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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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7月も終わり

7月も終わりですね~~


2か月前にJPから・・・帰って来た時は、肌寒く・・・上着が無ければでしたが
あっという間に6月&7月と・・・此処数週間はサンダーストームもあり・・・
朝晩は肌寒く、窓は開けて休めませんが、日中は気温も上がって~~

JPのように猛暑日はありませんが・・・
それでも地球温暖化の影響で過ごしにくくなっています


北国NY・・・Manhattanなどは別として、この辺りでエアコンが必要だとは
思いませんでしたが
流石に、今年は大型のエアコンを導入いたしました!

エアコン代より取り付け料が数倍かかるのですが~~夏は涼しく、
冬は暖かく過ごせるかしら~





垣根の花



夕飯です

サーモンの皮の付いたのを見かけないのですが・・・
友人に教えて頂いて購入しましたので塩麹に漬けておきました!

焼き鮭にする積りでしたが・・・急に雨が降って来たので
(我が家、焼き魚はテラスで焼きます)
焼き魚の匂いが室内に籠るのが苦手なようです~~

と言う訳で・・・サーモンフライにしました! 
菜園採れのピーマンはごま油で炒め味噌味で!







サーモンフライでdinner



*サーモンフライ



塩麹サーモンフライ



lunchです

家人のlunchです

*青椒肉絲風  *餃子スープ

菜園で毎日ピーマンが採れますので・・・チンジャオロースにしてみました!
私のlunchは・・・軽めの食事にしています。



キムチチャーハン



本日のオマケです

私の好きなドーナツピーチを見つけましたので購入してきました
JPの水蜜桃のような訳には行きませんが・・・甘くてジューシーです!


ドーナッツピーチ


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月曜日はお弁当日和

先週のお弁当日和は1回だけです


(土曜日)朝からエアコンの業者&電気工事&カーペンターと・・・
たかがエアコンを設置するだけですのに~~天井や壁を剥がして大仕事です!

エアコンの機械より・・・工事代金が数倍のもなる(泪)ですが・・・
今の地球・・・異常気象に備えて設置しています!





初採れの茄子~~菜園の胡瓜とテラスのミニトマトは、毎日採れすぎです~~
が・・・嬉しい悲鳴ですよ!



茄子&胡瓜


ミニトマトも毎日収穫




先週のお弁当日和は一回でした!



*Italianソーセージ  *ハム入り卵焼き  *オクラ射こみ竹輪
*コーン  *紫カリフラワー  *ブロッコリー
*キャロット&ミニトマト




お弁当(金)








週末はキッシュでlunchです



偶にはキッシュが良いというので・・・Italianフレッシュソーセージも購入して・・・
ほうれん草のキッシュにしてみました~~




キッシュで夕飯



*ほうれん草のキッシュ  *紫芋ポタージュ
*Italianフレッシュフレッシュソーセージ(胡瓜&アグルーラ&ラディシュ添え)



Italianソーセージ&紫芋ポタージュスープ



スピナッチキッシュ

パイ皮に茹でたスピナッチを細かくかッとして、卵などのソースを流してオーブンで焼くだけです!

☆スピナッチは冷凍を使えば・・・もっと簡単ですね~~



ほうれん草のキッシュ



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毎日・・・降ったり止んだり

今年もテラスの茄子が!


友人に頂いた茄子の苗を今年もテラスで育てています!
茄子はお水が大好きで・・・朝晩の水やりは欠かしませんが・・・
このところのサンダーストームで・・・お茄子も急成長したのかしら!



テラスのプラント茄子



収穫もまじかなような~~


収穫?



夕飯です

久しぶりにフィデウアにしました

魚介類を購入してあったので・・・菜園採れのピーマンやパプリカなど
お野菜類も買い置きを使って~~簡単なので・・・

*フィデウア  *冷たいスープ


フィデウアで夕飯



フィデウア・・・サフランが高いので最近は作っていませんでしたが
偶には~~と!!!


フィデウア




lunchです

家人がお休みでしたから・・・お家cafe!
ローストビーフsandwichにしました.  ジュースもオレンジを絞って~~


ローストビーフsandwich



teatimeは抹茶ババロアです! 

