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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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ハーロウィン

私の街もハーロウイン





10月28日(土)・・・メインストリートでハーロインのパレードが行われました!

このチャーチの庭に、三々五々集まって~~5時からパレードです!
既に道路はブロックされていました~~

私たちは、偶々・・・家人の仕事先の設計officeが新しくオープンするので
パーティがあり出かけてました~^そのofficeがこの教会の前で・・・写真を撮りましたよ!



街のチャーチの前に


コスチュームもピッタリ~~楽しそうなご家族かしら!


3


沢山の子供たちも・・・可愛いコスチュームをつけて!!!
大人も子供も~~楽しそうでした


ハーロウイン1


自分の足で歩くのも大変なのに~~車を押して!可愛い!!!


2


家族そろって・・・ハイ!ポーズ!

4



此方では乗馬クラブも盛んです!子供乗馬クラブもパレードに参加のようです!




馬も参加


私たちはパレードが始まる前に車に・・・規制が始まると帰りが大変になりますから!



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月曜日はお弁当日和は、お休み

CIAでlunch



先週はお弁当日和はありませんでした!
officeに行ったのは午後から3日間でした


先週の水曜日・・・このところ、如何した訳か?気分が優れなくて・・・
気分転換に~ジムの後、CIAにlunchに行って来ました!

apple cafeに行く積りでしたが、生憎・・・改装中でしたので
【 THE TAVERN 】にしました!




CIA2



紅葉には少し遅すぎでしたが・・・ハドソン川を望むCIA・・・
素晴らしい景色!気分転換になりました~~



CIA



このガゼボーの対岸の紅葉も・・・終わりを告げてはいますが
それでも雄大な景色は素晴らしい~~です!



CIAのガゼボー





THE TAVERN

此方のレストランは(American Bounty Restaurant)です

いつもはFrenchの方に行くことが多いのですが・・・偶には、と!


最初に・・・このカップにスパイシーポップコーンが出て来ました!
これが美味しいの~~いくらでも食べられて・・・家人!お替りをお願いしてましたよ




スパイシーポップコーン




*本日のスープ (パンプキン&チーズスープ)

南瓜では無くて・・・バタースクワッシュです

☆スープにするのには甘くて美味しいスクワッシュですが・・・
南瓜の方がコクはあります



パンプキン&チーズスープ



*久しぶりに焼き牡蠣  もう牡蠣のシーズンですね!




焼き牡蠣



*ローストダッグ  

このダッグは凄~く美味しい!  
多分、Frenchのダッグのようにダッグオイルに漬けてあったのでは?




ダッグ




*desert

パンプキンチーズケーキをorderしてみましたが・・・
ケーキと言うよりはムースでした!そして・・・私には、???のデザートでした

coffeeはとても美味しかったので、何を使っているか聞く積りで忘れてしまいました



desert


折角、気分転換をしてきましたのに・・・帰りにインフルのショットをして
翌日から2日間・・・ベッド生活でした! 毎年していても問題なかったのですが~~



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インフル予防接種

真っ赤な空




お天気の良い日はsunsetも綺麗ですが・・・
この日は空が燃えるようでした~~

自然の美しさは・・・素晴らしいですね!



水曜日にインフルの予防注射をしたのですが・・・
昨日は起き上がる事が出来ませんでした~~

毎年・・・ショットはして頂いてますのに・・・こんなになった事、初めてです!


真っ赤なsunset



友人に頂いたヒジキで・・・夕飯です

ヒジキを煮てガンモドキを作りました!
ヒジキ&銀杏&蓮根&椎茸&人参のヒジキですが・・・
水切りしたお豆腐に卵を入れて、ヒジキ煮をたっぷり~~のガンモドキ!
揚げたてを生姜醤油で頂きました~~




ガンモドキ




*ガンモドキ  *カルビ(アスパラ&茸のソティ)
この立派な椎茸も友人の育てた椎茸です!




ヒジキを煮て





lunchはパニーニで!

lunchはコンビーフsandwich+卵sandwich+ハムsandwichをパニーニに!
スープは南瓜で!!!




