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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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ST. Valentine's Day

2月14日 ST.Valentin’s Day

JPではチョコレートやさんが大忙しだったのでしょうか!
NY・・・特別、女性から男性に贈り物は~~殆ど無いと思います
(時々~~あるかしら)

ご主人様から奥様に!恋人同士も彼から彼女に・・・
一番ポピュラーな贈り物は真っ赤なバラの花です!
それに~~プラスがあるかしら~~あれば良いな!!!

(因みに・・・バラの花のお値段はいつもの3倍くらいには成りますよ)


我が家は~~私が欄好きなので・・・今年も蘭でした!
ハイ~~プラスアルファー付です


蘭





前倒しで~~lunchです!

Valentineの食事はFrenchが似合うとは思いますが~~
ちょっと高級な焼肉店でlunchしてきました!

このお店の売りは・・・神戸牛を使っている事です
唯・・・焼肉にしては~~お値段が↑ので・・・
普段ちょっとlunch!とは~~なのです


11時半開店・・・お昼になると混みますのでオープンと同時に行きました!


焼肉バンチャン1




席につくと・・・お茶とこのように沢山のサイドディシュが運ばれてきます


2


大きな地椀蒸し?と言うか土鍋蒸

茶碗蒸し


チゲ

チゲ


食べてしまえば~~次々と運ばれてきます!


チゲ2


こちらは炭焼きです!
写せませんでしたが・・・上から下がっている筒状が・・・
煙などを全て吸引してくれますので~~煙は一切あがりません!


焼き肉1



炭なのに・・・どういう仕掛けか?↓中央にあるもので
火加減も出来ます!


2


このように・・・骨に添ってクルクルとかつら剥きのように~~
カットされています!


3


このお店では・・・お客は何もしません!
全て焼く+カットするなど・・・ウエーター&ウエートレスがサーブします


6


食べごろになると・・・小さく一口サイズにカットして頂きます!
ハイ~~私たちは~~唯食べるだけです(*^^)v


7



本日もご訪問頂きまして有り難うございました
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ボランティアの会の忘年会

volunteer groupの忘年会(DECEMBER 8)


FLに行く前日は・・・12月1日が雪の為、ポストホーンされた忘年会があり
テーブルセンターように🎄マグカップに小さなChristmas treeを作りました!


このクリスマスツリーは食事の後に・・・オクションされて~~ボランティア基金の
一部になります!
(私の小さなドネーションです)



2


樅ノ木の枝を小さくカットして・・・マグカップにオアシスを入れて
枝を一つずつ挿して・・・木の形にして行きます。

それに・・・作っておいたリボンやオーナメントを付けて行きます!

昨年は大きなcenterpieceにしたのですが~~
小さいのを多く”とのオファーで・・・作ってみました




クリスマスツリー1


お弁当・・・NYに住んでいますと
多くの方達が和食を希望されます!

と言う訳で・・・毎年、このお弁当・・・友人のお一人が殆どを!
もうお一方のご夫妻が卵焼きと黒豆を・・・
友人はケータリングのお仕事を長年なさっていたので・・・
私たちも甘えて~~お願いしています!


忘年会1


お弁当箱に詰めるのは・・・数人のボランティアの方々が
お手伝いをなさっています


2



今年も無事に終わりました!
新しい年のボランティアのオファーは既に来ていますので
みんなで頑張ります!

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Christmas party

Christmas party (December 7)

FLに出かける2日前に・・・恒例のChristmasパーティがありました
家人が会長をしていた事もある・・・スカラシップを学生に出す目的も含まれて
毎年・・・行われています!

雪や雨などのお天気を気にかけてはいましたが~~
寒くはありましたが好天に恵まれて久しぶりに皆様にお目にかかりました!


食事前はクラシック・・・テナー&ソプラノの声楽家のオペラを聴き・・・
食事の後は~~バンドが入ってダンスパーティになりました!
ラッフルもあり~~いつもは当たらないのですが・・・アラ~~ァ一番よさそうな品が!
このような事もあるんですね!



