我が家はいつでもレストラン

今年の菜園は胡瓜と茗荷の豊作




今年のNY・・・冷夏です！　　菜園のお野菜たちはカッ！と暑い日を
望んでいますが・・・

と言う訳で、トマトは赤くならず、ゴーヤやズッキーニはほんの少しだけ～～
緑だけの菜園です！
胡瓜は毎日6.7本の収穫、ゴーヤ1本＆ズッキーニ1本・・・茄子はテラスでポットです！
（茄子の苗は友人に頂いたのですが・・・教えて頂いた通りに育てていますと
　吃驚の成長で・・・沢山収穫が望めそうです）







ハイ～～茗荷・・・一度にこんなに収穫！
その上・・・1週間ほどしてマタマタこれ以上の収穫です！







甘酢漬けにしておきました～～がまだ沢山残っています！










lunchです

農園仕事を朝からしてくれた家人に特別なlunchです～～（笑）

＊卵も水曜日に頂いたもの＆鰻＆長芋で・・・冷たい汁蕎麦です！
菜園の紫蘇やお葱もたっぷり～～







夕飯です

急にキンピラが食べたくなって・・・の夕飯です！
お弁当日和が少ないので・・・作る事が無いのですが、急に食べたくなりました！







＊ポーク骨付きバーベキューソースグリル焼き　　＊キンピラ牛蒡
＊冷ややっこ（湯通して冷蔵庫に入れておきました）茗荷に梅干のタタキを混ぜて！

我が家の近くにあるゴルフレンジ



ここのレンジは大きくてドライバーも使えます！
　コーチも2人から3人常駐・・・私も以前、ここのコーチに習っていました！
（まぁ、上達無しですが）

バンカーやパターアプローチも練習できますし、
12ホールの練習コース（パー5無し）もあります！
予約も要りませんので・・・行って気が向けばコースに出ます！（運動替わりです）





professionalに成りたいと思っている訳では無くても
子供のレッスンやキャンプもあります！
この日も、子供たちがコーチについてレッスンしてました！









ゴルフレンジにあるレストラン


夏の間はレストランの中ではなく、屋外が人気です～～
【写真の撮り方が悪いのですが・・・この数倍の広さです】

平日は夜、金曜日、土曜日は4時から・・・バンドが入って生演奏があります！









今は屋外のキッチンで調理されて・・・います！

ステーキなども外で焼いています～～NYスタイルステーキです！

カジュアルですが・・・野外も良いですね！
（因みに、此方はハドソン川沿いにも・・・素敵なレストランがあります）







メニューもカジュアルで・・・drinkも多種あり、
ビールを飲みながら～～の方も見かけました！







私のorderは＊ステーキタコ・・・ステーキは解してありますが、多すぎです！







家人のorderは＊ケサデージャ・・・サラダも付いてました！
他には、飲み物やデザートも有りました！（知人にお会いして画像無し）


☆　膝が未だ治癒していませんので・・・今年はゴルフはお預けです！

水曜日は生みたて卵




日差しも短くなってきました！つい先ごろまで・・・8時を過ぎても明るかったのですが
今は8時前に・・・西の山肌に太陽が沈んでいきます！

夏が来ない・・・NYです～～









毎週、水曜日に生みたて卵を友人宅で頂いてきます

その日だけは生卵を使って・・・私は卵かけごはんにもしますが
流石にすずしいNYと言っても・・・すき焼きはちょっと～～と思い
すき煮にしました！








頂いた椎茸も美味しい～～
頂き物の本日生みたて卵　　＊菜園どれ胡瓜の酢の物（毎日食べなければ～＾）







＊牛肉（JPのように霜降りと言う訳には行きませんが・・・）
＊椎茸＆エノキだけ＆トーフ＆白滝＆葱＆玉ねぎ








家人のlunchです

＊きじ焼き丼　　　＊茄子のくたくた煮　　＊フレンチ隠元生姜和え
＊豆腐＆葱の味噌汁

アメリカの人達のホビー



アメリカの人達のホビー・・・ガーデンイングが上位を占めています！

どこのmarketに行っても、季節の花や植木・・・その他、菜園用の野菜の苗なども
大きな敷地を占めています！

私の行くmarketでも・・・この写真の5倍以上の場所に、所狭しと並んでいます！













lunchです


冷凍庫を週1で・・・チェックしています！
我が家では原則的には週一でのmarket　shoppingですので・・・
前日は冷蔵庫＆冷凍庫をチェックするようにしています







鶏の手羽中が有ったので・・・朝の内に味付けをしておきました
購入しておいたゴーヤも使わなければ！と付け合わせにしました！







家人の夕飯です


毎週頂く卵・・・なるべく1週間で使い切るようにしています！
唯・・・最近は鶏さんのご機嫌が悪いのか？？？４つとか5つの時もあります

そんな時は・・・ゲージフリーでオーガニックの卵を購入しています！
＊オムレツの中身は・・・挽肉＆ポテト＆オニオン＆キャロットを炒めて入れてます
＊コーンスープ　　＊黒豆＆大豆ご飯


☆　　私は・・・残り物の整理で夕飯でした！

どちらがリンゴ？どちらがモモ？



この時期・・・オーチャードではピーチpickingの季節です！
案内も来ていましたが・・・これらはいつものmarketで購入しました

しかし～～家に帰ってコンポートに入れてみましたら！どっちが？？？で～す！
リンゴはフジです！桃はホワイトピーチ（ドコがホワイト？）
☆桃は断然JPの方が美味しい～～（全般に・・・JPの果物は素晴らしい）











午後出勤の家弁当です


lunchを済ませて出かける事の多い家人ですので・・・
私が忙しい日はお弁当にしてみました～～


＊少し多めに作っておいた椎茸焼売を甘辛く煮ています
＊鮃のピカタ＆モロッコ隠元添え　　＊烏賊と胡瓜の酢の物
＊玄米ご飯　　*味噌汁








久しぶりに松華堂を出してみましたが・・・この方法良いかも～～





ジムの日のlunchです

この日も午後出勤・・・ジムから帰って慌てて食事をして出かけています
ジムに行く前に・・・お弁当を作っておきました！

＊ミニハンバーグ　　＊ハラペーニョ＆海苔入り卵焼き
＊隠元胡麻汚し　　＊人参シリシリ　　＊ズッキーニナムル
＊芽キャベツ＆ラディシュ＆ミニトマト

お弁当ではありませんが・・・家人の午後出勤の日のlunchです


午後出勤でもlunchを食べて出かけますので・・・
朝の内に用意できるものが多くなっています！

カレーは私も頂けますので・・・便利な食なのです！