パニーニでlunch



コメントを頂いてますのに・・・お返事が遅くなってごめんなさいね
眼がショボショボして・・・PC前に長く居られませんので、少し休んで書かせて頂きます



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凄い~~の一言



窓辺で咲き続けて


ハイビスカス・・・夏に購入したのですが
窓辺で次々に花をつけています~~

今まで何回も購入してみましたが・・・上手く育ちませんでした!
何が違うのでしょうか~~その上、この鉢は・・・売れ残りで半額でしたのに~



ハイビスカス



lunchを3回分です


ラ王でlunchです

箱買いしているラ王味噌ラーメンが残っていましたので・・・
lunchはラーメンにしました~~

具を沢山入れて・・・ワンカップlunch!他のサイドディシュが要らないように~


ラーメン



恒例鰈はから揚げ!

前日の夕飯に用意しておきましたが・・・夕飯が必要なくて
lunchにまわしました~~

大豆ナムルは・・・痛みが早いので翌日には食べ切りたいと~~




鰈




ジャジャー麵でlunchです

JPから持ち帰りました稲庭饂飩を使って・・・ジャジャー麵に!
家人は北京ダッグソースを使ったジャジャー麵がお気に入りのようです

海老や烏賊&玉ねぎ&ポテトなどを具にしています



ジャジャー麵




本日のオマケです



この練りきり・・・アメリカ人の男性の作です!

お茶友さんなのですが・・・京都のお家元で修業なさった方です
お仕事ではありません~~趣味のお茶だそうですが・・・
私などより・・・ずっ~と素晴らしいお点前を、毎回お着物でなさいます!

その上、お稽古の日に・・・こんな素敵な和菓子を!ご自分で作って~~
凄い~~の一言の私たち、和の女性軍です!

美味しく頂きました~~



スコット昨練りキリ




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雨の一日

1階のPC前から



我が家のキッチンやダイニングは眺めの良い2階にあります
いつも写している外景色は2階から・・・この写真は1階の私のPC前の窓越しに!

目線が違って・・・見上げる感じです~~




PC前から




少し横を向いて・・・パチリ!グリーンは下の生垣ですが、
顔を上げないとこんな風景です!

今朝は夜中から🌂・・・一日降る予報ですから~紅葉も昨日までかしら!




1階から




lunchです

私は残り物など適当に頂きますが・・・
家人はどうも残り物だけでは!のようです 
面倒ですが・・・器や盛り付け、そして少しプラスしています!

*ハンバーグ(茸ドミグラスソース)  *大根&ツナサラダ
*コーンスープ



ハンバーグでlunch




夕飯です

鮭の親子丼・・・これも残り物リメイク!

*塩麹に漬けておいた鮭を焼いて・・・イクラをのせて親子丼
*私が好きなので沢山作った根菜の煮物(器を変えて・・・だけです)
*菜園で未だ成っている茄子とお葱の味噌汁



親子丼




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ゆく秋を惜しんで

記念日【21日に撮影しました】



10月21日で今の住まいを別荘として購入して17年が過ぎました!
Manhattanのcondominiumに住まいして・・・週末に来ていましたが・・・
仕事が週末に入ると来れない事も多くありました~~

リタイヤーをして、Manhattanと此方とを半々に住むつもりでしたが・・・
自然の中に住んでみると・・・空気と水の素晴らしさにうっとり~~
田舎住まいの素晴らしさを見つけて・・・数年前にManhattanを売却して
此方に住み着きました~~




この住まいを見に来た時に・・・テラスからのこの眺めで即決!!!
家の中を見る前に決めて・・・案内された方に”中もご覧に成ってください”と言われて
室内は改装できますが・・・この景色は移動する事が出来ません!一目ぼれです~~






21日庭の紅葉


私道の長い我が家ですが・・・この景色が両サイドですから~~
文句も言えません!
(右端に見えているのが私道に続いています)



私道の両サイド



久しぶりにかき揚げで夕飯です


急にかき揚げが食べたくなって・・・海老と烏賊のかき揚げを作りました



かき揚げで夕飯


*海老&烏賊&玉ねぎのかき揚げ  *大根&ほうれん草のナムル
*80%そば粉の蕎麦

(友人にお願いして手に入れた100%そば粉もありますが・・・
残りの蕎麦を先に頂きました)


