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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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サンセットも5時半過ぎに

2月も今日で終わりですね!


日暮れも遅くなって・・・5時半過ぎても明るい~~春の足音が聴こえるNYです!



山肌に沈む夕日







LAカルビで夕飯です

LAカルビ・・・ビーフのカルビ肉を骨付きで20cm以上の長さにカットされています
骨部分がカットされていますので骨粉を取り除く為に綺麗に水洗いしてから使います!

春から夏、秋にかけてはテラスで友人たちとバーベキューをしますが~~
今はキッチンで焼いています!




焼肉で夕飯



*焼肉  *うずら豆のポタージュ  *レタス&韓国海苔のサラダ



LAカルビ




lunchです


残りご飯と野菜室の根菜類を集めてのlunchです

*キムチチャーハン  *けんちん汁  *香の物(画像無し)





キムチチャーハン






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Spring has come around corner !

水面も輝いて


このところ暖かな日が続いているNYです!

ハドソン川の水も少し緩んで~~キラキラと輝いています~~
待ち望んだ季節も・・・すぐ其処まで来ているのかしら!




水面も輝いて






夕飯です

cage freeの新鮮な卵を購入してきましたので・・・つくねを作りました!

春先から秋まで・・・週一回、生みたての卵を友人宅から頂いてますが~~
未だ鶏たちは目覚めないようで~~卵を産みません!

と言う訳で・・・冬の間はcage freeの新鮮卵を購入していますが・・・
購入した2,3日は生卵も頂きます!



つくねで夕飯



*つくね  *とろろ芋&オクラ  *豚汁

私は焼き鳥の中でも・・・つくねが大好きです!
焼き鳥屋さんでも必ずorderするつくねです。偶には家でも~~と!



トロロ&オクラ




lunchです


*鴨南饂飩(ダッグ ヌードルスープ)

北京ダッグ用にローストしたダッグを冷凍しておきましたので・・・
一番簡単で美味しいと思うかも南蛮饂飩にしました~~

新鮮卵も温泉卵にして・・・おまけに入れておきました!



鴨南饂飩




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月曜日はお弁当日和

平昌オリンピックすがも終わって



楽しませて頂いたオリンピックも閉会しましたね!
選手の皆様・・・お疲れ様でした! 

日頃・・・TVを観ることは殆どないのですが・・・久しぶりにTVに釘付けの時間を過ごしました!
また・・・今日から平常の日々を過ごす事になります







ハドソン川に突き出して作られたパークのガゼボです

ハドソン川に突き出してあるpark・・・この日は暑いくらいでしたから
多くの方が椅子にのんびりと川を眺めながら腰かけて~~ました!

ガゼボの奥に見えるのはホテルです!春先から夏&秋と・・・
ツーリストで満員になります
私たちも・・・暖かくなるとテラスでlunchしますよ~~






ハドソン川のガゼボ





先週も2回だけのお弁当日和でした


この日のお弁当です


*甘辛炒め牛ひき肉&葱入り卵焼き  *焼肉
*オクラいこみ竹輪  *ブロッコリーマヨ  *青菜のナムル
*お花ソーセージ





お弁当



sandwichdお弁当です


*ハム&チーズ&ロメインのsandwich  *ゆで卵
*野菜のスティク  *リンゴ&柿





sandwichでお弁当




お弁当の残りで私のlunchです




私のlunch




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初夏のような一日

あっという間に平昌オリンピックも終わりそうですね!

毎日TVの前で・・・ついつい力が入って疲れていますよ~~


昨日の日中は22℃だとか~~初夏の陽気になったようでした
午前中ジムに行ったのですが・・・普段と同じように出かけましたら
帰りは暑くて~~暑くて、自宅に帰り着いた途端に薄着になりました~~


夕方・・・5時過ぎでしたが、駅傍のハドソン川まで行ってみました~~
川の水も春を思わせるように・・・キラキラと光っていました!



