我が家はいつでもレストラン

見た事も無い品不足

此処、NYはウイルスで外出禁止令が出されていますが・・・
病院＆食品などの日用品のshoppingは出来ます

しかし・・・marketでは品不足が続いていて・・・
紙製品は勿論ですが、取り敢えずは腐敗しない品！
パスタや缶詰、冷凍食品など・・・多くの品不足が～～

今回の件で・・・我が家は買いだめをしていませんが・・・取り敢えずはなんとか～～
有る品での食事作りをしています！


＊＊＊外出出来ませんから・・・遣りたいと思いながら手を付けていなかった
片付けをしています！　マァ～～綺麗になる事！日ごろの生活が問題です＊＊＊



lunchです

偶々・・・shoppingに行った時に、チキンが焼きあがっていました！
これは便利！と購入して～～lunchにしました
（二人ですから・・・沢山残りますが、骨の部分でスープをとって・・・
残りはサラダにしたり～～と使いまわします）





＊チキン　　＊ブロッコリーマヨ＆隠元バター醬油ソティー
*インスタントスープ







夕飯です

お米の購入が難しくなっていますので・・・
麺類やパンなどを頂いています





家人のリクに応えて笊蕎麦＆天ぷら

笊蕎麦は天ぷらが付くものだと思っているようです
（庭に蕗の薹が出ていますので、天ぷらに）

室内は初夏？春爛漫～～

ウイルス問題で。。。毎日、鬱々と過ごしていますが～～
我が家のダイニングは・・・春爛漫です！　
お掃除の後は、傍のティーテーブルで光を浴びながらcoffeeタイム！
気分転換をしています～～

JP、2020オリンピックも延期になったんですね！
選手の方達には残念な事ですが・・・体調を整えてベストの状態で
望んで頂きたいですね！


私の住むNY・・・ウイルスで最悪な状態に成っています
特にNYC・・・毎日、感染者の増加がもの凄い～～
病院もベッド不足・・・酸素吸入の設備も不足！　
特に・・・高齢者はウイルスに罹れば～～対処無しでは？？？と！

今の所、私の住む郊外には感染者はいないようですが～～
だから!と言って安心は出来ません！早く薬が出来るのを待つ以外ないですね


窓辺の日差しを浴びて～～ハイビスカスも咲き始めています





次々に花を付けるゼラニューム・・・窓辺に大きな鉢植えが５つ！








夕飯です

このところ・・・家に閉じ籠っていますので・・・
2階のお茶室から1階の立礼のほうに・・・お茶道具を移し替えています！

加齢と共に膝痛で正座が難しくなり・・・1階の立礼を少し手を入れて～～
其方でお茶を！と～～階段を家人にもヘルプしてもらい、オッチラ！オッチラ～～
道具の入れ替えをしました！　　疲れました～～

と言う訳で・・・夕飯は超簡単なドライカレーに！





ドライカレー・・・レタスに包んで頂きます！

＊ドライカレー　　＊チキン＆卵スープ　　＊ナン








リメイクで翌日のlunchです

ドライカレーを少し多めに作っておきました！
翌日のlunchは～～リメイクカレーオムレツ！！！

あっという間に出来て～～美味しい￣～のです！

＊ドライカレーオムレツ　　＊和布のチキンスープ　　
＊レタスサラダ
（レタスを千切って、かつお節をかけて醤油＆ごま油＆甘酢ドレッシング）

空晴れて風無し～～

昨日は雪が降り・・・まだ今朝もうっすらと～～ですが、今日は快晴のようですから
気温も上昇して雪解けしてしまう事でしょう！

折角の良いお天気も・・・悲しいニュースばかりで・・・
ちょっと咳込んでも～～ジロッと見られてしまう！！！
別に喉がカラカラで～～水が飲みたかっただけなのに～～
本当に～～ナーバスになって・・・仕方のない事ですが！

それにしても・・・マスク姿見かけませんよ～～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
私はしていますが、何だかしている私が変なような～＾錯覚になります



lunchです

鶏肉のチキンソース（チョッと辛めで美味しい市販のソースです）
朝の内に下ごしらえをしておきましたので家人のlunchにしました！

＊鶏もも肉の照り焼き（アスパラ添え）　　＊豆腐＆和布の味噌汁









夕飯です

つけ麺・・・ラーメン屋さんのつけ麺も美味しいのですが～～
乾麺（饂飩）を茹でて・・・ポークやキノコ類、
その他冷蔵庫で少しずつ残っている野菜たち・・・それらをお出汁をとった麺つゆに
浸けながら頂きます！

夏ならお素麺も良いのですが～～

shoppingに行くのも大変な時期ですから・・・残り物も使って！






オマケのカルビチム

根菜類はの材料の面取りをしますので・・・
少し手間ですが・・・美味しいカルビ肉が手に入った時に
冷凍しています！

それを使って～～カルビチム！　栗も冷凍して有る品ですが・・・
友人にも褒められおかずです

NY・・・ウイルス感染者の急増で外出禁止令

仕事も自宅で・・・の緊急事態に突入してしまったNYです
NYは人口も多いのですが・・・外からの出入りも多く、その上人種の坩堝・・・

今は海外からの渡航者も制限されていますが～～
それ以前に～～検査の遅れもあったのでしょうか？？？

私も自宅から出かけないように・・・食事の支度も購入しておいた品で
用意しています！





夕飯です

スイートサワーチキン

いつもはポークを使う事が多いのですが・・・
チキンの骨付き腿肉が冷凍庫に～＾
それを使って・・・

＊酢鶏　　＊青菜炒め　　＊オイキムチ






鶏もも肉＆パプリカ＆オニオン＆ズッキーニ






青菜のソティー　　　家人の一番お気に入りで～す
（空芯菜の方が・・・ですが、もう少し先に成らないと店頭に並びません）







lunchです

夏になったかしら～～と思うほどの暖かさのこの日・・・
今年、初の冷やし中華でlunchです

追伸　　どうした事か？？？夜が明けてきましたら・・・
急に雪が降って来ました！　昨日との気温差10℃以上はありますが～～
それにしても～～多分・・・積もる事は無いのでは？？？とは思いますが！

コロナウイルスの為に～～

外出禁止令

全てのレストラン・・・その他、殆どの場所はクローズ、
家人のofficeもクローズです！
仕事は家で・・・家仕事では出来ない仕事も多くあると思いますが～～
今回ばかりは・・・これ以上蔓延させない！と言う事で仕方のない事ですね！

人通りもなく・・・街はゴーストタウン～～になってしまいます！





世界は大変な事に成っているのに～～春は遣って来ました！
我が家の庭の蕗の薹も～～沢山芽を出していました～～





lunchです

お米を購入するのも難しい状態ですから～～
ブレッドや麺類を多く取り入れています

週末は・・・パニーニでlunchです

＊パニーニ（ロメイン＆チーズ＆ハム）　　＊スティク野菜
＊コーンスープ　　＊紫キャベツ









夕飯です

友人にお願いしていた明太子が１Kg・・・JPから届きましたので
早速・・・パスタにしました！

残っていたアスパラも入れて・・・美味しい～～　　

＊明太子パスタ　　＊薩摩芋のポタージュ