80%そば粉



lunchです

ハンバーグを作った時に・・・ロコモコ丼用のバーグも作り置きしてました
しかし・・・家人には不評でした!
(ご飯とバーグは別々にして欲しいとの事でした)



ロコモコ丼でlunch




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月曜日はお弁当日和

土曜日は紅葉のハイウェイを

土曜日・・・ボランティアの会の秋の集いが我が家から北に1時間ほどの
お宅で開催されました!
野点とポトラックパーティ(野点はお点前をしました)で楽しい一日を過ごしました~

その往復路・・・ハイウェイの両サイドは紅葉で素晴らしく・・・
ずっと走っていたいくらいでした!




日差しも眩い朝の10時過ぎ~~です


北にハイウェイを行く



帰路・・・夕暮れのハイウェイ!紅葉の季節はこの道も多くの車が・・・




帰路、夕暮れ




日曜日のお弁当


*ポーク薄切り炒め  *紅ショウガ入り卵焼き  *茄子揚げ浸し(菜園採)
*蓮根キンピラ  *薩摩芋蜂蜜煮  *ゴーヤ&ミニトマト(菜園採れ)



日曜日のお弁当



火曜日のお弁当


*Ham sandwich  *サニーサイドアップ sandwich
*柿&葡萄



火曜日のお弁当




家弁当

水曜日のお弁当の積り~~が必要なくなって・・・
家人、食べてからofficeに出かけました

*パニーニ egg sandwich&corned beef sandwichをパニーニーに!
家弁当ですから・・・オニオンスープ付

☆こちらのコンビーフはJPのコンビーフと少し?大分?違います!
缶詰では無く、ハムと同じ感じですが・・・ハムがポークでコンビーフはビーフなのです



お弁当の積りが




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我が家でお茶のお稽古

紅葉が落ち葉に成らない内に



落ち葉に成らない内にと15日の日曜日に・・・我が家でお茶のお稽古をしました
お茶友さまが5名お越しくださって・・・楽しいお時間をご一緒しました!

朝は小雨が降っていましたが・・・9時過ぎには止んでお日様も顔を出しました



紅葉も終わりに



lunchは松華堂で!

11時からのお稽古でしたから・・・松華堂にしておきました

冷蔵庫に準備だけして、私はお稽古に参加せず・・・お時間にlunchを
お出ししました






お茶友様たちと



*鮃の昆布締め(ライム&甘酢茗荷) 本来は柚子が欲しいのですが・・・
柚子も酢橘も手に入りませんので・・・ライムを代わりに

*鮭の焼物(味噌&麹を半々にして漬けておきました)
*菊菜とシメジのだし醤油和え
(シメジでなくて松茸にしたかったのですが入手出来ませんでした)
*栗ご飯   
*里芋&紅葉麩の味噌お椀



松華堂でlunch



お菓子


お抹茶用のお菓子も作っておきました

しかし・・・練りきり、失敗作です! 
ポロポロと食べにくいし・・・美味しくありませんでした
(一応、レシピ通りにしたのですが)


*これは私のお味見用です




練りきり





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ピークも過ぎて

紅葉も終わりです



我が家の庭や周囲の紅葉は終わりに成りそうです!
私道も落ち葉のカーペット・・・少し強い風が吹いてくれると良いのですが・・・

ガーディナーも落ち葉のお掃除に車を走らせています~~



落ち葉に






夕飯です

*鶏と根菜類の煮しめ  *烏賊と胡瓜の酢の物  *豆腐&和布のお吸物  
*鮪のお刺身(友人に頂きました)

此方では鮪のトロを手に入れるのが難しく、鮪は赤身になってしまします!
友人がお仕事で展示会にお出かけになった折に、orderなさった鮪です
本マグロは赤身しかなかったとの事ですが・・・久しぶりに脂ののった鮪を頂きました!