*パンプキンババロアには栗入り餡+puff+マカロン  *coffee

前日友人がお見えに成った時に作ったのですが・・・
餡が残っていたの・・・餡好きな家人にもと!



teatime



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リメイクでlunch&dinner

私は風邪で寝込んでも



一昨日から昨日も・・・時々ストーム~~で庭の緑もはっきりしてきました!
木紫陽花も・・・こぼれんばかりに咲き誇って来ました



庭の木紫陽花


緑から白に変わって~~


緑から白に








我が家の家人・・・食事はきちんと3食したい人のようです!
ようです!は・・・私が現役の頃は忙しくて食事の時間に一緒の事が少なかったので~~
其処までは知りませんでした~(苦笑)

しかし~~私がリタイヤして、カントリーハウスに住むように成りましたら・・・
アラァ~~3食、お食事の支度をする事になって・・・Σ(・ω・ノ)ノ!です!



何を出してもコンプレイン無しですから・・・簡単が一番で~~

夕飯です

*ドライカレー  *パンプキンスープ(冷製)  *ナン




ドライカレー




lunchです

昨日のドライカレー・・・多めに作っておきました!

それを使って  *オムレツ  *味噌スープ(冷製)  *ライス



翌日はオムレツリメイク


金曜日からの夏風邪・・・熱は下がっていましたが、鼻水が~~と言う訳で・・・
簡単が一番の食事作りでした!


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涼しい日が続いて

ハドソン川のフロント


ハドソン川のフロントに建つ家には艀が付いています!
夏の間はハーバーからヨットやモーターボートなどを横づけして・・・
家の前から~~飛び出せます~^

此方では・・・ビューがとても貴重です!
と言う訳で・・・川&湖&その他、眺めの良いお宅は・・・ビュー代が付き、
凄~く高級になります!


ウオーターフロント




ハドソン川のフロントハウス



簡単なので・・・焼肉です!

焼肉で夕飯・・・ちょっと良いお肉を手に入れたので~~焼肉にしました

*焼肉  *ビシソワーズ  *ピクルス


焼肉



少し多すぎたので・・・翌日のlunchはリメイク???で焼肉丼です

*焼肉丼  *豆腐&和布&葱の味噌汁  *香の物



焼肉丼




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夏風邪

夜中から雨

昨日は曇り&晴れ&時々小雨の目まぐるしい一日でしたが・・・
夕方には日も差してサンセットも!

夜中かから雨本降りになり・・・今日は降り続いています! 
雨無しのNY、このような日も必要です



サンセット


金曜日の朝!ちょっと寒い~^と思いましたら、熱が出ていて・・・喉も!
夏風邪を引いたようで、金土と寝込み、日曜日は楽に成りましたので起きだしています

完全とはいきませんが・・・熱が下がって随分、楽になりました~~



夕飯です


私は食欲が無くて・・・お粥を頂きましたが、家人用にポテトコロッケを!

*ポテトコロッケ  *サラダ



ポテトコロッケで夕飯




男爵イモを購入してありましたので・・・牛挽肉を入れてのコロッケです
紫&白のカリフラワー+緑のブロッコリー・・・
キャベツは別盛で倍くらいは頂いてました!



ポテトコロッケ



lunchです

私がお饂飩にしましたので・・・家人にもかも南蛮をlunchに!
冷凍してあった北京ダッグを使っています



鴨南饂飩


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月曜日はお弁当日和

先週のお弁当日和は2回でした




今年に入って・・・ず~っと午後出勤が多く、lunchを頂いてから出かけますので・・・
お弁当日和が少なく成って~~私としては、朝からお出かけして頂きたいのですが~~



NY・・・涼しいのですが、雨が無く・・・ゴルフ場の芝生もスプリングクーラーだけでは
緑の芝生も薄茶に成りかけていましたが・・・
土曜日の夜から降った雨で緑も蘇えって来ました!




雨上がりのゴルフ場



sandwichでお弁当です

このパンはJP風の柔らかなsandwich用のパンです
家人は固いパンが好きですが・・・私はsandwichには柔らかな方が好きです~

いつも変わり映えはしませんが・・・家人、野菜たっぷりのこの形がお好みのようです!



sandwichでお弁当



お野菜たっぷりのお弁当です

marketにshoppingに行きましたので・・・お野菜が豊富です!
と言う訳で・・・お野菜たぅぷりのお弁当!