ハドソン川の水もぬるんで


陽が落ちて・・・夕焼けがとても綺麗でした~~


ハドソン川の夕焼け








夕飯を2回分UPしました!


コロッケで夕飯です

potatoが沢山ありましたので・・・コロッケにしました



コロッケで夕飯



*コロッケ  *スイートポテトのポタージュ  
*ミックスベジタブル&コンビーフのサラダ)

この薩摩芋はスープが一番合うように思います
他にもTryしてみましたが・・・お芋が柔らかくて美味しくありませんでした



久しぶりにコロッケ






中華まんじゅうで夕飯です



お茄子が食べたくて~~の夕飯作りですが、他に思いつかず・・・
冷蔵庫にあったポークのひき肉で中華まんを作ってみました!


中華まんの皮は大きめの餃子の皮を2枚使っています
中の具にはお豆腐の水切りしたのを混ぜて・・・カサマシしています!



肉まんで夕飯



*中華まんじゅう  *茄子の素揚げ葱ソース  
*ブロッコリーとポークのひき肉の味噌炒め

☆餃子の皮は大きめで少し厚いものを使っています。

市販されているJPの皮は小さくて薄いのですが・・・
チャイニーズの厚めの皮が良いように思います



餃子の皮で肉まん





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飛蚊症

早朝は濃霧でしたが~~


素晴らしい青空と暖かな気温(17℃)の昨日でした!

土曜日の朝・・・キッチンに立ちましたら、目の前に糸くずのようなものが飛んで~~
取り払っても取り払っても、次々に~~
飛んでいる訳では有りませんので・・・取り払える訳は有りませんが~~

20日に眼科に行って来ました!  
Dr,のおっしゃるには、加齢と共に起きる自然現象・・・
3か月もすれば問題ないとの事で、ほっとしましたが・・・次々と~~







快晴で青空




夕飯です


急に鯖の煮つけが食べたくなって・・・の夕飯です!

鯖はこちらでも獲れますので売ってはいますが・・・
骨のあるお魚はこちらの方は召し上がらないようですが~~

☆ 殆ど毎日、お吸物やスープなどは頂きますが・・・
冷めると美味しくありませんので写真には撮れないんです~~




鯖の煮物で夕飯



*鯖の煮つけ  *ほうれん草のクルミ和え  
*ポークのコラーゲンの部分のプレスしたもの
(出来ているのを購入したのですが)こりこりと美味しく思いました!



鯖の煮物




lunchです

いつも親しくして頂いている方のblogで拝見して・・・
凄~く食べたくなりましたので・・・lunchにしました!

*担々麺でお昼です


担々麺



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霧で真っ白です

霧・・・Fog


今朝は濃い霧が一面に立ち込めていて・・・
外が見えないほど真っ白です~~今日も暖かな一日に成りそうですが~~



残り物のリメイクで夕飯です


前日のクジョルパンの残り物はチャプチェにして・・・
お雑煮のスープはユッケジャンにしました!


チャプチェは・・・クジョルパンの具材の残りを利用してのリメイクです
*チャプチェは、混ぜる具材は一つずつ作り・・・
チャプチェヌードルを茹でて・・・ごま油で少し炒めて、具材を混ぜています!



韓国料理で

ユッケジャンのスープはスロークッカーで・・・
牛骨を一日中茹でています!濃厚なスープが取れますので
それを使って・・・ユッケジャンにしました!


ユッケジャン



lunchです

貴重な蒲鉾が残っていましたので・・・傷む前に~~
焼きうどんに入れました!

JPでは何処のmarketでも購入出来る蒲鉾もこちらでは入手も難しく
親切な友人がお取り寄せしてくださっています!




焼きうどん



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旧正月

雨水も過ぎて

雪が雨に変わって・・・春が直ぐ傍まで来ている~~と言う事だと思いますが
土曜日(17日)の日中は暖かな良いお天気でしたのに・・・
夕方から雪の華が舞って~~夜中には本格的に降ったようです!