お煮しめで夕飯



久しぶりに根菜類を総動員して・・・お煮しめを作ってみました!
学生時代福岡で過ごしましたが、福岡ではがめ煮!と言って・・・
根菜類をお煮しめより少し小さめにカットして、カシワ(鶏肉)と一緒に煮ていました
(と言っても・・・私は食す専門でしたが~~)




鶏でお煮しめ




lunchです

前日カレーを作って・・・lunchに頂いた残り(こちらが主役ですが)
でリメイクのドリアです
時々・・・無性に食べたくなるカレードリア、このためにカレーを作っています!
タイカレーでは出来ませんので・・・おジャガ、コロコロのカレーです~~



カレードリアlunch




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みどり色ばかり!

出かけてみたけれど


ゴルフ場の紅葉を観に行ってみましたが・・・みどり色ばかり~~
今夏は冷夏でしたし、秋に成っても暑かったり寒かったりの天候不順で
綺麗な紅葉は観ることが・・・出来ずでした~~






出かけてみたけれど




夕飯です


昨日は寒い一日でした!  この頃はsunsetも6時前・・・急に暗くなります!

つい先日まで・・・夕飯の頃も日差しがあり明るかったのですが
外は真っ暗です~~




天婦羅で夕飯



*菜園どれの茄子&ゴーヤ&獅子唐&青トマト
*蓮根  *海老  *烏賊
*鮃の荒汁  *香の物(画像無し)



菜園採れで



lunchです

寒いので味噌煮込み饂飩にしました


*ほうれん草入り生饂飩  *ポーク  *茸2種
*青菜  *ネギ

お味噌は2種類を合わせて使っています!
ホカホカと温まります~~




煮込み味噌饂飩



本日のオマケです


もう菜園は終わりですが・・・未だゴーヤは沢山採れています!
唯、大きくは成りませんので・・・取っています

ア、お茄子も未だ採れてます~~



未だ採れているゴーヤ




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友人と我が家でlunch

友人ご夫妻と楽しい時間



今の季節は紅葉が一番きれいな時です~~本来なら・・・
もっと紅葉も進んでいるのですが
残念ながら、先日の2日続きの風雨とそれに引き続きの雨で、随分落葉してしましましたが

一番のおもてなしは我が家からの景観です!



この写真は・・・lunchの後に、駅傍のアイスクリームやさんに出かけ
其処から望めるハドソン川とパークです!

白く見えている船は・・・観光船です~~




ハドソン川


この地域は・・・昔はメタルを作っていたファクトリーがあったとの事です
大砲などの銃器も作られていたようです!


ハドソン川のパーク



友人ご夫妻とのlunchです!

韓国料理をご所望?で代表的な韓国料理を作ってみました





友人ご夫妻と


*チャプチェ

味付け牛肉ソティ&椎茸甘煮&ほうれん草ナムル
卵焼き&芋がら

☆ これらをそれぞれ別に味付けして・・・最後に茹でたチャプチェヌードルに
混ぜ合わせてさっとごま油で炒めてます



チャプチェ


少し箸をつけていますが・・・慌ててパチリ!

鮃のお刺身(チョコチュジャンソース)

韓国料理でのお刺身は鮃にかかわらず
山葵醤油では無くて・・・チョコチュジャンで頂きます




鮃でお刺身



ブルゴギ

これが問題~~他は用意しておいたのですが・・・
温かな方が美味しいので、
お顔を拝見してからと用意だけして火を通してませんでした

しかし、電気釜も途中!ブルゴギも途中!で停電です~~
我が家は電化ですので・・・キッチンが全てストップ!
暖かでしたからテラスのバーベキュウストーブを急遽出して・・・
しかし、如何した訳か火力が弱く
グズグズしてましたら・・・1時間後に電気がつきました!

ヤレ~ヤレ~で食事でした!



ブルゴギ



ピンデッタ

*ズッキーニのピンデッタ   
私はピンデッタの中ではズッキーニのピンデッタが好きです
千切りにしたズッキーニにピンデッタ用の粉をまぶして置けば・・・
ズッキーニからの水分でお水は要りません。卵を1つ入れると美味しいようにおもいます!


ピンデッタは熱い内が美味しいですから・・・次々に焼いてお持ちします



ピンデッタ


他にも作りたい品はありましたが・・・今回は一番ポピュラーな品で
オーストラリアにお住いのお嬢様ご夫妻にお教えしたいとの事でした!