見え難いのですが・・・牛焼肉もたっぷり~入れておきました!
我が家・・・ご飯は別入れ(冷たくなったご飯を好まない)なので・・・
お弁当箱に詰めるのが難しいのです!




お弁当



土用の丑の日の夕飯です

家人の夕飯は鰻丼・・・JPの友人のお知り合いの鰻やさんから
お取り寄せして頂いています。(ハイ~特注品です)

大きくて入りきれないので・・・片方を取り除き、鰻巻卵にしました。

ふんわりと焼かれて・・・とても美味しい鰻です!
(唯、この日は私・・・風邪の為食欲がなく、鰻はパスしました)



鰻で夕飯


本日のオマケです


我が家の庭の両サイドには沢山のraspberryの木があります!
このraspberryが初採れですが・・・毎日のようにこれ以上採れますので
冷凍したりピューレーにしたりしています・

冷凍は朝のスムージーに・・・ピューレーはケーキに使っています!
(私は採りには行きませんよ~食べる係です)



庭採れraspberry






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二日続きの清々しいNYです

昨日に引き続き・・・我が家の麺類

夏に定番のお素麺や冷や麦などもありますが~~取り敢えず!



サンダーストームの後の夕焼けが~~綺麗です!
唯、欲を言えば・・・もっと降って欲しかったのですが~~

今日は(木)友人宅にお茶のお稽古にお伺いたしました
昨日、今日と朝晩は涼しいくらいですが・・・日中は25℃くらいかしら~^
湿度も低いので、とても清々しい~~此の侭、週末まで続いて欲しいのですが~~


雨上がりの夕日



昨日に引く続き・・・最近の我が家の麺類です!

パスタで夕飯です

*海鮮パスタ  *パンプキン冷製ポタージュ


パスタで夕飯



烏賊やアサリなどの買い置きがありましたので・・・海鮮パスタにしました
キノコ類も傷まない内に・・・沢山入れて~~スカリオンのガーニッシュでパスタです!



海鮮パスタ


チャンポン

お昼になっても気温が上がらず・・・涼しかったので
ランチはチャンポンにしました~~

我が家の家人は・・・お野菜たっぷりの料理なら何でもOKです!





チャンポン


じゃじゃー麺でlunchです

JPから持ち帰った・・・佐藤養之助の稲庭饂飩! 笊饂飩も美味しいのですが・・・
ジャジャー麵にピッタリなのです! おジャガも玉葱も消費したいので~~
ランチにしました!



じゃじゃ麺



焼きそばでlunchです

先日、NJに行った時に購入して来た焼きそば麵・・・冷凍しておきましたので
早速・・・残りお野菜と焼きそばにしました!



焼きそば



本日のオマケです


菜園(テラスポット)のミニトマト・・・今年初採れです!
お天気は続いていますが~~雨がもう少し降ってくれると良いのですが~~

とても甘いミニトマトです


初採れミニトマト



菜園の胡瓜&ピーマン・・・この2種類は毎日・・・採れて食卓に上っています!


胡瓜&ピーマン




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昨日は恵みの雨が☂

麺類の多いランチタイム


昨日は・・・ほんの数十分でしたがサンダーストン!
ゴロゴロピカピカの割にはもう少し降って欲しかったのですが~~
それでも芝生は喜んでいたように思います!

アラァ~~夜中にも降ったようで・・・テラスが濡れていました!嬉しい雨です~~



先週も週末も麺類が多く・・・冷たい麺類+涼しい日は温かな麺類でした!





その1

麵は見えませんが・・・*天ぷら笊饂飩です!
お野菜たっぷり~~精進揚げにする積りでしたが、烏賊を見つけて揚げました

その烏賊で・・・菜園で採れている*胡瓜と烏賊+和布の酢の物



イカ天



その2


*冷やし中華

夏の間は冷やし中華が喜ばれています
お野菜類もたっぷり取れるので・・・ソースは練りごまも入れてます!