早朝・・・目覚めた時には既に止んで、東の空から朝日が昇って来ました

未だ・・・名残の雪!と言う訳にはいかないようですが・・・今日も暖かです!
昨日(日)も暖かく・・・殆ど雪解けしています~~



日曜日雪が夜中に降り


テラスのテーブルには6インチくらい積もっていましたが・・・もう雪は残っていません!


テラスに積もった雪




旧正月(16日)のlunchです


日本は新暦のお正月を祝いますが・・・
韓国や中国などでは未だに旧正月をお祝いしているとの事です!

韓国のお雑煮を作ってみました!

牛骨でスープを取って~~韓国のお餅(粳米で作ってあります)
と餃子を入れて・・・以前、教えて頂いたので作っていますが・・・
これも美味しいと思います!





韓国のお雑煮




夕飯です


なかなか出番の無かったクジョルパン用の器を使っての夕飯です!



クジョルパンで夕飯



*クジョルパン(牛肉&海老&椎茸&胡瓜&人参&隠元&卵)
☆ 卵は黄身と白身に分けて・・・焼いています!

グレープのような薄焼で包んで頂きます



クジョルパン



クジョルパンの器です(中は8つに分かれていて・・・真ん中に一つ)
木製で漆塗りになっています(他に瀬戸物も有るようです)



クジョルパンの器





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月曜日はお弁当日和

旧歴のお正月!

土曜日は友人宅でのニューイヤーpartyに行って来ました~~
良いお天気で暖かだったのに~~夕飯時には雪の華が舞ってきました!

もう~~要らない雪ですが~~
(こちらは14時間behindになりますので、日曜日にUPしています)




先週のお弁当は2回でした




先週は暖かな1週間でした!

コートの要らない日中は・・・お出かけ日和! 
オリンピックを観ていると、出かけるのが億劫になって~~
TVをcoffeeテーブルに移して~~座り込んでしまいました!



この日のお弁当

*隠元肉巻き  *ブロッコリーロビーナムル  *蓮根キンピラ
*パプリカソティー  *蒲鉾  *ゆで卵  *ミニトマト


この日のお弁当




sandwichでお弁当


*ハムエッグsandwich  *柿&苺  *スティク野菜
*ポテトサラダ *ゆで卵  *ミニトマト




sandwichでお弁当




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春の陽気です

1週間で食べた麺類



冬季オリンピックも佳境に入って・・・JPの選手の方達も頑張っていらっしゃいますね!
4年間・・・努力をなさって来た結果を遺憾なく発揮して頂きたいと、応援しています




春になったのでは~^と思えるほどの暖かいこの頃です!
今日も14℃・・・明日の予報も16℃~~このまま続いて頂きたいのですが!!!

真っ赤に燃えるsunset! 太陽が西に沈むと・・・このような素晴らしい赤に~~




サンセット




我が家の麺類です!


朝食はサラダ&スムージー&紅茶&パン1/2くらいです

そして・・・2Cご飯を炊きますと、2日~3日くらいあります!
後は麺類を頂いています~~


1週間(7日)の間に頂いた麺類を!!!



*夕飯に暖かなお蕎麦です
 とろろ蕎麦にしましたが・・・天ぷら付です!



蕎麦で夕飯


トロロ&天ぷら蕎麦







*この日はlunchに鴨南饂飩(北京ダックを使っています)




鴨南饂飩





*焼きそばでlunchです

焼きそば用の麺が1つ残っていましたので・・・家人のlunchにしました!
(画像無しですが・・・スープ付です)



焼きそば




*ラ王のとんこつ味でラーメンです

ポークの3枚肉の塊を茹でて・・・脂を落として甘辛く煮ておきました
いつもは豚の角煮にするのですが・・・とんこつラーメンに入れてみました~~



豚骨ラーメン

未だ未だ・・・パスタやビーフンなども頂きます!麺類って沢山の種類がありますね~~



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今日も暖かな一日です

暖かな日が続いて~~


昨日はコートが要らないくらいの暖かさでした!
北国にも春が遣って来た~~と太陽に感謝の一日でした

今日も暖かですから・・・暖炉に火は入れてません!



