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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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月曜日はお弁当日和

月曜日はお弁当日和

先週は1回だけでした!


JPでのコロナウイルスのニュース・・・
終息どころか次々に感染者も出ているようですね!

私は3月2日にJFKを発つ積りでしたが・・・
Postponeする事にしました!

明日(月曜日)に旅行社のTELして・・・決めたいと思っています




Le Pain

週末に・・・shoppingに行き、丁度12時前でしたので~~
傍にあるFrench cafeでlunchをしました!

少し早い時間でしたので~~誰もいなくて~~


Le Pain


ドアを開けると・・・持ち帰れるケーキやブレッドのケースが!


ケーキ

パン


*私は・・・取り敢えずcoffeeを!
(家人はいつもの搾りたてオレンジジュース)

coffee


*私のorder・・・オムレツ


オムレツ


*家人のorder・・・クロックムッシュ


クロックムッシュ


*ディザートは・・・ベリータルト

☆ こちらのcafeは・・・私がManhattanに住まいしていた時、
  近所に有りましたので、時々言ってました~~


ベリータルト





先週のお弁当です

急に仕事が入り・・・朝から出かける事に成って
お弁当を!と言われて~~
変わり映えしませんが・・・sandwichでお弁当です!

ベーグルsandwich 柿&林檎も入れておきました


ベーグルsandwichでお弁当




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volunteerの日の食事

先週の土曜日に


先週の土曜日はLIBRARYまでボランティアに出かけました!
我が家からこのLIBRARYまでは1時間以上かかります!
友人と・・・cafeで待ち合わせ、時間を調節して~~LIBRARYまで~~

待ち合わせをcafeでしましたので・・・少し早めのlunchを
ダッグチリソースを~~デザートは食べ切れないので・・・お持ち帰りに!


このbreadを購入して・・・我が家でも作りたいと!




パネラで


夕飯です

帰りが遅くなると思い・・・夕飯は簡単に出来る鰻を家人に
用意して置きました

茶碗蒸しも・・・お出汁をとって、卵と一緒に濾して・・・
鶏肉&茸&蒲鉾&ほうれん草なども入れて・・・湯煎にすれば良いように
器に入れて、冷蔵庫に!
鰻を温めている間に・・・ハイ~~出来上がり!


鰻で夕飯


私の夕飯です

鰻は少し重いので・・・私は鍋焼き饂飩にしました!
出先から帰っての夕食作りは~~簡単が一番です


鍋焼きうどん



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月曜日はお弁当日和

月曜日はお弁当日和

先週のお弁当日和は2回でした!


土曜日は・・・風呂敷ワークショップにLIBRARYまで出かけました
LIBRARY側の募集人員より少し多くの方が参加されて・・・
皆さま楽しんで・・・Tryして頂きました!

日本人なら馴染みの深い風呂敷ですから~~
改めて風呂敷のことなど考える事は無いように思いますが・・・
唯の一枚の布を包む(ラップする)事に使うと言う発想がないようです!




sandwichでお弁当

朝食も済んで・・・急に”ア、今日お弁当出来る”と聞かれて~~
慌ててsandwichにしました

*クロワッサンsandwich  *スティク野菜  *スイートポテトレモン&ハニー煮



sandwichでお弁当


土曜日のお弁当

*えのき茸&オクラ、ビーフ巻き  *アスパラ炒め  *ブロッコリーマヨ
*ゆで卵  *蒲鉾  *人参  *リンゴ


丸弁




本日のオマケです

風呂敷ワークショップ


2



風呂敷を使って・・・包む!

*ワインボトル&小さなジャムなどの瓶(ハンカチで)
*輪を使って・・・バッグ  *リングにベルトをつけてbagなど 


風呂敷ワークショップ


皆さん・・・其々慣れないながらも楽しんでTryして頂きました!

*風呂敷で無くても・・・真四角な布ならどんな布でも~~と
お話しておきました!

輪・・・は手芸店なら手に入りますから~~


3




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日曜日の夕暮れ

日曜日はのんびりと!


未だ右足の痛み&痺れが・・・回復していませんので~~
ジムには行きましたが、ジャグジーやサウナでゆったり~と・・・
日曜日のズンバクラスはパスして・・・過ごしました!


夕方・・・家人が夕飯が外になる!と言う事で・・・
以前から尋ねられていました友人をお誘いして~~
ハドソン川沿いのcafeでサパーを~~してきました!

お約束をした後・・・急にストームが~~土砂降りと強風でしたが
15分ほどで止んで~~日差しが戻って来ました!


cafeを出て・・・傍のパークでベンチに座って~~おしゃべりを!


ギャリソン駅


夕暮れのヨットハーバーです~~


ハドソン川沿い




吟味された肉やオーガニックの野菜が使われています
バーガー用のパンはポテトブレッドでした!

友人は・・・オーガニックに拘りをお持ちなので・・・
お気に入りになられたようです!



ハンバーガー




前日の夕飯です

冷蔵庫の整理の土曜日は・・・冷凍庫もチェックして~~の食事です



中華でdinner


*肉まんは・・・野菜饅頭&ポーク入り饅
*海老焼売・・・友人にお願いしてJPからお取り寄せの焼売です

他にスイートサワースープで終わり!
超簡単な夕飯でした



2



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月曜日はお弁当日和

週末のNY・・・真夏日

朝晩は涼しいのですが~^日中は異常気象になりました!
気温はドンドン上昇・・・93Fです!

流石に午前中は窓を開けていれば・・・風が吹き込んで~^
エアコンはいりませんでしたが・・・午後からは窓を閉めて^^エアコンをONに!!

NY・・・の月曜日には気温も平常になるようです!



ラズベリーが採れるようになりました!

今年は雨が降らずに・・・沢山実が付いていましたが~^
どの位収穫できるのでしょうか!

家人が採って来てくれますので~^冷凍にしたりジャムにしたり~
今の所・・・この器で5杯くらいは採れています!



ラズベリー



先週は1回だけのお弁当です

ハンバーガーでお弁当! *スティク野菜  *ゆで卵
*チェリー  *ミニトマト&ラディシュ



バーグで弁当






菜園&テラスの初採れ野菜たち

(写真にはありませんが・・・ササゲ豆も収穫しました



初採れ野菜



菜園の胡瓜



胡瓜



テラスの小茄子



JP茄子



友人に毎年頂く苗で・・・テラスで育てています



小さな茄子




未だ他にも菜園では色々なお野菜を育てていますが・・・
今年はラクーン(狸)4匹・・・オポッサム1匹に荒らされてしまいました!

捕獲して・・・人里離れたパークまで連れて行き~~離してきましたが
もう~~ガッカリの菜園なのです!




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