冷やし中華



その3

*ムル冷麺 

先日NJに行った折、購入してきました冷麺・・・
ビーフでスープをとって・・・冷たく冷やした冷麺です



冷麺




その4

午前中はとても涼しく・・・午後からもさほど気温が上昇しませんでしたので
*ラ王でラーメンにしました!

ポーク角切りを甘辛く煮ておきましたので・・・ラーメンに入れて
シナ竹&ゆで卵&青梗菜&分葱で~~偶に頂くと本当に美味しい~~



ラーメン




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雨が欲しいNYです

芝生の色も変わって

雨無しのNY・・・と言っても、ほんの少し離れた所ではサンダーストーム!
土砂降りで車のフロントガラスから前が見えない状態に成ったりしています。

ここ数年・・・世界中が異常気象に成り、月に旅が出来るようになっても・・・
自然の力には化学も及ばないんですね!




リクエストに応えて家人の夕飯

*ポークチョップ  *コールスローにブロッコリも入れて


家人の夕飯


甘~い玉ねぎを購入したので・・・たっぷり~と~~

ブロッコリーロビー&芽キャベツ&カリフラワーを付け合わせに!



ポークチョップ




家人のlunchです

*ステーキの残りをチャーハンにして・・・*胡瓜&和布&カニカマの酢の物




チャーハンでlunch


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恵みの雨も一晩だけでしたが・・・

NY・・・カラカラ天気が続いています!

このところ・・・ずっとカラカラ天気で芝生も緑から薄茶に変わりそうです~~
やっと土曜の夜中に一雨・・・恵みの雨が降りましたが、未だ未だ欲しい雨です!



今年は菜園の野菜たち・・・生育が悪く、未だ胡瓜とピーマンが採れているだけですが
その二つを食卓に上げています!


夕飯です

*ピーマンの肉詰め  *長芋&オクラの酢の物  *残り物餃子のスープ





ピーマンの肉詰め



ピーマンの肉詰め・・・菜園で採れているピーマンを肉詰めにしました!
何処にでも売っているピーマンですが・・・我が家で採れたとなると、
一味美味しく感じます(微笑)



菜園採れピーマン



休日のlunchです

休日は何もしたくはありませんが・・・食事の支度だけは~~
私はダイエット中の為、ご飯は食べませんが・・・お野菜は頂いています!

*涼しかったので・・・石焼ビビンバブにしました!
キムチは購入品ですが・・・名前は【チョンガク キムチ】
今の方には死語でしょうが・・・(チョンガ)って私が若い頃に
未婚の男性の事を言っていたような~~




ビビンパブでlunch




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月曜日はお弁当日和

先週のお弁当日和は1回だけです




先週はお出かけ日和が多くなって~~お弁当は1回だけでした!
リタイヤーするまでは・・・キッチンに立つことが少ない毎日でしたが・・・
此処、カントリハウスに住まいするようになって・・・・
アラァ~~又、キッチン!の生活

と言う訳で・・・外の空気も必要と~~気分の良い日は出かけています!




sandwichでお弁当

*コンビーフ&チーズ&レタスsandwich
*野菜スティク  *ゆで卵  *リンゴ  *ラディシュ



sandwichでお弁当




NJまで出かけますと殆どlunchはコリアンレストランで・・・
私の住む街にはJPレストランやコリアンレストランは有りません

と言う訳で・・・お隣の州NJまでお出かけの時はアジア系のレストランに!



此方のコリアンレストランは麺料理のお店です
インテリアもモダンで素敵ですし・・・麺は粉類も自家製で
勿論、麺も自家製で作られています!
ついでに~~車もバレット駐車!で~す

写真の写りが悪いのですが・・・夏の麺メニューがboardに貼ってありました

いろいろな冷麺があるんですね~~







コリアンヌードル



テーブルに着くと直ぐに麦茶と2種類のキムチが運ばれてきます
下の器にはキムチが入っていて・・・ウエーターの方が持ってテーブルを廻り・・・
少なくなっている器に追加して行きます!


テーブルは


キムチバケツ


ブルゴギの付いた冷麺

スープは牛でとってあります!スープ色、赤いけれど・・・ほんのちょっぴり辛いだけ~
スープも凄~く美味しい! おまけにブルゴギも付いて来て・・・
その上、温かなビーフスープまで頂ける!飲んでしまえば追加も~~
勿論、フリーなのです!




