我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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月曜日はお弁当日和

月曜日はお弁当日和





NYも秋真っ盛りです!  NJまでshoppingに行きましたら・・・
今年も初物の柿が出て居ましたので・・・早速購入しました~~

Fuyu persimmons と書かれているようにJPで売られている富有柿です
唯、JPと違って・・・摘果されてないようで
あの大きくて素晴らしい富有柿!と言う訳には行きませんが・・・

私は柿が凄~く好きなのでこの時期を楽しみにしています!
2 for 1・・・初物ですから・・・お値段は高めでしたが
2for 1(1つ買えばもう1つ付いてくる)でしたので購入・・・
多すぎですが、まぁ~~良いか!と




富有柿







月曜日のお弁当です


先々週はお弁当の日がありませんでしたが・・・
先週は続けてお弁当日和です


我が家はお弁当の必要な日が決まっていませんので・・・
常備菜は作っていません! 朝、冷蔵庫を眺めてのお弁当作りです!




月曜日のお弁当



*牛巻きオクラ  *ハム入り卵焼き  *ゴーヤ&ポーク炒め
*さつま揚げ煮物  *ミニトマト2種
(ゴーヤ&オクラは菜園採れ)






火曜日のお弁当です

日曜日に買ってきたパンでsandwichにしました~~

お弁当の日が続くときは・・・なるべく違った品を!と思いますが
何を作れば良いのかが思い浮かばないこの頃です!



火曜日のお弁当




*ハム&チーズ&レタスsandwich  *ツナ&紫玉葱&レタスsandwich
*ゆで卵  *野菜スティク&ミニトマト&オリーブ



金曜日のお弁当です



水曜日のお弁当


*牛肉&糸蒟蒻すき煮  *竹輪オクラ射こみ  *ブロッコリー胡麻和え  
*さつま揚げ炒め煮  *ゆで卵  *蒲鉾  *ラディシュ





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月曜日はお弁当日和は、お休み

先週はお弁当の日は無しでした!



ハウスオープニング


先週の木曜日・・・ハウスオープニングのスナック&デコレーションを頼まれて!

現役の頃は・・・ホテルのパーティ&ミュージアム&ウエディングなど・・・
色々な大きなイベントも手掛けて来ましたが・・・
今はリアイヤーして、何もしていません~~が偶に簡単な事だけ
頼まれて~~です!



此方では、住まいを売却するのに・・・リアルエステートにお願いして、
リアルエステートはその物件を期日を決めてハウスオープニングをします

此方のような何億円もするような豪邸のハウスオープニングは
業者に見せる事になります!

他に・・・普通の住宅はパブリックオープニングと言って、
何方でも見に行けますが・・・
時別な事はしません・・・でも、クッキーなどが置いて有る場合もあります




豪邸のプール・・・もう直ぐプールも冬支度!プールにカバーが欠けられます!



豪邸のプール



プールサイドでバーベキューも楽しめます~~


2




頼まれて~~lunchの時間に引っかかってましたので・・・
cakeだけでなく、sandwichも作って・・・少しだけセットして・・・他は冷蔵庫に!

何方かが召し上がって・・・無くなれば其処を補充していきます

*食べ物の他にボトルの水&ジュース  *紙ナプキン  *紙ディシュ 
を用意しておきます




ハウスオープニング1



向うに見える黒い金物は・・・アンティークのワインセーラーです



アンティークワインセーラー



このような時は・・・フィンガーフードを用意しておきます

sandwichはラップでくるんでおきました!パラパラとこぼれる事が無いように~~

*果物≪ブドウ≫ *クッキー  *sandwich  *chocolate  
*小さなケーキ  *エクレア2種



2



3






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月曜日はお弁当日和

久しぶりにスイーツも!


涼しいNYですが・・・先週末は風邪を?って感じでした!
菜園のゴーヤが数本採れました。胡瓜は5,6本採れていますが・・・
トマトは諦めました~~


先日訪れたファームで家人が大好きなハイビスカスを購入しました!
車に積んでいるのを見て・・・あれ~~って思いましたが
もう最後の1鉢だったようです!

室内の日当たりのいい場所に移しましたので、冬も枯れないでくれると嬉しいのですが!



ハイビスカス



家人が血糖値が少し上がって・・・スイーツを食べなくなりましたので
お菓子作りは暫くお休みをしています!

偶々・・・頂いたチェリーが食べごろを過ぎそうでしたから・・・pieにしてみました!