Christmas party



partyの前・・・1時間ほどカクテルタイムがあります!
三々五々・・・お集りの方達を待ちながら~~久しぶりにお会いした
友人たちとおしゃべりタイムです!


カクテル1

沢山の料理が並びますが・・・ゲストの間をウエーター&ウエートレスが
飲み物やスナックを持って回ります!

2


ぼやけてしまいましたが~~ローストビーフなどサーブされます

3




ベルが鳴ると・・・partyルームに移動します!
一番上の写真の部屋です

国歌が流れ~~その後、挨拶があり・・・ちょっとしたceremonyの後は
料理が運ばれます!

カクテルは部屋の隅にバーが出来ています
ワインで乾杯~~音楽を聴きながら食事タイムです



ディナー

お肉か魚のどちらかをチョイス~~私はフェレステーキに!

フェレステーキ


desert・・・ティラミス+coffeeを!

他にもいろいろと~~でしたが・・・おしゃべりしたり!ダンスをしたりで
写真は・・・さわりだけしか撮れませんでした!


ディザ―ト





本日もご訪問頂きありがとうございました
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月曜日はお弁当日和は無しでした~

先週のお弁当日和は無でした!


今日(日)明日(月)と雪の予報です!
先ほど・・・ジムから帰ってきましたが~~雪が降り出しました

我が家の除雪用のトラックもスタンバイしています!



家人・・・とても忙しく~~officeに行ったり外で~^だったり~~
でしたが・・・お弁当が必要な時間には仕事場に行かなかったようです!




木曜日(Thanksgiving Day)にウッドストックまで出かけました
昔&昔~~何度も訪れていますのに・・・レストランの場所が見付からず
と言うか・・・様変わりしていました!

ブランチを!と思っていましたのに~~祭日でお店はオープン無し!
右奥の建物はカフェなのですが・・・クローズでした



アーティスティクな街



1969年・・・ロックフェスティバルがあったこの街は
世界的に有名な街です~~

その頃の趣が残っているお店です!



ウッドストック




たった一軒だけオープンしていたcafe(Bread A lone)
此処のタルトやブレッドはとても美味しいのですが・・・
我が家の方にも系列のお店があります! 



ブランチ




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Thanksgiving Day

友人宅でThanksgiving Day


昨日・・・木曜日はUSの大きな祝日!感謝祭でした!
我が家から1時間と少し北に上がったところに
Woodstockと言う街があります

此処は世界的にも有名なベテルロックフェスティバルが・・・
1969年8月15~18日に行われ・・・
40万人以上の観客で埋め尽くされた!との事です!

未だ私がカントリーハウス(現在の住まい)を持つ前には・・・
時々訪れていた素敵な街です!

昨日は・・・そちらのお近くにお住いの友人宅にご訪問致しました


ウッドストック


友人宅に~~他の友人ご夫妻もいらして・・・
7名での楽しいThanksgivingを~~

テーブルに・・・シャンペンはドンペリです!


皆で



Thanksgivingにはturkeyです!!!

初めて~^とおっしゃっていました・・・(スモーキーturkey)でしたが


turkeyはチキンよりも少し身がパサパサしているように思いますが・・・
こちらの大きなスモーキーturkey!ジューシーで美味しく頂きました


スモークturkey


appetizer  小さなパイ皮に~~3種類


appetizer



パンプキンスープ


パンプキンスープ


他にも数種類のお料理が~~
ご主人がお作りになったスパイシーなお料理も
とても美味しく頂きました!
(大皿に入っていましたのに~~写真無しです)


イロイロ~~



Thanksgivingの定番desertは・・・
(アップルパイ&パンプキンパイ&ピーカンナッツパイ)です  


*アップルタルト


アップルタルト


*ピーカンパイ


ピーカンパイ

食事とおしゃべり・・・皆~~友人たちですから、お話も弾んで
あっという間に・・・アラァ~~もうこんなお時間”と帰路につきました!



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