ビーフ冷麺


ブルゴギ付



フェ冷麺

私はこのフェ冷麺が好きです!
エイのフェレの部分の柔らかな骨もコリコリと食感が良い~~

コリアンの友人のお母様がお作りに成ったのを頂いた事がありますが・・・
とても美味しくて・・・でも、自分では出来ません!

夏のレストランに行けば・・・いつもorderしたくなる一品です!



フェ冷麺



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2日続けておでかけ

大きな向日葵が一つだけ


向日葵・・・この花を見ますと夏だ~~と!夏を代表するお花ですね!

群生して咲く向日葵は圧巻ですが~~たった一つ咲いていても・・・
思わず微笑みたくなります!パ~ッと気持ちを上向きにしてくれるお花です





夏の花




夕飯です

カットしておけば良いだけの手巻き鮨は・・・簡単なのに~美味しいように思います
NYに住んでいますと・・・JPのように簡単に、ちょっとお鮨屋さん~~と
言う訳に行きませんから・・・手抜きにも見えず優れもので~す!


*手巻き鮨  *見えてませんが、お豆腐と和布&三つ葉のお吸物付


手巻き鮨で夕飯


*2種類の鮪  *サーモン  *イクラ
*卵焼き  *胡瓜  (鰻もあったのですが入れるの忘れました)


手巻き鮨



翌日のlunchです


少し多めにお刺身を用意しておいて・・・翌日はフェドッパにしました

フェドッパ(お刺身ビビンバブ)
器の底に太白ごま油を引いて(ご飯&レタスの千切り&海苔&具材をさいの目にカット)
を入れて・・・チョコっジャンをかけて・・・混ぜて頂きます

私は混ぜたのは好きでは有りませんので・・・かけてはいますが混ぜません



翌日のlunchはフェドッパ





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ワイナリーcafeで!

古い建物が好き

ワイナリーにはカフェもあります!唯・・・12時オープンなのです~~
B&Bが隣接されてますから・・・午前中はお忙しいんですね!

遠く~~お隣の州(コネチカット)までハドソン川の向こうに見えます

今はカントリーハウスに住まいしてますが・・・
摩天楼の中に長年住まいしてましたので・・・緑いっぱいの景色に癒されます!



ワイナリーのカフェ



cafeで一休み~~Italianのご夫妻でなさっているワイナリーですが・・・
奥様はケーキやブレッドも焼かれて・・・甘さ控えめでとても美味しいパイでした!



ワイナリーのカフェ





お出かけの日はカレーが一番~~出かける前に仕込んでいます

我が家?私・・・出先から帰って来て食事の支度をするのは~~ですから
お出かけの日はカレーなど温めれば良い料理にしています!


*おジャガ、コロコロのカレー&ナン  
*ブロッコリー&カリフラワー&巻貝のサラダ



カレーでlunch


lunchです

一枚残っていた鶏ももでカツにしました
私はダイエット中ですから・・・揚げ物は止めておきました

*チキンカツ  *スクワッシュの冷製ポタージュ  
*茄子&パプリカなどの煮びたし


チキンカツで夕飯




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軽業師のように~~

やっと塗装が終わりそう~~


この度の豪雨災害で多くの方々がお亡くなり成られたり・・・
未だ行方不明の方々も・・・早く救助の手を差し伸べて頂きたいと
心からお見舞い申し上げます。




我が家は3階建てなのですが・・・外の景色にマッチするように
外壁に全て木材が配置されています!  

と言う訳で・・・今回のメンティナンスは、
一階の基礎部分は下のモルタルも全て剥がして新しくモルタルも塗り、
石積を新しくやり直しました!

その上は木材を使われていますので・・・一階から三階までを塗装し直しました!
職人さんたちは・・・軽業師のように、するすると3階まで上って~~吃驚です!




先日・・・出かけたワイナリーです!

この車・・・どのくらい前の車かしら?出来たばかりの頃なのでしょうか?





ワイナリー



Italianのご夫妻がなさっているワイナリー・・・
この建物は【B&B】です!