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月曜日はお弁当日和

月曜日はお弁当日和





NYも秋真っ盛りです!  NJまでshoppingに行きましたら・・・
今年も初物の柿が出て居ましたので・・・早速購入しました~~

Fuyu persimmons と書かれているようにJPで売られている富有柿です
唯、JPと違って・・・摘果されてないようで
あの大きくて素晴らしい富有柿!と言う訳には行きませんが・・・

私は柿が凄~く好きなのでこの時期を楽しみにしています!
2 for 1・・・初物ですから・・・お値段は高めでしたが
2for 1(1つ買えばもう1つ付いてくる)でしたので購入・・・
多すぎですが、まぁ~~良いか!と




富有柿







月曜日のお弁当です


先々週はお弁当の日がありませんでしたが・・・
先週は続けてお弁当日和です


我が家はお弁当の必要な日が決まっていませんので・・・
常備菜は作っていません! 朝、冷蔵庫を眺めてのお弁当作りです!




月曜日のお弁当



*牛巻きオクラ  *ハム入り卵焼き  *ゴーヤ&ポーク炒め
*さつま揚げ煮物  *ミニトマト2種
(ゴーヤ&オクラは菜園採れ)






火曜日のお弁当です

日曜日に買ってきたパンでsandwichにしました~~

お弁当の日が続くときは・・・なるべく違った品を!と思いますが
何を作れば良いのかが思い浮かばないこの頃です!



火曜日のお弁当




*ハム&チーズ&レタスsandwich  *ツナ&紫玉葱&レタスsandwich
*ゆで卵  *野菜スティク&ミニトマト&オリーブ



金曜日のお弁当です



水曜日のお弁当


*牛肉&糸蒟蒻すき煮  *竹輪オクラ射こみ  *ブロッコリー胡麻和え  
*さつま揚げ炒め煮  *ゆで卵  *蒲鉾  *ラディシュ





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停電で大変な一日

停電・・・1時間


今日は友人ご夫妻と我が家でlunchを!とお約束していて・・・
料理半ばで停電!!!炊飯器も途中でストップ!で大変な一日でした!




先日の家人のlunchです!


lunchに残っていたカラスミのパスタにしました!



パスタでlunch



*カラスミはおろし器で摩り下ろして・・・ベーコンとgarlicを炒めて
 茹でたパスタを混ぜ合わせただけですが・・・
タラコスパより美味しい~~と言ってました!



家人のパスタ



家人の好きなお豆のサラダ



豆サラダ




冷蔵庫整理の夕飯です!

今週は紅葉を観たいと・・・友人達が訪れて楽しい時間を
持つことになっていたのですが~~

この夕飯はshoppingに行く前の冷蔵庫整理での夕飯です!




冷蔵庫整理の夕飯



*チンジャオロース  *具だくさんけんちん汁  *蕪の酢の物&オクラ



2


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秋の日は釣瓶落とし

残念な結果かしら~~



いつもは真っ赤に紅葉するメープルの木が・・・強風で落ち葉になって~
残っているのは・・・未だ緑いろの葉です!



でも~~此の侭、晴天が続いてくれれば・・・残りの葉が真っ赤になるのでは!
と期待しているのですが~~

この時期の我が家は先客万来・・・《おもてなし》はのこ景色なのに・・・



赤く成らない内に


紅葉は







夕飯です


お出かけの日は・・・帰宅してからの夕飯の用意が問題で~す!

でも~~この鰻!がお助けなのです。

JPの親切な友人が・・・お知り合いの方のお嬢様の嫁ぎ先の大手の鰻屋さんから
お取り寄せしてくださいました!

沢山持ち帰り・・・冷凍してありますので・・・
少し贅沢ですが手間いらずの満足度100%の夕飯です~~




手抜きで鰻


*流石・・・素晴らしいお店の鰻!美味しい~~
*焼き茄子の味噌汁  *蛸&胡瓜の甘酢和え


最高



lunchです


他の方のブログで拝見した餃子・・・以前、使った残りの皮を見つけたので
作りましたが・・・皮の冷凍が良くなかったのか? 
皮がパリパリには出来ませんでした!

*餃子  *和布&葱スープ

偶には餃子も良いですね~~次回はもっと上手く作ります!



