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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。

薬の効用

薬の使い方

痛みを抑える薬を頂いてきて・・・
朝晩服用しています
確かに・・・痛みは半減していますが~~

その副作用か?倦怠感があり~^兎に角、無気力になって・・・
薬の使い方・・・難しいですね!
気分は下降線・・・明日はDr.にお会いしてきます!


ダイニングルームのハイビスカスを家人が配置換えをしました
ドンドン上に伸びていますので~~剪定をしなければ!ですが・・・
ハイビスカスは10月&11月の選定がいいようです



ハイビスカス





パスタで夕飯です

友人がJPからお取り寄せしてくださった明太子を使って~~
パスタにしました


夕飯



家人がオーガニックのお店でイチジクを買ってきました
私の好物です~~

(無花果・・・昔のJPの裏庭にはどちらのお宅でも見かけました・・・
我が家の裏庭にもありましたが、子供の頃はもぎ取ったあたりから出て来る白い汁に
被れるので・・・食べませんでした。友人たちも食べてなかったような~)

今は無花果・・・高価な果物ですね!

appetizer *無花果&プロシュート&モッツレラチーズ



appetizer



*明太子&紫蘇&茗荷&海苔・・・のパスタ
*冷製パンプキンスープ  *無花果のappetizer



パスタ





lunchです

*ハム&チーズ&ロメインのsandwich  *Coffee
*小海老のフライ  *コールスロー  *スティク野菜&ゆで卵



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今日も引き続き残暑

朝晩は涼しく・・・日中との気温差が

昨日、今日と残暑のようで・・・日中は気温上昇!30℃になるようです
今は朝の9時過ぎですが、カーディガンを羽織っています!
朝晩と日中の気温差は10℃くらい~~身体がついて行けません



椅子とテーブル


体調が悪いのと冷凍庫の中の品々を消費したいので・・・
shoppingに行かないで食事の支度をしています!

夏から秋に~~食卓に上がる料理が変わって行く為に~~


家人の夕飯です

ポークチョップミートを冷凍庫から朝の内に出して・・・
下拵えしておきました!

ハーブ&オリーブオイルに漬けて冷蔵庫に!


*ポークチョップ  *appetizerはイチジク&モッツレラチーズ&イタリアンパセリ
*パンプキンスープ
(皮も剥かずにバイタミックスにかけてますので少し緑かかってます)

夕飯です


ポークチョップ&ポテトバター焼き添え&菜園採れのラディシュ)


ポークチョップ





家人のlunchです

冷麺 (茹でポーク&菜園採れ胡瓜&ゆで卵)

簡単なので・・・麺類をlunchに多用しています~~

家人は麺類好きなようです(コンプレイン無し)で・・・
マナーなのでしょう!どのような料理でも必ず・・・美味しい~~と言っています
チョッと悪いわ~~と思う事も(苦笑)


冷麺




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副作用で倦怠感

残暑

涼しい毎日が続いていましたが・・・今日&明日と残暑!
日中は30℃を超えそうです




現在・・・プラスされた薬で、沢山の種類の薬を服用しています
痛み&痺れは随分緩和されましたが・・・副作用でしょうか???
もの凄い倦怠感に襲われて~~気力がすっかり低下しています!
それでも・・・朝の内は少し良いのですが~~午後からが問題なのです




友人宅のテラスに置かれたチエアー

一本の丸太の上をカービングしてあります!


チエアー



Americaのシンボルイーグル&ベアー


イーグル
ベアー





夕飯です

カルビチム
(本来ならカルビは5cm角のビーフ三枚肉を使いますが・・・
冷凍庫の中からLAカルビを)

LAカルビ ポテト 人参  栗  豆(菜園から)


カルビチム


チャプチェ

ビーフ  ほうれん草  人参  干し椎茸  錦糸卵

それぞれ・・・別に味付けをしてあります



チャプチェ


大蒜の茎&ビーフ炒め


大蒜の茎&ビーフ




冷やし中華でlunchです



冷やし中華






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月曜日はお弁当日和

薬の効用


体調不良になれば薬にお世話になりますが・・・
副作用も出てきたり~~します!

私は若い頃から(子供の頃から)元気!と言う訳では無くて~~
お医者さまや薬のお世話になりながら・・・今があります
縁の切れない薬ですが・・・身体にあった薬と出会えると助かります

(今日も沢山の薬を服用して~~早く減らしたいのですが~)




気分を変えて・・・家人の友人宅の素晴らしい庭園です

広大な敷地にきちんと整備された庭園・・・
オーナーのセンスと優秀なガーディナーのお仕事です




友人宅の庭1


大きな蝶々!

金物で出来た素敵なお椅子です~~
蝶々の椅子は上の右側にグレーの羽根が見えますが・・・
同じ金物の椅子をオーナーがお塗りに成ったそうです~~
アーティスティク!!!



2





ぐっと庶民的に先週のお弁当は1回です


*味付けチキン揚げ  *人参&辛子明太子 *玉子焼き
*ブロッコリーマヨ  *(菜園採れ)茄子&ズッキーニバター焼き&ラディッシュ
(ホウズキ)


お弁当


お弁当に使ったホウズキは・・・本当に可愛い!
友人に苗を頂いてテラスで植えています~~甘くて美味しい~~


ホウズキ




家でお弁当

仕事の合間に帰って来て・・・午後も仕事に!
家lunchを用意して置きました

*クロワッサンsandwich(ハム&チーズ&レタス)
*菜園どれ胡瓜&ラディシュ  
*小エビフライ  *ミニ春巻き


家弁当



本日のオマケです!

茗荷畑の茗荷が採れるようになりました!
が・・・周りに雑草がいっぱい~~
その中を私が少しとって来ました!




茗荷


親切に文句は言えないけれど~~

家人に草取りを頼みました!
私が体調が悪いので・・・茗荷を取るのも無理では!と
家人が”茗荷とってきてあげたよ”と笊にいっぱい~~

赤ちゃんの小指の先ほどの茗荷も・・・山盛り!後1週間もおいておけば~~
立派に育ったのですが~~親切心からですから・・・文句も言えませんが(泪)

友人たちに大きいのをよってお持ち帰り頂きました!
小さいベビーサイズは甘酢に漬けて!



文句は言えない


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踏んだり蹴ったり~~

このところ・・・医者通いが続いています~~

昨日・・・お医者さんに行ったのですが、診察も終わり薬を頂きに~~と
車に乗ったら~~エンジンの音が変!!!何度Tryしても同じなので・・・
いつものメーカーにトーイング車を頼んで~~メーカーに持って行き~~
代車を借りて帰って来ました!

アァ~ラ~~代車は新車!のセダン・・・我が家の車は大きなMLなのですが~~
久しぶりにセダンにのりました!



レンタル




家人の友人宅は~~超豪邸です

素敵なアイディア~~welcome board
立ち木をカットして・・・


豪邸1



正面玄関側です



2


お庭側は・・・ハドソン川を望ます~~


3






木曜日はお茶のお稽古でした

友人がlunchに海苔巻きとおいなりさんをお持ちくださいました

本当にお上手で・・・美味しい~~



海苔巻き



前日の夕飯です

体調がよく無いので・・・手抜きの夕飯です~~



夕飯


*カレードリア(南瓜も並べてオーブンに)ちょっと焦げすぎました!
*いろいろ野菜のサラダ


ドリア



今日もお医者様通いです~~

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