我が家の温水器が故障して・・・昨日はプロマーの方が来てくださったので。
NJから慌てて帰って来ましたが・・・
なんと~~温度調節が適切に出来ていなかった”だけのようでした!

此処に住まいして、一度の問題も無かったのに~~どうした事でしょう?
今年は零下26℃という日がありましたので・・・
その時に温度調節が上手く作動しなかったようです!

今日は一日、普通に使って~~夕方、もう一度様子を見に来てくださるとの事でした
今のところ・・・順調に作動しています!

お願いしてもなかなか来て頂けないのですが・・・ご親切な方で助かりました~~





夕飯です



chickenの腿肉をカツ用に用意しておきましたので・・・
夕飯には揚げただけです!


*チキンカツ  *サラダ  *味噌汁



チキンカツで夕飯



lunchです

marketにshoppingに行く前に冷蔵庫の中を整理して・・・
残り物でlunchを!オムライスにしました!

インスタントコーンスープを付けておきました~~




chickenオムライス



本日のオマケです!



冷蔵庫&冷凍庫の中の整理で・・・すき煮にしました~~

ある食材をポンポンと放り込んで~~すき焼き風に煮ただけです!


cage freeの卵を買って来て・・・生卵を絡めて頂きました
家人には好評では無く・・・沢山余ってしまいました~~
(私のlunchに牛丼にでもします!(^^)!)



すき煮


出来上がり





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NJまで

NJまでshopping&ヘヤーサロンに!


和食などの食材を購入するするには・・・NJまで出かけなければなりません

今日は(NY,13日)ヘヤーサロンも予約していますので・・・朝から出かけます!
lunchはNJで~~外ご飯も久しぶりです~~



和食で夕飯です


此方のmarketの魚売り場では・・・スシクオリティと書かれたセクションがあります
こちらのお魚はお刺身に出来るのですが~~残念ながら鮪は赤身だけです

ヘルシーと言う理由からでしょうか?こちらの方達は脂のあるトロなどは好みません!
私は中トロが一番好きなのですが~~偶に東洋マーケットで見かけますが・・・
値段はJPの3倍はしますし・・・特別クオリティが良いわけでは有りませんので・・・
ちょっと躊躇してしまいます!


*鮪と分葱のぬた  *鶏肉の照り焼き  *和布&葱の卵とじ汁




和で夕飯



鮪と分葱のぬた

家人はぬた用のお味噌が絡まったのを好みませんので
酢味噌だけ別入れにしています



鮪のぬた



鶏もも肉の照り焼きに蓮根と隠元を付け合わせにしておきました

照り焼きには少し七味をかけています!



chicken照り焼き




lunchです

前日の鮪の赤身が残りましたので・・・びんちょう鮪を加えて、フェドッパにしました!
(お刺身ビビンバブです)

鮪2種&卵焼き&胡瓜は小さな角切りにしています
他にレタスの千切りと韓国海苔を・・・

お丼の下にごま油を少し敷いて・・・ご飯+千切りレタス+海苔+具材を乗せて・・・
チョコチュジャンをかけて・・・混ぜて頂きます!

あられ鮨にしようかしら~~と思いましたが、酢飯にするのも面倒なので・・・
フェドッパにしました! これも結構・・・美味しいですよ~~


*フェドッパ  *味噌汁



フェドッパでlunch




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凍結が一番の問題です

凍結はどうにもなりません!


先日の雪は大した事もなく・・・しかし、小雨が降って~~
夜中に零度以下に成りましたので凍結してしまいました!

我が家は私道が長いので~~少し暖かくなるまでは外出は出来ません!
家人は車をしたのゲートの辺りに駐車していますので其処までは徒歩で行ってます!

