我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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月曜日はお弁当日和&外lunch

先週のお弁当日和は1回だけでした!


先週の木曜日は暖かく・・・NJまでshoppingに行きました

その翌日の金曜日~~なんと10℃以上もあって・・・
雨の一日でしたが・・・窓を開けたりしてましたよ!
(DryなNYの室内に自然のお湿りを入れて~~)



お弁当です


*ポーク生姜焼き  *蓮根キンピラ  *ブロッコリーロビーお浸し
*パプリカピリ辛炒め  *カリフラワーマヨ  *芽キャベツ  *ゆで卵



先週のお弁当





lunchです


木曜日・・・shoppingの帰りにlunchに~~
モダンなインテリア&若くてイケメンのウエーター(笑)・・・
私のお気に入りのレストランです

今までのコリアンレストランとは趣が変わって・・・
最近は・・・Frenchでは~~と思うようなお店が多くなりました!



水曜日の外ランチ



と言っても・・・此処のお店では私のorderはいつも【サロンタン】・・・
サロンタンで有名なお店です!

Manhattanにも有ります




コリアン2



家人のorder!似ていますが・・・サロンタンでは有りません~~

*トガニタン
ジョイントの沢山入ったスープ!コラーゲンたっぷりです~~



コリアン




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月曜日はお弁当日和&外lunch

先週のお弁当日和は・・・たったの1回でした




今月は特に午後出勤の多い家人・・・先週のお弁当日和は1回だけでしたが・・・
お昼はしっかり自宅で頂いて出かけますので、私は結構忙しい~~のです!



*牛肉甘辛煮  *エビフライ  *紅ショウガ入り卵焼き
*レンチン南瓜  *蓮根キンピラ  *青菜ナムル
*蒲鉾  *ブロッコリーマヨ  *花人参



お弁当




私のlunchです

*sandwich ポテトサラダ&ナマハム&チーズ、レタス  *コーンクリームスープ

ベーカリーで焼き立てのホワホワパンを買ってきたので
私のlunchにsandwichを作りました! 



家弁当






金曜日の外ランチ



金曜日・・・NJのヘヤーサロンに行って来ました!

私の好きなコリアンレストラン・・・とてもモダンな素敵な場所ですが・・・
ある日、お店の前に駐車してあった車が・・・突然、お店に~~
バックとドライブの操作を間違って~~

と言う訳で・・・3か月くらいクローズして改装してました!オープンしたと言うので早速~~
スープがメインのお店です!

Manhattanにもある有名店です! 

壁にはめ込まれた時計! 次々と画面が変わっていきます~~
とてもお洒落な時計です!


【11月17日金曜日↓12時31分 ☀ ↓12時30分→秒を叩いて時間が変わっていきます】


レストランの時計




24時間煮続けているスープ・・・お店の名前は別にありますが・・・
【コムタンハウス】と言えば、誰でも知っているようです~~

此処のコムタンスープ・・・本当に美味しい~~のです!


改装されて


何でもハサミで~~

コリアンレストランに行きますと・・・
焼肉もハサミでカットしてくださいますが、キムチもこの通りです!


キムチはハサミで

最初に



*家人のorderはユッケジャン



ユッケジャン



私は勿論・・・コムタンスープです

JPではラーメンなどのスープはポークの骨などで取っているようですが
コリアンのスープは牛骨で取っています 
脂や灰汁は丁寧に取り除かれていますので・・・脂っこく無くて美味しいです!



コムタン




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DUTCHESS COUNTY FAIR

何千台?万?の車かしら?

DUTCHESS COUNTY FAIR (172nd Year) に行って来ました!



ゴルフ場の1ホールくらいの大きさの芝生の上が駐車場になっていました!
私の車は【F】の場所に・・・場所を忘れたら車まで戻れません~~

こんなに沢山の車を見ることは無いですよね~~
(何しろ・・・この写真の10倍以上ですから)


パーキングには



アミューズメント


大観覧車や何という名前の乗り物だか分かりませんが・・・
高く上がって逆さまにクルクル・・・観ているだけでも怖い~~と!!!

