我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターです。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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春?初夏?

春の小川




強風で・・・桜吹雪~~さくらも散ってしまいましたが・・・
小川も春が訪れています♪~~

キラキラ輝く水際の苔も・・・生き生きしてきてました!



春の小川



夕飯は肉じゃがで!

久しぶりに肉じゃがを作ってみました

ジャガイモ&人参は面取りをして・・・玉ねぎは大きめにカットしています
白滝なども入れると美味しいと思いますが・・・
母の食事がメインですから・・・母中心の食材に!



肉じゃが



母の夕飯です


高齢の母の食事は柔らかさと薄味にしなくては~~
と言う訳で・・・代り映えしませんが!

*茶碗蒸し  *酢の物  *肉じゃが
*画像無しですが(お吸物)


母の食事




お昼です


昨日・・・少し鮪のトロを漬けにしておきました

長芋と海苔も一緒に~~小丼にしました!
でも~~ご飯は半分以下しか~~仕方がないですね!

🍓 完熟のイチゴ・・・cafeで奥様から採れたてのイチゴを沢山頂きました!
   母はお食事より果物の方が好きなようで・・・
   デザートの🍓は美味しい~~と頂いてました!



漬け丼





本日もご訪問頂きまして有り難うございました
Thank you for visiting!
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