土曜日の夜に雨が降り・・・日中も気温が6℃くらいまで上昇しましたので
日曜日には大分凍結も緩和されて~~家の傍まで車をもって来ました!

今週は6℃から10℃くらいまでの気温が続くようですから・・・
庭や私道の雪も溶けてくれるかしら?






dinnerです


カレーでdinner・・・カレーだけでしたらタイカレーなどのスープカレーの方が
好きなのですが・・・翌日のlunchをドリアにしたくて~~このカレーを作っています!

家人にはほうれん草やオクラのインドカレーやタイカレーのリクエストをされるのですが

次回のカレーはそうしましょう!!!





カレーでdinner



リメイクlunchです


カレーの翌日はリメイクドリアでlunchです!
このドリアが食べたくて・・・カレーを作っているように思います





リメイクでlunch


リメイクドリア・・・友人ブロガーさまのカレーリメイクドリアを拝見して・・・
今では我が家の味になっています~~


カレーのリメイク


ケールのサラダ

ケールは葉野菜の中では固いので・・・スムージーにしたり煮込んだりしますが
このケールは若い葉をサラダ用にしたのだと思います

パッケージにサラダ用・・・と書いてありましたので購入してみました!
(お豆やナッツなども入れてサラダにしましたが・・・美味しく頂きました)




サラダ





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月曜日はお弁当日和

お弁当日和は2回でした


週末は気温も上昇しましたが・・・ボイラーの修理に来てくださる方の車が
スリップして我が家まで上がってこれませんでした!

土曜日から雪解けはしていますが・・・早くボイラーの修理をして頂きたい~~
これも凍結でパイプに問題が出来たようです!

冬の間は・・・それでなくても暖房費が凄~く掛かっていますのに・・・
次々と問題がおきて・・・頭の痛い事です!

冬季オリンピックも始まって・・・開会式など早朝から観てましたが・・・
NYの我が家!銀世界が綺麗~~なんて事ばかり言ってはいられません~~







この日のお弁当

*長芋ポーク巻  *青のり入り卵焼き  *蓮根ソティー
*パプリカ炒め  *蒲鉾  *ブロッコリーマヨ  *ミニトマト



詰めにくい〇弁当箱



sandwichでお弁当

バーンズが残っていたので慌てて使いました

*バーンズsandwich  *野菜スティック  *ゆで卵
*リンゴ&ミニトマト



sandwichでお弁当





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素敵な青空

雪の翌日は青空


昨日の雪は思ったほど積もらず・・・良かったのですが~~その後、雨に成り・・・
夜中に零下になって・・・今朝は凍結しています!

唯、青空は広がっていますので・・・気温が上がってくれると良いのですが~~




雪の後



昨日は除雪車も待機していましたが・・・除雪をするほどの積雪は有りませんでした!
折角、待機させていたから~~と家人が私道の除雪を始めたのですが・・・
如何した訳か???スノープラウを上下させる部分が壊れて
(先日の雪で壊れて&500以上も支払ったのに)
今回も修理やに持ち込み&120もかかったようです!

何だか凄~く損をした気分です~~



折角だから




夕飯です

海老や蛸、貝の残りを使って・・・アヒージョにしました
久しぶり~~と言うか、アヒージョ・・・忘れていました!



アヒージョで夕飯



*海老&蛸&螺貝&マシュルームのアヒージョ  *サラダ
*バゲット  *画像無しですが・・・スープ



アヒージョ




リメイクでlunchです



アヒージョに使った残りで・・・パスタにしました!
ブロッコリーとマシュルームを足して・・・とても美味しいと~~と好評でした




リメイクでパスタ





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雪の華が舞って

除雪車スタンバイ


大雪の予報で・・・除雪車をスタンバイさせていますが・・・
今のところ、大した積雪では有りません!

此の侭の状態でいて欲しいのですが~~



今のところ積雪5CMくらい?