イロイロな乗り物・・・大きな声も聴こえて来ました!


観覧車



先月・・・来客のあった翌日の夕飯です

多めに作っておいた肉じゃがでコロッケを~~(夕飯ように肉じゃがを煮ておきました)
翌日・・・簡単にリメイクです



肉じゃがでコロッケ



*肉じゃがコロッケ  *一人分だけ残った海老&枝豆の群雲寄せ(私用でしたが家人が)
*自家製茄子で挽肉と炒め物  *和布&葱のスープ(画像無し)



コロッケで夕飯



家人のlunchです


冷蔵庫の残り物と最後のキムチでチャーハンにしました!
キムチも購入した時は・・・其の儘頂きますが、少し置いて酸っぱくなってくると
スープにしたりチャーハンにしたりとしています!



キムチチャーハン



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日曜日に立ち寄った所で

サンダーストーン ゴロゴロ音だけ



先ほどから雷の音がゴロゴロ・・・ドカン!と未だ雨は降って来ません~~
窓を全て開けていますので・・・降り出す前に閉めなくては!!!



日曜日に立ち寄った所に・・・昔の車も展示されてました!

ミニタリーの車(1912年)  もうこのような車があったんですね、凄い~~




1912年




こちらは乗用車 (1926年) 流石です


1926年





夕飯です

煮バーグで夕飯です!  煮バーグのいい点は・・・途中まで作り置きが出来る事です

朝の内に途中まで用意しておけば、夕飯の支度も簡単~~です!




煮バーグ




*煮バーグ(オニオンを1cmくらいの輪切りにしてオリーブオイルで焼いてあります)
*巻貝と細葱のサラダ  *オクラの揚げ浸し



煮バーグ&マキガイサラダ




lunchです


*牛肉饂飩 (牛肉甘辛煮&蒲鉾&卵焼き&茸&青梗菜&葱)

偶には肉饂飩も良いかしら~~と涼しいお昼に作ってみました!



肉饂飩



本日のオマケです


毎日・・・採らなければ落ちてしまうraspberryですが、
ブラックベリーも採れています

blackberryはraspberryより少し遅く熟れるのですが・・・
家人も毎日、大変です~~冷凍しておいて、友人に差し上げたり
ピューレーやジャムにしておきます!

(家人が今年はもう終わりだと言っていました)毎日、ご苦労様でした~~






raspberry




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4th of July

Plymouth Rock


今日、7月4日はAmerica合衆国の独立記念日(Independence Day)です

1776年にアメリカ独立宣言が公布され・・・イギリス(グレートブリテン王国)に依って
統治されていた13の植民地が独立した事を宣言文書にしました!

この日は(1777年以来の?)打ち上げ花火が伝統行事として行われます
ハドソン川沿いのManhattanでも!そして私の住む街でも・・・
対岸のウエストポイントも花火が打ち上げられます!

我が家からも・・・上の方に上がった花火を観る事が出来ます~~



PLYMOUTH ROCKのモニュメント

プリマスロック



1620年・・・初めてイギリス人がメイフラワー号でPLYMOUTH ROCKに
(MA東岸)に上陸した際・・・最初に踏んだ石とされています



1682年


歴史



寒い時で・・・凍え死にそうなイギリス人たちを助けたIndianの像!



Indian



その時、ケアーをした女性達はこのような服装をしていたとの事でした!



ケアーの女性




 グッと変わって現実的に!!!我が家の夕飯です


先日、友人の菜園で採れた大蒜の茎を大量に頂きましたので・・・
早速、それを使っての夕飯です!



中華で夕飯



*大蒜の芽&牛肉の細切り炒め(柔らかで美味しい大蒜の芽でした)
*豆腐の牛挽肉そぼろかけ  *和布&卵スープ



頂いた大蒜の芽





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