チェリーpie



私の読書のお供です!
coffeeとcake・・・は読書の至福の時間を、一段と格上げしてくれます!



coffee time



お弁当日和です

と言ってもofficeのお弁当ではありません!
ジムに行って・・・午後出勤で慌ただしいので、お弁当にしておきました
(家弁当はスープ付です)



パンで家弁当



家人が購入して来たブレッド・・・【8grain 3 seed】私はこのような固いブレッドは
好みませんが家人は大好きなようです!
私が購入しないので・・・自分でベーカリーに行って購入しています!



購入したパン



久しぶりにofficeに持って行ったお弁当です

夏休み中なので・・・何方かと代って差し上げたようです


*竹輪隠元い込みポーク巻  *パンプキン煮  *隠元胡麻和え
*獅子唐バター炒め  *ゆで卵  *花人参



お弁当



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日の入りが少し遅く!

冬至が過ぎて!


年が明け・・・ほんの少しですが
日の出&日の入りの時間がかわったように思います

昨日、友人がお見えになっていたのですが・・・
いつも暗くなる前に、と4時には我が家からお帰りに成るのですが
昨日は・・・そろそろ~と言って時計をみましたら、4時15分になっていました!

日中が少し長くなったようです~~北国のNY,嬉しい事です!




朝日




花びら餅

このところ、週に1回くらいの感じで・・・我が家でお茶をしています!
お裏の初釜には花びら餅が出ていました

此方で購入は無理ですから・・・
拙いながら私の手作りでお茶を一服点てました!




花びら餅


夕飯はすき焼きで!

おせち料理も終わり・・・夕飯は家人のリクエストで
すき焼きにしました!

お吸物&香の物で夕飯を頂きました!

☆ 今考え中のお肉のスライサー
キッチン道具を増やしたくないのですが・・・
此方で薄切り肉を購入するのが難しくNJまで行っています!

あれば・・・塊を買って自分で出来るかしら~と!
すき焼きやシャブシャブをするたびに思っています!



すき焼き



お昼です

お饂飩が食べたくて、鴨南饂飩にしました!

来週にはManhattanに出かけて・・・中華料理を頂きたい~と思っています!
帰りに北京ダッグを購入してくる予定です

私はお蕎麦よりお饂飩の方が好きです~~



鴨南うどん




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ELECTION DAY

B級グルメ



昨日は午前中眼科に行き・・・友人と待ち合わせて出かけました!

デパートで冬用のリネンなどを購入・・・あちこち見て~送って頂くように
手配して食事に!

何時もはイタリアンやフレンチに行くのですが・・・
友人がアメリカ人のお友達に伺ったと!dumplingsのお店に行ってみました!





夕飯です


友人とのおしゃべりに花が咲き・・・帰りが5時前になりました!

冷蔵庫のお野菜たちの片づけに天ぷら+蕎麦にしました


お出かけ日は


私はお蕎麦よりお饂飩の方が好きなのですが・・・
家人はお蕎麦を所望!で天婦羅+ざる蕎麦にしました!

箸休めにゴーヤを炒めて鰹節をたっぷりまぶしておきました


蕎麦所望




lunchは珍しい餃子のお店で!


お店の名前はDUMPLINGS・・・餃子店です!

日本では珍しくないB級グルメ・・・美味しい餃子専門店も沢山ありますよね!
でも~~NYでは凄く珍しい~~尤も、チャイナタウンに行けば食べられますが・・・
私の住む郊外では・・・初めての体験でした!
(友人がそのまたAmericaの友人に伺ってTryしたのです)

此方の餃子のメニューはベジタリアン餃子を始め10数種類ありました!

*私は海老+ポークの蒸し餃子 *ホット&サワースープ
*友人はポークが苦手なのでビーフ餃子 *白菜+春雨のスープ

見た目は・・・やけに雑ですが、お店も清潔ですし、とても美味しい餃子でした!




餃子の店


場所を変えてカフェへ!


coffeeの美味しいお店があると言うので出かけましたが・・・
エェ~~クローズ!お休みでは無く・・・お店を止めてしまったようです!

場所が良くない・・・繁華街で無いので~~美味しいcoffeeでも
経営が上手く行かなかったんでしょう!

と言う訳で・・・近くのダイナーのようなAmerican pieのお店で
coffeeタイム! まぁ~~おしゃべりが目的なので・・・良いか~~でした!


American cafe




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