除雪車もスタンバイしていますが~~この程度では必要ないですね!



除雪車スタンバイ




shoppingにNJまで行きたいのですが・・・病院通いが続いて
思うに任せず・・・近くのmarketに帰りに立ち寄っています!

早起き会の私ですから・・・と言うか?帰ってからは疲れて何もしたくないので~~
朝の内に冷蔵庫の整理を兼て・・・ある品で下拵えをしています。




八宝菜で夕飯です


中華!中華風は・・・冷蔵庫の中の材料を使って出来ますから助かります!

*八宝菜  *中華風胡瓜の浅漬け  *野菜スープ




八宝菜で夕飯


材料

*海老&ポーク(これらは片栗粉を付けて、熱湯でさっと茹でています)
*螺貝(茹でたもの)  *白菜&筍&人参&青梗菜&干し椎茸(戻して

お野菜類を固いものから炒めて・・・中華スープの素を溶かしたのを入れ
肉&海老&貝なども入れて・・・
後は、酒&味醂&薄口醤油などで適当に味付けしています!



八宝菜


胡瓜の中華風ピクルス


胡瓜ピクルス





lunchです


これらも冷蔵庫の整理を兼ねた料理?料理と言うほどのものでもありませんが
野菜の残ったものを入れたけんちん風味噌汁です!

ポークの三枚肉を茹でて・・・油抜きをしたものをキャベツ(茹でてあります)
味付け味噌で巻いて頂きます!



寒い日は



残り野菜などを使って・・・簡単に~^のlunchです



残り物で





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本日も病院へ

Dr,に会いに


先日から受けている心臓の検査の様子を伺いに・・・
結果次第で・・・また~~検査~~なのですが!




先日の雪の後のサンセット! 日中も眩いくらいな日差しがあり・・・
太陽が西の山肌に・・・落ちて~~綺麗なsunsetが!!!






雪の後のサンセット



夕飯です

家人のリクエストの手羽ですが~~他に思いつかず・・・
以前・・・大きな鶏店の友人にお習いした・・・
唯、手羽先をフライパンで焼いて塩胡椒をしただけが一番!と

簡単なので用意しました!これ~~美味しいんですよ!





鶏手羽中でdinner



*手羽先焼き  *野菜たっぷり~味噌汁  *黒豆煮
*切昆布の炒め煮



orderに応じて



家人のlunchです


私・・・薬のせいか?胃の調子がどうも~~なのでlunchは抜きました!
と言う事で・・・家人の一人lunchです~~

*鶏肉と根菜のお煮しめ  *山かけ(鮪を漬けにしておきましたので長芋で山かけに)
*蛸と胡瓜の酢の物(家人の好物の蛸です)

因みに、此方では蛸が凄~く高くて・・・足1本1500円くらいしました~~
私はそれほど~ですので、いつも足1本の購入です(苦笑)



家人のlunch





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スーパーボール

Super Bowl Sunday


2月4日日曜日(NYはJPより14時間behindに成りますから、昨夜です)は
スーパーボールでUSでは皆・・・TVに釘付けでした!
ハーフタイムのショーは有名ですね!

2018年・・・ニューイングランド・ペイトリオッツ対フィラデルフィア・イーグルス!
フィラデルフィア・イーグルスが勝利!!! ペイトリオッツは凄~く強いチームなのですが・・・

ニューヨーク・ジャイアンツ・・・スーパーボールにこのところ出ていませんね~~
頑張って~~出てきて欲しい!とニューヨーカーは期待していますよ!!!



*私は今日も病院で検査です



夕飯です


*鶏鍋  *北寄貝の酢の物  *香の物



鶏団子鍋



寒い日はお鍋・・・鶏モモをミンチにして、味をつけて茹でています!
最近は鶏ひき肉も買えるようになって・・・とても便利ですが
腿肉を少し大きめに叩いて・・・買ってきたひき肉と混ぜました~~

舌触りが・・・こちらの方が良いように思います!



