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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。

暖房が必要の季節に

急に寒くなりましたが・・・偶にはコンサート

日曜日の4時から・・・駅前、ハドソン川沿いにあるコンサートホールでの
Rachmaninoff)】チェロ&ピアノのコンサートに行って来ました!
毎月・・・5月から月に1回の割合でコンサートが開催されています!
いつもは今月が最後ですが・・・今年は12月まで行われるとの事でした
(ドネーションしてくださる方々があってコンサートはフリーですが・・・
少しドネーションを)

10月の半ばを過ぎると・・・秋も深まり赤や黄色の紅葉で染まり素晴らしいきせつですが
急に気温も下がります!
朝夕・・・雨の日などは暖房が必要です!
我が家でもセントラルヒーティングをONにしています!

テラスに出していたハイビスカスも・・・室内に入れて、沢山の花を付けています~~



ハイビスカス



夕飯です

医院に行った日は・・・どう言う訳か疲れて~~食事の用意をするのも億劫で
定番の鰻になってしまいます!

私は鰻を食べず・・・茶碗蒸しだけ頂きました!
家人・・・どう言う訳か鰻には茶碗蒸し!と思っているようです(笑)
Manhattanの和レストランで・・・初めて鰻を食べた時に
茶碗蒸しがセットされていたようです

鰻には奈良漬け・・・これは私の定番です!
友人がJPからお取り寄せ・・・私の分も一緒に~~とても優しい友人をもって幸せ!




鰻で夕飯



lunchです

先日、家人が頂いてきたダッグを半分冷凍しておきました
そのダッグを使って・・・鴨南饂飩(ダッグヌードルスープ)で贅沢lunchです!

一番簡単なメニュー・・・でも~~美味しいのです!



寒いので饂飩






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月曜日はお弁当日和

先週のお弁当日和は2回でした






先週は水曜日&木曜日とお医者さんに・・・
木曜日の歯科はNJまで・・・インプラントをする積りでしたが~~
他の4本の歯茎&歯?に問題があり・・・再来週はレザーサージャリーをする事に・・・

歳を重ねると言う事は・・・思わぬ問題も多発~~5月にjPでも歯科にいったのですが
その時は見つからなかったんですね~~毎日使う歯ですから・・・
メンティナンスも必要ですね!




ハイビスカス



焼肉でお弁当(栗ご飯付)

*焼肉  *カニカマ入り卵焼き  *蒲鉾
*さつま揚げ&青唐辛子の甘辛炒め  *青菜ナムル
*カリフラワーマヨ


焼肉でお弁当



ローフとビーフsandwichでお弁当

*ローフとsandwich  *野菜スティック  *ラディシュ
*ミニトマト  *リンゴ&柿


ローストビーフsandwich




本日のオマケです


先週の木曜日・・・NJの歯科の帰りに東洋マーケットに立ち寄って~~
見つけました!

松茸 北米産はJP産と違って・・・色が白いのですが
嬉しい秋の味覚です!

ハイ~~私が購入しました!


松茸


同じマーケットで・・・家人が購入!

梨です!


梨



ハイ~~こちらも家人が購入!大人買いならず、男買いかしら~~
大量すぎますよ!


柿





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招待しないお客様

吃驚~~ですよ!


数週間前・・・突然、熊が~~裏の州立公園の方から遣ってきました!

ハドソン川を挟んで・・・私の住む側には居ないはずなのですが~~
どうした事でしょう???裏の州立公園は・・・広大な広さですから~~
山や川、湖などの超えて・・・長旅で遣って来たようです!

何を加えているの???と思いましたら・・・小鳥のエサのパッケージです!
菜園の傍のバケツに蓋をして入れてあったのですが・・・他の物には見向きもせず
パッケージの開いたのは・・・悠然と食べて~~オープンしてないのは口にくわえて
のそのそと~~持ち帰りました!

此方を別荘として購入して18年なのですが~~初めて見ました!!!



友人のお話ですと・・・今年のNY,あちらこちらで🐻が出ている!
とニュースで言っていたとの事でした

その後は・・・出て来ません~~我が家もご訪問お断りです!



ベアー



賢い熊は・・・ちゃんと階段を下りて公園の方に帰って行きました~~

小さいので・・・子供ですね!母親が来ては・・・とその日は外に出ませんでしたが
もう数週間・・・大丈夫のようです!

ハンターシーズンが始まりますし・・・冬眠の前に食料を探しているのでしょうか!



階段を




夕飯です


偶にはステーキも良いかしら~^と!

マッシュポテトにグレービーソースをかけて・・・
ステーキを乗せています!家人はマッシュポテトが好きだそうです~~

*ステーキマッシュ添え  *スープ  *ガーリックライス






ステーキで夕飯



lunchです

残ったご飯が一人前有ったので・・・オムライスにしました!
マシュルームがいろいろ入ったスープ・・・美味しいようでした!

友人のお宅で採れた椎茸も・・・沢山入れておきました~~



チキンオムライス





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今日もDR.・・・

今朝もお医者さんに


やっと予約の取れたDr.・・・JPと違って、予約を取るのも難しい~~
此方では・・・主治医に行き、状況を説明して・・・内診して頂き専門医に紹介されます
全て・・・専門医が病状に依って診察しますので・・・予約→Dr.にと言う事に・・・
と言う訳で・・・今朝もお医者さんに行って来ます!



明日は・・・歯科医(NJ)まで・・・インプラントをします



夕飯です


夜の内にオックステールをスロークッカーに入れておきました
朝の内に・・・綺麗にソープなどを濾して、お野菜などを入れて味付けをして
ポトフにしました!



オックステールでポトフ


*オックステールポトフ  *ミックスベジタブル&コヨーテ&カニカマサラダ
*ブレッド



ポトフ



家人のlunchです

疲れたのか?少し胃の調子が悪く・・・煮込み饂飩を家人に用意して
私は少しご相伴しました~~

ほうれん草入り手打ちうどんですが・・・茹でないで、其の儘スープに入れます
少し・・・どろっとしますが、お汁も美味しいと思います



煮込み饂飩




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医者通い

お医者通いが忙しく~~

このところ・・・予約の取れているお医者さん通いが目白押しです
歯医者さんにも行かなくては・・・インプラントをします!


私は早起きです! リタイヤーして随分経っていますのに・・・
未だに4時半ころには目覚めます!(夜は凄~く早くベッドですが~~)

良い事も!!!早朝・・・お日様が顔を出す前は素敵な景色を観る事ができます!




早朝



そして~~日没には・・・真っ赤にやけた空が~~
此処に住んで・・・幸せを感じる時間です!


夕焼け



夕飯です

もう菜園のお野菜も終わりになります!

*最後の加茂茄子を田楽にしました
*大きな鮪の切り身で・・・照り焼きに  *砂肝ガーリック塩コショー



加茂茄子で田楽



lunchです

家人の好きなトーフスープの麺です
中に素麺が隠れています! 絹ごしを1丁使いますので
ヘルシーですが~~私は・・・普通のお素麺の方が好みです!


豆腐でスープソーメン





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