Manhattanなどから・・・お泊りがけでいらっしゃるようです



ワイナリーの庭


職人さんたちのlunchです

*ケサディジャ  *チキンポップコーン  *salad
*coffee&tea&juice



ケサディジャ&チキンポップコーン



*大きなサイズの(40cm)pizza
*salad&飲み物



ピザ



*ホットドッグ  *ゆで卵  *サラダ
*飲み物



ホットドッグ


その他・・・3時にはおやつも出しています!



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人間も鳥も!!!

なんて可愛いの~~

July 4th・・・チェリーpickingを諦めて、ワイナリーに足を運びました!
此処のワイナリー・・・隣の州まで見渡せる絶好のロケーションにありますので
毎年、立ち寄っています!



ガゼボーも素敵~~


ワイナリーのガゼボー



可愛いでしょう~~ブルージェイのベビーです!

ママが食事を運んで来ました~~大きくお口をあけて待っています~~



ブルージェイの赤ちゃん


此方は燕のベビーです

お店の軒下に巣を作っていました~^
ママがお食事を運んで来るのを待っています!

☆ 我が家にも5月頃には玄関の軒下の巣を作っています・・・
ベビーも一緒に6月の初めには飛び立ちます!

ブルージェイも・・・巣箱で卵を温めベビーが誕生します
母鳥が温まている間・・・父鳥は傍の木の上から監視しています!
そして~~いつの間にか・・・親子で飛び立っていきます!




燕の赤ちゃん




July 4thでのレストランで・・・残りを持ち帰り、リメイクです

ハドソン川沿いのレストランで頂いたlunchですが・・・
多すぎて残りをtakeout・・・それを家人の夕飯にリメイクです

*蟹たっぷり~のsandwich(バーグのようですが、sandwichとメニューには)
3000円以上のsandwichですから・・・持ち帰り、
サラダとスクワッシュの冷製ポタージュスープを
添えて・・・家人のdinnerにしました!


レストランでのリメイク1


Tボーンステーキの残りも持ち帰りました

翌日の家人のlunchにリメイクです!

*ステーキはカットしてJamaican jerk seasoning で味付けして
ブロッコリーロビー&芽キャベツを添えて  
揚げ茄子&パプリカ浸しに大根おろしを添えました


Tボーンステーキのリメイク




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月曜日はお弁当日和

菜園の初収穫

JP、大雨土砂崩れなどで大きな災害を出された所もおありだとニュースで知りました!
皆様の所は如何で御座いましたか?  お見舞い申し上げます。

これ以上被害が出ませんように!



七夕の日は涼しく・・・と言うか午前中はカーディガンを羽織っていました!
急に夏日になったり~~こうして涼しさを通り越したり~^と変な気候のNYです!

嬉しい菜園の初収穫です!

胡瓜は・・・去年は長いJPと同じような品質でしたが・・・今年は短い種類に!
胡瓜の苗には小さな実や花も沢山咲いています~~ピーマンは沢山実をつけていましたが
もう少し大きく成って・・・収穫です!

トマト&茄子&豆類などは・・・未だ先のようです!




初収穫


我が家の近所にはオーチャードもあります!
今は・・・チェリーpickingの時期ですが・・・今回はpickingせずに購入してきました

*レイニアーチェリー
(佐藤錦に似ていて・・・粒も大きく、凄~く甘くて美味しい)


ローカルチェリー12月


*ダークチェリー
(Americaのチェリー・・・JPでもポピュラーですね)

☆ お値段ですが・・・レイニアーチェリーはダークチェリーの2倍します



ローカルチェリー2



先週のお弁当日和は2回でした


*鶏肉照り焼き  *紅ショウガ入り卵焼き  *ブロッコリーマヨ
*パプリカソティー  *牛蒡キンピラ



お弁当1



土曜日のお弁当

*チキンポップコーン  *竹輪隠元い込み  *卵焼き
*ブロッコリー&カリフラワーマヨ  *蒲鉾  
*ブロッコリーロビーナムル




お弁当2




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July 4thはハドソン川沿いで

ハドソン川沿いのレストランで


July 4thは午前中にジムに行き・・・我が家側からではハドソン川の対岸になる
レストランでlunchをしました!