寒い日はお鍋が



lunchです


辛い海鮮ラーメンです!

お昼は麺類が多いこの頃です  乾麺が手に入り、とても便利ですし・・・
お野菜など冷蔵庫の中をみて使いますので~~野菜の高い時には
無駄にしないで済みますから・・・嬉しいのですが~~


辛い中華でlunch




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月曜日はお弁当日和

今日も朝から検査で~す



1月31日・・・快晴の一日でした!夜中には煌々とまん丸なお月様が輝いていました!
朝の7時ころが~~の皆既月食だとの事で6時前から窓の外を見ていましたが~~
東の空が明るくなって・・・皆既月食は観る事が出来ませんでした!

少し前に・・・パチリ~と!良く撮れてませんが、一応記録に!!!
寒いので~~室内から窓越しに取りましたから・・・お月様が二つに~~




1月31日のフルムーン




先週のお弁当日和は2回でした!



sandwichでお弁当です

*バーンズでsandwich  *ゆで卵&ステック野菜



sandwichでお弁当



焼肉でお弁当です

*焼肉  *蓮根キンピラ  *筍土佐煮  
*ブロッコリーマヨ  *ゆで卵 *人参&ロメイン


焼肉でお弁当


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今日もお出かけ

薄っすらと雪景色



早朝に目覚め・・・窓からの景色が雪模様に変わっています!
昨日、降るとの予報でしたが・・・夜中の内に降ったようです~~

今のところ、除雪は必要無いようですから・・・今日は雪景色を楽しみましょう!


雪の朝




昨日は朝からお茶のお稽古に友人宅に出かけていましたので
帰って来てから簡単に出来る支度をしておきました

お稽古は、前日の検査で疲れていましたので・・・拝見だけで、お茶友様たちの
お点てになったお茶と美味しいお菓子での時間を過ごしてまいりました~~



夕飯です

薩摩芋のポタージュは茹でてブレンダーにかけておきました!
パスタもキャベツとベーコン、ソーセージ・・・下拵えをして冷蔵庫に~~

簡単ですが嬉しいお出かけの時の食事です!



パスタで夕飯


*パスタ  *薩摩芋のポタージュ  
*ミックスベジタブルサラダ(友人がお取り寄せの柚子胡椒ドレッシングで)



キャベツのパスタ





週末のdinnerです


昨日はお茶のお稽古でlunchは無しでしたので・・・週末のdinnerを!


朝の内に煮込んでおいたハッシュドビーフでdinnerでした
殆ど毎日3食の食事の用意が必要ですから・・・煮込み料理は助かります!

特に、日曜日は膝のリハビリーを兼てウオーターエクササイズに行きますので
疲れて~~食事の用意が~~と煮込み料理が多くなっています!

ブレッドは・・・オーブンでgarlicbutterbreadに、熱々を頂きました!




ハッシュドビーフ


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心臓の検査

今日(NY,1月31日)は心臓の検査です!


元々・・・心臓に問題はあるのですが~~先月から少し?なので検査をしています

もう、既に検査はしているのですが・・・一度に出来ませんから・・・
順々に遣ってはいるのですが~~

病気はDr,にお任せする以外に無いですから~ね!



夕飯です



blogで親しくして頂いている友人お二人のアイディアを頂いて・・・夕飯です

病院の検査が次々と・・・頭の中もからっぽで、メニューが浮かばないですが
こうしてブログを拝見して~~アイディアを頂きています!




鮃のバター焼きと白菜ミルフィーユで夕飯



*鮃のバター焼き  *白菜とポーク挽肉のミルフィーユ煮
*香の物



2





家人のlunchです

午後出勤が多くなり・・・昼食を済ませてofficeに~~

朝の内は薄っすらと雪模様でしたので・・・暖かな麺にしましたが・・・
お昼頃には太陽がいっぱい~~輝いていました!

*チャンポンでlunchです



lunchはチャンポン




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