残り物で



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落ち葉

二日続きの風雨で



日曜日&月曜日と2日続きで風雨・・・6割くらい紅葉していた庭の木々・・・
随分・・・落葉してしまいました~~


この裏庭の写真は・・・10日ほど前に写したので、未だ紅葉が3割くらいでした!



裏庭の紅葉



本来なら今頃は右端のメイプルは・・・真っ赤に紅葉するはずですが~~
今朝観ましたら・・・沢山落ちてしまい、残念な結果に成っています(泪)

1年間・・・待っていたのに~~



未だ3分



雨の日の夕飯です

明日、東洋マケットまで行く積りですから・・・冷蔵庫の整理を兼ての夕飯です!

此方では薄切り肉を購入するのが難しく、また・・・JPのような霜降り肉はありません~
何処かに置いてあるのも?といろいろ探してはいるのですが・・・
今のところ、見つけられません!

もう一つ・・・鮪も赤身だけで、中トロ&大トロを見つけるのは至難の業です!



すき焼きで夕飯


*牛肉薄切り  *白菜  *豆腐  *ネギ  *白滝
*椎茸  *牛蒡(JPに住んでいる時はいれませんでしたが、他の方のブログでみて)
*長芋&オクラ  *味噌汁

牛丼にしようかしら~~と思いましたが、一応お鍋に!見てくれが良いかしら???と!



すき焼き2




冷凍庫で見つけた秋刀魚で夕飯です

(今週はお弁当日和が続いて・・・lunchは無しでしたので)

大きな秋刀魚で~す

脂も乗って・・・とても美味しく思いました






秋刀魚で夕飯


*秋刀魚の塩焼き  *茄子&獅子唐揚げ浸し(菜園採れ)
*ゴーヤ&ポーク炒め  *画像無しのお吸物


秋刀魚





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寒暖の差が

寒暖の差が大きくて




ここ数日、暑いくらいの日が続いていますが・・・先週は寒い~~と!
秋も深まって来ましたが・・・寒暖の差が大きくて体調を崩してしまいそうです



先日・・・出かけた先で、庭にうさぎが遣って来て~~人見知りしません!

此方のお宅は別荘ですから・・・人は常駐している訳ではありませんが・・・
うさぎさんはしっかり常駐してお留守番をしているようです~~(笑)


🐇・・・可愛いのですが、お花やお野菜など新芽は全て食べてしまいますから
困るんです!




うさぎ1


逃げない




日差しのあった先週のlunchです


少し多めに買い込んである冷やし中華の乾麺・・・
今夏は涼しく、登場する機会が少なくて・・・余っています!

〝今日は暑いわね” と言う日には即、消費です!




暑い日に冷やし中華



タレはゴマダレですが・・・とても美味しいと思います~~
画像がありませんが・・・和布スープをつけておきました!



消費して




前日の肌寒い日にはおでんを仕込んでおきました!

その日に頂きませんでしたので・・・レタスは取り除いておきました。
レタス入りのおでん・・・http://mxmhouse.exblog.jp/で教えて頂きましたが
それから・・・すっかり我が家の味に~~


翌日・・・美味しく頂きました!



おでん




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月曜日はお弁当日和は、お休み

先週はお弁当の日は無しでした!



ハウスオープニング


先週の木曜日・・・ハウスオープニングのスナック&デコレーションを頼まれて!

現役の頃は・・・ホテルのパーティ&ミュージアム&ウエディングなど・・・
色々な大きなイベントも手掛けて来ましたが・・・
今はリアイヤーして、何もしていません~~が偶に簡単な事だけ
頼まれて~~です!



此方では、住まいを売却するのに・・・リアルエステートにお願いして、
リアルエステートはその物件を期日を決めてハウスオープニングをします

此方のような何億円もするような豪邸のハウスオープニングは
業者に見せる事になります!

他に・・・普通の住宅はパブリックオープニングと言って、
何方でも見に行けますが・・・
時別な事はしません・・・でも、クッキーなどが置いて有る場合もあります




豪邸のプール・・・もう直ぐプールも冬支度!プールにカバーが欠けられます!



