我が家はいつでもレストラン

樅ノ木


Thanksgivingが過ぎると・・・あちこちでChristmas　treeが売り出されます
マーケットなどでも売られますが・・・
こうして広い敷地では・・・毎年、12フートも有るような大きな木から
小さな木まで～～こうして立てかけてあります！







lunchです

冷凍庫の整理をしましたら・・・中の食材が分かりやすくなって～～
残っていたものを使いながらの料理？です！

料理？？？と言って・・・唯、揚げ物とスティク野菜！簡単ですが
結構～～美味しい～～のです！








夕飯です

大量に買い込んでいるJPからの鮪（真空パックで冷凍）
友人がお取り寄せしてくださっています。

困った時は鮪を使って～～漬けにしようかしら？と思いましたが
カットするだけだから・・・少し見栄えのする（笑）手巻き鮨に！！！





週末はイベントで出かけますから・・・なるべくshoppingなしで
冷蔵庫の整理をして～～

＊鮪　　＊胡瓜　　＊卵焼き　　
＊鰻　　＊アボカド　　＊カニカマ（蟹で無いのが残念）


普段は殆どご飯を食べない家人も・・・
この時は・・・アラァ～～ご飯！もっといるの？と言うくらい・・・
ご飯も沢山食べてます～～







本日のオマケです


仕事関係で送られてくる🎄シーズンの品・・・
このようなパッケージ品が多い～～のですが
中身より・・・箱が立派！！！（笑）

日＆月と2間・・・雪が振りましたが！

昨夜も降ったようで～～今朝は木々がfreezingしてました！

そして～～昨日・・・除雪しましたのに～～私道がfreezingして
スリップしそうで出かけるのにも怖い感じでした～～ので
早速、ソルトを買い込んで来ました！




Ashokan Reservoir

NY・・・キャッツキールパークの端に位置する貯水池です！
NYに供給する水が～～幾つかある貯水池の一つですが・・・
深水が一番深い～＾との事です！







兎に角・・・広くて広くて～～
ゆっくり～～周囲をお散歩したい場所です！

ポリスofficeにはパトカーも数台止まっていましたし・・・
トラックなども有りました！






lunchです

残っていたビーフのひき肉を使って～～
いつもならジャジャー麵にするのですが・・・ご飯が残っていたので～～
ジャジャー麵では無くて～＾ジャジャー飯！と成りました！






こちらもlunchです

今週はとても忙しく・・・頼まれています事をしてますので～～
食事は手抜きに！

先日、購入して来たレトルトカレー（チーズ入り）で・・・
家人のlunchにしました！



Indianストアーのレトルトカレーです

今冬・・・初めての本格的な雪



日曜日の午後から・・・月曜日の夜中まで本格的な雪でした！
と言っても～～日曜日は雪＆小雨！と最悪な事に～～
雪だけですと・・・此方はパウダースノーですから・・・
除雪も遣りやすいようですが、雨が混じるのfreezingして～～
大変です！







我が家の除雪車・・・雪の時にしか活躍の場のないトラックですが
雪のあるNY・・・必要な車です！

以前は・・・除雪を専門家に頼んでいましたが・・・
一番はメイン道路になりますので・・・いつ来てくれるのか？？？
用事のある時や家人がofficeに行く日などは～～困りますので～～
今は我が家で除雪しています！







夕飯です

寒い日はお鍋が一番～～と！
shoppingに行かなくても・・・冷蔵庫の品で～～
白菜があったので、ポークシャブシャブ用とミルフィーユ鍋に！





残り物の昆布を煮たのに蒟蒻＋ブロッコリーで
簡単が嬉しい～～夕飯でした！





lunchです

昨日は・・・ちょっと私は忙しく～～何が？？？
ハイ～～ボランティアの会にお持ちする・・・小さなChristmas　treeの制作を！
大きなcenterpieceなどは簡単ですが・・・小さいには手が掛かる！
7つ＋２つの9つ作るのに～～未だオーナメントは付けてないのですが～～

と言い訳しながらの簡単lunchです～～

長崎皿うどん・・・唯、お野菜やポークなど上からかける具を作るだけ！
で・・・私はソウルフードなので嬉しい～～lunchです！

昨日＆今日と本格的な雪が降りました

除雪にトラックで出動しましたが～～昨夜半・・・雨も降ったためアイスバーンに～～
下りは良かったようですが・・・登りがスリップして～～上まで上がれなくなり
ソルトを大量に購入してこなければ～＾のようです！

我が家の私道はゲートからだけでも長い～～冬の雪道は除雪が大変なのです！



下の写真は木曜日・・・Woodstockに行く途中のスルーウエイです！
奥に見える山はキャッキールマウンティン！！！
素晴らしい景色を観ながらのドライブです
(と言っても運転は私では有りません）(苦笑）






ウッドストックのこの辺りに昔～～レストランがあったのではないか？？？と！
見つかりませんでした！






夕飯です

＊ローストビーフwithマッシュポテト＆グレービーソース
＊チックビーンポタージュ　　＊サラダ





ローストビーフ・・・マッシュポテトが食べたいと言うので～～
ローストビーフにしました！









lunchです


長芋が残っていたので・・・鮪の山かけにしました
＊昆布の煮物　　＊ほうれん草の胡麻和え　　＊人参の明太子和え
＊豆腐＆和布のお吸物








本日のオマケです

初めてジャムパンを焼いてみました！
形は？？？だし～～中のジャムも少しはみ出して～～
難しい～～ですね！

それでも焼き立ては美味しかったのですが・・・
翌日は、パンの部分が少し硬くなって～～食パンには良いのですが
ドウのバランスの問題かしら？？？

＊イチゴジャムパン＆ブラックベリーパン

先週のお弁当日和は無でした！


今日(日）明日(月）と雪の予報です！
先ほど・・・ジムから帰ってきましたが～～雪が降り出しました

我が家の除雪用のトラックもスタンバイしています！



家人・・・とても忙しく～～officeに行ったり外で～＾だったり～～
でしたが・・・お弁当が必要な時間には仕事場に行かなかったようです！




木曜日（Thanksgiving　Day)にウッドストックまで出かけました
昔＆昔～～何度も訪れていますのに・・・レストランの場所が見付からず
と言うか・・・様変わりしていました！

ブランチを！と思っていましたのに～～祭日でお店はオープン無し！
右奥の建物はカフェなのですが・・・クローズでした







1969年・・・ロックフェスティバルがあったこの街は
世界的に有名な街です～～

その頃の趣が残っているお店です！








たった一軒だけオープンしていたcafe（Bread　A lone)
此処のタルトやブレッドはとても美味しいのですが・・・
我が家の方にも系列のお店があります！