我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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  • 啓蟄 (2017.03.07)
      

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啓蟄

お雛様のお茶会


早いですね~~6日は啓蟄でしたか! 虫たちも冬ごもりに飽きて
春の日差しを浴びに・・・出て来るんですね~~



先週・・・友人のお宅にお雛様のお茶会にお招きを受けて出かけてきました!

お嬢様のお雛様だそうです!NYにお住まいでも・・・
こうして毎年お雛様をお飾りになるなんて、素敵ですね~~

今年は友人宅のお雛様を堪能させて頂きましたので、我が家のお雛様はお眠り中です!


お雛様


友人にお招きを頂き・・・雛の茶会にお伺いしました!
最初にお濃茶でしたが・・・

引き続きお薄を!お点前をなさっている男性はれっきとしたアメリカの方です!
お茶道歴30年・・・京都のお家元でも1年間修行なさったと言う事でした!

いつ拝見しても素晴らしいお点前です。他にもお正客をなさったアメリカ人の男性の方も
ご自宅のお庭にお茶室をお持ちとの事でした。

大勢のお客様でしたが・・・私は最初にお濃茶を頂いて!
お薄の時は・・・陰点てをさせて頂きました。

久しぶりに大勢様のお茶を点てて・・・最後に自服も致しました~~
楽しい時間を過ごせて・・・あっという間の一日でした!


お茶会





お茶会には関係ありませんが・・・夕飯です

先週の夕飯・・・和食が続いたのとビーフ挽肉を購入していたので
冷凍する前に食べ切りを!

本来はローストビーフにする積りでしたが・・・
家人はローストビーフにはマッシュポテト!と決めているようで
マッシュする暇が無かったので・・・急遽、簡単な煮バーグに変更しました!


夕飯は煮バーグで


*煮バーグ(茸も冷蔵庫の中から数種類+缶詰のマシュルーム)
*キャロット+レーズンサラダ  *onionスープ、ガーリックバターフレンチブレッド


煮バーグ



本日もご訪問頂きまして有り難うございました
Thank you for visiting! 
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