豪邸のプール



プールサイドでバーベキューも楽しめます~~


2




頼まれて~~lunchの時間に引っかかってましたので・・・
cakeだけでなく、sandwichも作って・・・少しだけセットして・・・他は冷蔵庫に!

何方かが召し上がって・・・無くなれば其処を補充していきます

*食べ物の他にボトルの水&ジュース  *紙ナプキン  *紙ディシュ 
を用意しておきます




ハウスオープニング1



向うに見える黒い金物は・・・アンティークのワインセーラーです



アンティークワインセーラー



このような時は・・・フィンガーフードを用意しておきます

sandwichはラップでくるんでおきました!パラパラとこぼれる事が無いように~~

*果物≪ブドウ≫ *クッキー  *sandwich  *chocolate  
*小さなケーキ  *エクレア2種



2



3






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marketもハーロウィン

文章は何処に???


今日のお月様・・・中秋の名月の4日より、まんまるですね!
そうです~~今日は15夜・・・窓からみえるお月様、幻想的です~^


UPしようと書いていた文章が・・・無くなりました? 写真は残っているのですが~~
何処に行ってしまったのでしょうか???不思議~~(書き直しています)





我が家の近くのmarket・・・何処に行ってもハーロウィンのデコレーションです!

子供たちが待っている、楽しいイベント!!!事故もなく、すぎて欲しいと思います



ハーロウィン1


2


何だかThanksgivingのデコレーションにも見えますが・・・
オバケも一緒に・・・一休みですね~~



3




夕飯です

このところ、雑用に追われています。その上、足を使いすぎているのか?
膝の痛みが夜中に・・・寝不足ですが、次々と用事が出来て・・・

食事の支度が出来ませんでしたので・・・
家人がコリアンレストランでピックアップしてくれました


*骨付きポークとポテトの煮物  *蟹のピクルス  *キムチ2種類
*蛸と胡瓜の酢の物・・・だけは作りました~



骨付きポークの煮物





一人のlunchはキツネ饂飩でした!



キツネ饂飩




前日の家人のlunchは味噌ラーメン


ラ王ですが・・・家人もお好みのようです!
まるで生麺!!!コマーシャル通りで・・・私も好きです~~




味噌ラーメン



今日も朝からお茶のお稽古に・・・膝が痛いので見学だけかしら~~
それでも、お茶友さまたちにお会いできるのが・・・楽しみです

来週になると・・・庭の紅葉も進んで・・・赤や黄色が鮮やかになるのでは~と!
期待しています!



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Thanksgiving
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寒かったり暑かったり~

気温の高低

(本日はインターネットの接続が悪くて、UPが遅くなりました)


10月4日は中秋の名月ですね(未だNY4日です)  しかし・・・満月は6日とか~~
今日は晴天で・・・朝の寒さは何処へ~~日中は暑いくらいの陽気でした!

夜は綺麗なお月様が見えるかしら!!!


庭の花は木紫陽花&ジニア・・・そしてバラが咲いています! 
カットして・・・テーブルに~~



木紫陽花&ジニア




夕飯です


このところ寒くて・・・鍋物が嬉しい季節になりました! 
買い置きのお肉やお野菜で・・・急遽、しゃぶしゃぶにしました



シャブシャブで夕飯





*lunchに作ったポークチョップです


お肉屋さんで骨付き肉をカットして頂きました!
いつもはもっと大きくカットされているのですが・・・
私はこのサイズが食べやすくて好きです



ポークチョップ



*菜園の菜っ葉をgarlic炒めにしました~~
菜は色々植えてあって(と言うか種を撒いて有って・・・虫が付く前に採っています)



菜のgarlic炒め


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冬支度

ゴルフ場は青々と!



我が家では暖炉の用意など冬支度が始まっていますが・・・

芝生も青々としているゴルフ場です・・・午前中は寒くなりました~~が
午後には日差しが・・・しかし、先日までと違い日差しも軟らかくなりました!


膝の故障で今年はゴルフが出来ません! 
それでも暇が出来ると・・・coffeeを飲みに出かけています~~



ゴルフ場



ゴルフ場のテラスで・・・lunch! と言ってもバーガーにバッファローウイング!