此方のレストラン・・・ハドソン川を独り占めです!
勿論、室内も素敵なレストランですが・・・夏の間はテラス側で川を眺めながら~~
の食事はプラスαが大きい!!!

手が届くところにハドソン川~~キャノピーの下はバーですよ!


ハドソン川沿いのレストラン


この日はハドソン川でも花火が上がりますので・・・
川傍にもテーブルがセッティングされています!

花火を眺めながら~^dinner timeですね!
【私は我が家のベッドルームから寝ながら花火見物でした】




川沿いで花火?



テーブルからでも手が届きそうなハドソン川・・・
向うに見える橋を渡って~~帰ります!レストランは対岸にあります~~



前はハドソン川



lunchです

最初にブレッド+茄子のソース



テラスレストラン




appetizerはオイスターを!

Manhattanの私の職場がGC駅の中にもありましたので・・・
よく・・・オイスターバーに行きました




appetizerはオイスター



ニューイングランドクラムチャウダー

いつもはManhattanクラムチャウダーをorderする事が多いのですが
偶には~~と!



ニューイングランドクラムチャウダー



家人のorderはTボーンステーキ

550gもあるTボーンステーキはNYのステーキハウスでは・・・有名です
【Tボーンステーキ、骨を挟んフィレミニヨンとサーロインの両方の付いたステーキです】

熟成されたステーキは美味しいのですが~~この量!!!Σ( ̄□ ̄|||)

ステーキの下に焼き野菜が・・・
ステーキが大きすぎてプレートに乗らないのかしら(笑)


二人で食べても・・・フィレの部分は持ち帰りました




Tボーンステーキ




私のorderはクラブサンドイッチ

蟹肉が沢山挟んでありましたが~~ステーキを食べたので・・・
お腹いっぱい!!!sandwichは持ち帰りました!



クラブsandwich





本日のオマケです


Canadianギース・・・NYに留まってNew York生活enjoyしているのかしら!



Canadianギース





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花火が上がるかしら

日本時間でUPしていますので・・・

NYとJP・・・今は夏時間で13時間の時差(冬時間になると14時間)・・・
と言う訳で、今日はJuly 4th!祝日です~~

昨夜のサンダーストームの予報が外れて・・・一雨欲しかったのに~~
朝の内、ジムに行って・・・lunchは外で、shoppingに行って・・・それから予定なし!



先日のlunchです

*パスタ  *サラダ  (暑いのでスープ無し)

暑くなると・・・食事の支度も面倒ですが~~
お腹は待ってくれません!



パスタでlunch



夕飯のおかずは家人のリクエストで!

私の場合・・・作る事より、メニューに困って~~
家人に尋ねますと・・・【何でもいいよ】これが一番困るので・・・
しつこく聞きましたら・・・この料理を! 何だかバランスは悪いように思いましたが

作ってみました~~

*酢豚(豚では無くてchickenで)酢鶏


酢鶏



*ムール貝(garlicソティー)


ムール貝



*牛肉とニンニクの芽の中華風

家人が菜園から大蒜の芽(茎)を採って来ましたので・・・
他の野菜も一緒にオイスターソース炒めにしました



大蒜の茎


(頑張ってムール貝だけは食べて頂きましたが)
作りすぎて・・・当然の事ながら余ってしまいました!
残りは・・・翌日のlunchに~~



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Independence Day

July 4th!大きな休日です!

Americaの独立記念日・・・Americaが1776年のこの日
イギリスから独立すると(独立宣言)を採択した日です!

花火が上がり(Manhattanのハドソン川はもの凄く沢山の花火が上がります)
私の住む街でも・・・ハドソン川で花火が上がりますし・・・ウエストポイントでも~~

何方のお宅でもバーベキュー(一番ポピュラー)で家族そろって楽しみます!
コンドなどにお住まいの方達は・・・パークでもバーベキュー設備が有って・・・
湖を眺めながら~~楽しむ事も出来ますよ~~




車窓から見たUNです!


国連ギル



ハドソン川には・・・10階建てのapartment houseと同じくらいの高さの
外洋クルーズ船が停泊していました!

