我が家はいつでもレストラン

向日葵の長～い列



先日、お茶のお稽古の帰りに・・・ファーマーズマーケットに立ち寄りました

その横が・・・この向日葵街道です！　お日様に顔を向けてました～～







背の高い大きな向日葵・・・私よりずっと背高のっぽさんでした！









金曜日のお弁当です

＊牛焼肉　　＊ゴーヤ＆ポーク炒め　　＊ゆで卵
＊隠元胡麻和え　　＊茄子煮びたし　　＊南瓜ソティ
＊ミニトマト　　＊芽キャベツ　　＊ラディシュ








土曜日のお弁当です

＊牛肉和ステーキカット　　＊隠元い込み卵焼き　　＊薩摩芋甘煮
＊蒲鉾　　＊レンチン茄子　　＊ゴーヤ味噌炒め　　＊花人参









本日のオマケです



友人に頂いた黒大蒜・・・大蒜もご自分で育ててらして！

収穫した大蒜で黒大蒜を作られ・・・それを練り込んでスティクも～～
美味しくて試食のしすぎで、残りはこれだけ！慌ててパチリ～～

私もスティク・・・作る積り～～( ..)φメモメモ

石の美術館

（写真は昨日の続きです）


掘り出した石を一つずつカットして・・・それを設計図に添って重ねて行きます！

☆日本のお城などの石積も同じように人力で成されたんですよね！
今の時代と違って・・・それも大きな石を地方から～凄いですね








此方は殆どをお一人で30数年かけて・・・完成の1年前に亡くなられたそうです！

写真左に見えるのは・・・池です





石を薄く削りその石を一つずつ・・・感激しました！







前日のチゲのリメイクでlunchです


いちど全ての中身をボールにあけて・・・スープをネットで濾しています
こうして・・・魚の骨などを取り除き、汁をお鍋に戻して・・・
ほうれん草入り生饂飩を入れて煮ます
（生饂飩は茹でません。山梨のほうとうのような感じです）







お饂飩をお丼に入れたら・・・具を一度お鍋に入れて温めてから器に！
薬味の葱や他茹での菜を入れて頂きます







毎日採れるお茄子です～～
オクラと共に揚げ浸しにして・・・たっぷり～の大根おろしと共に！










夕飯も麺～～


友人に頂戴した10割蕎麦を頂いてみました！

友人から・・・温かなお蕎麦より冷たい方がお勧め！と言われてましたので
ざる蕎麦に～～ハイ！いつもの天ぷら蕎麦です！










10割蕎麦はもっとポソポソしているかしら？と思いましたが・・・
しっかり腰もあり、とても美味しい～～蕎麦湯がもったり甘くて美味しいの！

＊天ぷらは　　茄子＆オクラ＆獅子唐＆紫蘇（菜園採れ）
椎茸＆アスパラ＆隠元・・・そして朝鮮人参（生）
＋烏賊（本当は精進揚げにする積りでしたが、冷凍庫で見つけましたので）

森の美術館


concertに行く前に・・・途中で立ち寄った石の美術館

highwayの向こうに見えるのはキャツキールマウンテンです！
素晴らしい秋空・・・両サイドの木々ももう少しすれば秋色に染まります






昔、むかし～～の道具も陳列されていました！





外は・・・全て手作りで大学教授が仕事の合間に30数年かけて作られました！
素晴らしい景色です！

（続きは明日～～）









夕飯です


この日の主役は海鮮チゲ・・・東洋マーケットで購入の鮮魚で夕飯の日です！

（韓国料理を習っていたころ、ご馳走になった海鮮チゲ・・・とても美味しかったのですが
材料が揃わないのと費用もちょっとお高め！と言う事で出番が少ないのですが～～）







＊鱈1匹丸ごと（眞子も入っていました）　　＊海老12匹　　＊蛤のような貝
＊春菊　　＊分葱　　＊豆もやし　＊別にお出汁はとっておきます
（味付けはタダギ☆韓国の唐辛子で作ったものですが、色ほど辛くはありません）






＊他にはレストランからtakeoutの大きな魚頭の揚煮
（この料理はいつもレストランから・・・自分では出来ません）
＊ナムル　　＊ドングリのジェリーポン酢

☆　偶に韓国料理を作ります！折角、習いましたのに・・・宝の持ち腐れです～～








lunchです


冷夏のNY・・・冷やし中華が余っています！　暖かなこの日は使うチャンス～～
冷やし中華でlunchです！

出先でB級グルメlunch




我が家の庭も紅葉が始まりました！　本格的な秋も直ぐ其処まで・・・

庭には夏から・・・zinnia（百日草）が所狭しと咲き誇っています～～
数えた事がありませんが
もの凄い数です～～（鹿や狸が食べないので減りません）








タイフードレストランでlunchです

ジムの帰りに少し北に上がった所までshoppingに行きました！
帰り道・・・立ち寄って見たいレストランがあったのですが・・・
お休みでした！　　

と言う訳で・・・途中で見つけたタイフードレストランに！


家人のorderの　　＊グリーンカレー　　＊サラダは写す前に食べてしまいました！







私のorder　　＊トムヤンクン（まぁまぁかな？）






＊ライスヌードル　これは美味しいと思いました！








この日は他にも用事があって、ウエストチェスターにある東洋マーケットにshopping！

大きなマーケットです。　　私は同じ系列のmarketに行きますが・・・NJにあります！

此方にはフードコートがあり、
ジャパニーズ＆チャイニーズ＆コリアン＆メキシカンなどが入っていて・・・
チケットを購入してそのカウンターに出せば・・・番号が電子版にでます！

セルフですから・・・チップは要りません～～VV

＊私のorderはフェ冷麺　
（普通の冷麺は家でも作れますが、これは無理なので・・・orderしています）








家人のorder　　＊チゲです（家人はいつも同じものをorderしています）

Vocal trash

この楽器は全て（Trash can and bottle of water）ゴミ箱や大きなウオーターボトルなど
ドラムも金物のゴミ箱の蓋です！　

そのパホーマンスは素晴らしい～～普通の楽器と同じ音色で・・・ビックリです！







ブルーの洋服の男の子（未だ小学生かしら）　　飛び入りで・・・

此のグループ・・・演奏だけでなく、パフォーマンスも柔軟な身体で凄い～～
見ごたえのある演奏でした！
人気のグループのようで、USA・・・
あちらこちらでスケジュールはいっぱいのようです！

（クラシックの好きな我が家ですが・・・偶には大空の下、
パワーにあふれた演奏も良いですね～）









パスタでlunchです

家人が午後出勤ですと・・・lunchを食べてから出かけます
green　papayaが買ってありましたので、サラダに・・・
タイカレーをと思っていましたがグリーンペーストが無くて、急遽パスタに！







＊パスタ　　
ベーコン＆ガーリックを炒めてチキンボールモッツレラ入りと合わせています








＊green　papaya　salad

千切りにしたグリーンパパイヤ＆セロリ＆胡瓜＆人参＆ハム・・・
ピーナッツを細かくしてドレッシングはナンプラーも使っています

パスタでは無く・・・我が家ではこちらのサラダがメイン！なので～す！