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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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Beautiful Sunday

春かしら?の一日

日曜日・・・東風吹いて~~でしたが・・・春のような暖かさ!
家の中にいるのが勿体ないような~~NYでした!

家人がお昼過ぎから仕事でしたから・・・日中は家過ごしましたが
夕方からちょっとshopping・・・その足で隣町のお気に入りタイフードrestaurantに!


今日は曇り空・・・残念ながら寒い!!!
まぁ~~これが普通のNYですが~~


夕焼け




お日様燦燦と~~でlunch

午後から仕事・・・と言う家人のlunchです



lunch



夕飯はタイフードrestaurantで

家に居るのが勿体ないような一日・・・
夕方、帰って来た家人を誘って~~夕飯はタイフード

*パッタイ(お米の麺のシーフード)私のorder



タイフード



家人のorder

名前は忘れましたが・・・烏賊の料理!チョッと辛いようでした!



2


デザートはアイスクリーム

他にも飲み物や料理をorderしましたが・・・
次々に遣って来て~~写真は撮れませんでした!

(此処の店は内装も素敵ですし・・・料理も美味しいのですが
私は残念ながら薬のせいかしら?食欲が無くて~~殆ど頂けませんでした)


アイスクリーム



本日もご訪問頂きまして有り難うございました
Thank you for visiting!
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ホームコンサート

先週の土曜日・・・晴天に恵まれた秋空のもと!

友人宅でプロのピアニストをお招きして・・・ホームコンサートが行われました
友人たちを40名ほどお招きになって~~楽しいひと時を過ごしました!




友人に頼まれて~~秋色にアレンジして数点お花をお持ちしました


花






ロシアンのピアニストです

一時間のコンサートでした


コンサート1


ショパン  ラフマニノフ など・・・

説明を交えて~^

2



最後は~~楽しく~~ジャズ(ガーシュウィン)


3




コンサートの後は・・・お庭に出てBBQparty!

AmericaのBBQpartyは初夏から初秋まで・・・
お天気のいい週末にはポピュラーです!

BBQ・・・ハンバーガーやホットドッグ!数種類のサラダなど・・・
とてもシンプルですが~~こちらの方達にはお馴染みで~~
くつろげるのです!




party1


三々五々・・・友人たちとのおしゃべりも楽しい~~
コンサートの事、日ごろの生活の事~~
陽の沈むころまで・・・素敵な時間です!

ハ~イ、この豪邸・・・友人宅で~^す


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本日のオマケです

友人から頼まれて久しぶりに・・・カップケーキをつくりました



ケーキ




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友人宅でお茶のお稽古

久しぶりに友人宅でお茶のお稽古



時々・・・友人宅でお茶友さま達が集っまて~~
お茶のお稽古をしています!

木曜日・・・友人がお庭に立礼を設えたので!とお誘いを受けて
お茶のお稽古に行って来ました

点心もご用意くださって・・・とても楽しい一日を過ごしてきました!





友人宅でお茶のお稽古



皆さまお庭からお茶花をお持ちになって・・・
ご飯の炊ける間に・・・お花を入れました


お茶の稽古1


写真が前後しましたが~~お茶を点てる前に点心を頂きました


2


茶飯釜もどき

茶飯釜は・・・3月&4月の釣り釜のころに致しますが・・・
お炭で炊いたご飯がとても美味しいかったので~^
皆様にも食べて頂きたいと!席亭さまがご用意くださいました!


3


プチプチ音がしてきたら・・・お釜を外してね”と
ハイ~~炊きあがりましたよ~~

お釜は(鍋)はダッチオーブン・・・よく考えられて~~ご用意くださったんですね!


4


お食事が済みましたら・・・折据を引いてお点前を!
皆さまお出来になる方ばかりですから・・・とてもスムースに!


5


オマケ~~です

点心です! お椀も葛をひいて~~
炊きたてのご飯と共に美味しく頂きました!


6


暑くもなく寒くもない・・・初秋の一日を虫の音を聴きながら
楽しいお茶のお稽古をしてきました

紅葉の頃・・・我が家でも良いな~~と思いながら帰途につきました!


本日もご訪問頂きありがとうございました
Thank you for visiting!
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初稽古

今年の初稽古


お茶友さまのお宅で・・・点茶盤で初稽古(初釜)をしました!

点心を頂いて・・・待合に→銅鑼の合図で席入りをして→
初炭→主菓子を頂きお濃茶→後炭→干菓子を頂きお薄を!


いつもは下の階でお稽古していますが、今回は友人が点茶盤をお作りに成られて
総ガラス張りのお部屋で・・・いつものメンバー5人で初稽古を致しました!

こちらの点茶盤&見えていませんが喫架もご主人様とお作りに成られたとの事でした!
素晴らしいですね~~



初稽古



こちらのお宅の友人が席主をなさり・・・
いつもご一緒しています男性(アメリカ人です)既にお茶歴23年以上~~
京都のお家元での修行もなさっています!とお二人で・・・

私たち3人(女性、日本人)はお客様でした(笑)

お道具の拝見でお伺いをしている所です
(何しろ、私たちよりパーフェクトにお答えに成ります)



お点前


お茶花

松&レンギョウ&蘭 (今の季節、NYで茶花を見つけるのは難しい)
(レンギョウも一枝上に向って入っていましたが、逆光で何時っていませんね)


茶花



点心

*蛸&和布  *南瓜(柚子)&銀杏(松葉) *お浸し カラスミ
*鮭粕漬け(山椒)  *ご飯(香の物、牛蒡&奈良漬け&沢庵)

NYでの和の点心・・・材料を揃えるのも大変な事ですが
心を込めてお作り頂いています

感謝です!


点心


お椀 (海老しんじょ)

点心・・・お茶を点ててくださった男性がお作りに成った点心です
席主をなさった友人とご一緒に・・・だそうですが~~


海老しんじょ椀


花びら餅

主菓子はお正月用に花びら餅です

(ご一緒した友人がお作りになってお持ちくださったのですが・・・
写真を撮る前に頂いてしまいました)

と言う訳で・・・この花びら餅は、私が我が家で作ったものをUPしました!
友人は・・・和菓子、とてもお上手で・・・いつもお茶会の度に作ってくださってます!


お薄の時はお干菓子が・・・もう一人に友人がお作りに成って~~
でしたが・・・こちらも頂いてしまって画像無しです!



花びら餅




日曜日に降った雪が凍結してしまい・・・外出も無理でしたが
今日(木曜日)一日中雨で気温も11℃まで上がり・・・雪も溶けました!

やっと今日はshoppingに行くことが出来ました!



本日もご訪問頂きまして有り難うございました
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月曜日はお弁当日和はお休みです

お知らせです


先週からお隣の国にバケーションで来ています!


今週半ばにはNYに戻りますから・・・旅の様子をUPしたいと思っています
波打ち際のオーシャンビュー~~水平線が見えて穏やかです~~

食事も・・・いつもの我が家の料理と違って~~
お国柄を現したお料理!美味しく頂いて来ました!
キッチンに立たないで良いことが・・・一番嬉しいことだったかしら~~


いつもご訪問有り難うございます!
それでは・・・NYから~~