私はcoffeeですが、家人はスナップル! 
素敵な景色を眺めながら・・・午後のひと時です!



ハンバーガー&buffalochicken





夕飯です!

lunchに~~と思って用意していたカレーをdinnerに!

楽な一日!ご飯も炊かずにナンで済ませました~~




ナンでカレー



家人の好きな貝&葱サラダ・・・楽が一番の夕飯でした!



salad



*翌日のlunch・・・いつものリメイクカレードリア(この日はオマケのゆで卵付き)(笑)



DSC_0964.jpg




本日のオマケです


男性の買い物・・・マンゴーを頼んだのですが、凄い量~~
丁度この器の2倍も購入してきました! 買いすぎですが・・・朝のスムージーに使います

*洋梨・・・梨のシーズンです! 直ぐに柔らかになってしまいますので
早めに食べなければと・・・朝はフルーツ尽くしで~す!





フルーツ山盛り




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季節も移ろい

アレェ~今年は!



木紫陽花の垣根・・・いつも行くゴルフ場のテラスにも丈の短い木紫陽花が・・・
しかし~~今年はどうした事でしょう! 1本だけ置いてきぼり~~白の侭です!

木紫陽花は・・・緑→白→ピンク!と春から秋まで色を変えながら咲いているのですが
今年は一本・・・真っ白の侭で!!!綺麗です~~が!




ピンクに


白の侭で




夕飯です

我が家の菜園のトマト!今年は不作の上・・・色付きませんでした~~
緑の侭で落ちてしまいますので、家人がもぎ取ってきました!


緑のままでは~~どうしようかしら?と思っていましたら・・・
友人がフライにすると美味しい!と教えてくださいました!

早速・・・コロッケ+グリーントマトのフライにしてみました~~




グリーントマトフライで夕飯




*コロッケ&グリーントマトフライ  *ほうれん草+エノキだけのお浸し
*画像無しですがスープ

このグリーントマト・・・酸っぱく無くて美味しい~~
marketで購入は出来ませんが・・・菜園作りしている人の特権!
怪我の功名!!!かしら?  彼女はB級グルメでしょ!っとおっしゃってましたが
その通りです~~ 新しく嬉しい事、学びました!




酸っぱくない!



*菜園で採れる野菜で・・・お茄子も沢山採れています!

麻婆茄子ばかりでは!と思っていましたが・・・お豆腐も一緒に
麻婆茄子豆腐・・・沖縄にお住まいで素敵なブログを書いていらっしゃる
(mana's Kitchen)さまが作ってらしたので・・・
私もTryしてみました~~一つで二つの味!得した気分(笑)



マー坊茄子+豆腐




*菜園の菜っ葉

菜園内で大きなポットに家人が種を撒いています 
大きく成るのを待っていると・・・虫さんたちが食べてしまいますので、
早めに収穫しています!



菜園の菜っ葉




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月曜日はお弁当日和&友人と家ランチ

季節外れのフルーツ




先日、ファーマーズmarketに立ち寄った時に、見かけた🍉&🍑~~
もう、アップルピッキングが始まりますので・・・季節外れですが!!!

私は・・・基本的にウリ科を好みませんので、今年もスイカは食しませんでした!




スイカ


この桃はドーナッツピーチと言います!

平たくてアンドウナツの形をしています~~とてもジューシィで甘くて美味しい~~
私はこのピーチが大好きです!


ドーナッツピーチ




木曜日のお弁当です

家人は仕事が午後からになり・・・このお弁当を食べて出かけました

*コーンビーフ&チーズ&レタスsandwich  *ポテトサラダsandwich
*スティク野菜&cherry tomato




sandwichでお弁当


木曜日、友人のlunchです

お茶のお稽古にお越し頂きましたので・・・家lunchを!

*カラスミ&海老のパスタ
(ゴメの友人ですが・・・カラスミパスタは初めて!とおっしゃってました)


カラスミパスタ



tomato cup ポテトサラダ

家人のsandwichに使ったものと同じです!
唯、このtomato・・・唯一我が家で赤くなったtomatoなんです~~

今年は菜園tomatoは不作で・・・冷夏の為か赤くなりませんでした!



トマトサラダ




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