最近は・・・船旅していません!  偶には良いですよね~~



外洋船



July 4thには・・・関係ありませんが、家人の夕飯です

*唯のハンバーグ&サラダ

このところ・・・朝晩は涼しくて過ごし易いのですが日中は夏日になり
食事の支度をさぼっています!
ハイ~~簡単が一番の料理なのです~~



ハンバーグ



お好み焼き

これは涼しい日に作ったお好み焼きです

以前・・・ブログで拝見して、食べたい~^と思っていましたが・・・
お好み焼き!作った事が無いような???Tryしてみました!

凄く美味しく感じました~~偶には良いですね!!!


お好み焼き

暑くなると・・・ついつい外ご飯になって~~(食事の支度をさぼっています)
UPする料理に苦慮しています


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千客万来

職人さんたちのlunch


先週の土曜日・・・小鹿がバンビを連れて~~我が家の庭を見回り???
とても可愛いのですが、菜園のお野菜をみな食べてしまいます!

と言う訳で・・・我が家は垣根を付けて、その上を葡萄を這わせています~~
2mくらいの高さなら、あっという間に飛び越えますが~何か引っかかりがあれば
危険を感じるようです~~

この日はラクーン(狸)もテラスまで上って来て野菜の新芽を食べてしまいますから
捕獲しました!と言っても・・・今夏5匹目ですが、公園に帰しますから大変なんですよ~



親子で



母鹿は時々赤ちゃん鹿を待って~~一緒に行動しています!!!


バンビ



我が家はメンティナンス中!

今年は家の外回りは全てメンティナンスが必要です
カーペンター&ペインターなど、そして菜園や芝生なども・・・

特に家のペンキの塗り替えは・・・大変です! もう、1が月以上かかっていますが~^
未だ終わりません!  

と言う訳で・・・週末(土日)に来てくださるお二人にはお昼もお出ししています!



*アメリカンドッグ&チキンナゲット&クロワッサン
*コールスロー  *coffee



アメリカンドッグ+チキンナゲット


*ホールピザをtakeout  

JPのピザと違って大きいですよ~~(直径40cm)
私は1片でお腹いっぱいですが~~ちゃんと空に成ります!Σ(・□・;)



pizza



ホットドッグ

*ホットドッグを作りました!キャベツも炒めて~~沢山入れてます!
*ゆで卵付きサラダ  *コーンスープ



ホットドッグ



この他に10時&3時にはおやつなども~~
マダマダ忙しい・・・私なのです




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月曜日はお弁当日和

星条旗

先日、CIAに行く前に・・・家人が車のオイルチェンジにデーラに持って行きました!
JPでは国旗を見かける事が少なく成ったように思いますが・・・
USでは彼方此方で見かけます!

此処のデーラーの玄関先にも大きくはためいていました~~
USの車では無いのに~~





星条旗


玄関先に止めておけば・・・社員がパーキングしてくださいます!
私たちは・・・中でcoffeeやスナックのサービスを受けて(と言ってもセルフですが)
車の点検を待っています~~ 車、外も中も綺麗に成っていました!


車もきちんと整列




お弁当です

先週は1回のお弁当日和でした~~

*牛肉しぐれ煮  *卵焼き  *ソーセージ
*竹輪キンピラ  *青梗菜ナムル  *ブロッコリマヨ
*ミニトマト


お弁当


木曜日のlunchです

友人3名がお茶のお稽古にお越しに成りました~~
おしゃべりもたっぷりして~~lunchをご一緒しました!


お茶友さんたち4名で


JPの友人宅でご馳走になった🍙!凄~く美味しかったので・・・
漁師おにぎりの素を持ち帰り・・・一緒に頂きました!
(本来ならごま油も入れるのですが、太白ごま油が無かったので入れませんでした)

やっぱり~~一味違うように思いました!ごま油必要です~~

*おにぎり  *鮃のお吸物、三つ葉  *イクラライム  
*鰻巻き卵  *長芋&スモークサーモン&胡瓜&ラディシュ(ポン酢添え)

lunchの後、友人が色々お菓子などをお持ちくださったので・・・
お薄&お濃茶と共に美味しく頂きました!


友人たちと我が家でlunch



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