






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果物尽くし

嬉しい贈り物




今日も夏のような気温!未だ5月ですのに・・・
全国的に暑いんですね~~

庭のマジョリカが・・・素敵な香りを運んでくれています!


マジョリカ



私のlunchです

TVのコマーシャルで観たお饂飩やさんのこのお饂飩!
食べてみたい~~と友人に言いましたら・・・連れて行ってくださいました

そして・・・念願の牛トロ玉(そういう名前だったか?ですが)
コマーシャル通り・・・美味しかった~~


牛玉うどん




母のlunchの牛丼です


新ゴボウを買ってきましたので・・・牛肉と煮てみました!
柔らかな料理しか頂けない母ですが・・・
新ゴボウは柔らかで香りも良いって~~頂いていました!

シュガーピー・・・友人のご家族が採れたてをくださいました
大きいのですが、凄~く柔らかでした


牛丼




沢山の果物を頂きました




沖縄の友人がお送りくださったパイナップル!石垣島産だそうです!
良い香りが漂って来ています~~


パイナップル


高知にお住いの友人が送ってくださいました!

今年初めての枇杷を・・・画像では解りませんが・・・
普通の枇杷の2倍以上ある大きな枇杷!こんなに大きな枇杷!初めてみました


枇杷



里の近くで採れた苺!!!
いつもご一緒してくださる友人のご家族が・・・
朝採れを~~これだけでもビックリの多さですが~~

同じサイズの箱をもう一つ・・・今年最後の苺だそうです!

食べ切れませんので・・・冷凍してジャムやシャーベットにしたいと思います


苺


母の大好物の果物・・・有り難うございました!



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夏のような日

アイリスの季節


未だ5月なのに・・・ここ数日、夏のような日が続いています!
JP滞在も残り半月余りになりましたので・・・NYに持ち帰る品などの
shoppingに・・・車の中は冷房してます~~


NYから今日も庭に咲くアイリスの画像が送られて来ました!
数年前・・・Jack(私のお友達!ワンちゃん)のパパから数百株のアイリスを頂き
家人が庭や私道脇に植えたのですが・・・今では千株を越しているのでは???



NY、我が家のアイリス


この私道のアイリス・・・マダマダ続いています!

NYも花の季節・・・次々と咲いています~~



私道のアイリス


母の朝食です

 
*フレンチトースト(キャベツ&ベーコン炒め&胡瓜添え) *coffee

(朝食はお粥の日が多いのですが・・・偶にはパンも!)



母の朝食




母の夕飯です

沖縄の友人が美味しい品を送ってくださいました!

*ジーマーミ豆腐  *モズク酢  *カニコロッケ

沖縄のモズク・・・本当に美味しい~~他にも色々とお送り頂いたので・・・
明日も食卓に!  母はスイーツもteatimeに喜んで頂いてました!
(私たちもご相伴しました。ご馳走様でした)


沖縄から~~





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