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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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ガーディナーも冬支度

本日は夕飯を2回分


今日はドネーションをするChristmas用のcenterpieceを3個つくります~^


centerpiece






風邪ひきさんが・・・食欲が出てきたようなので~~
お鍋とステーキの2日間の夕飯です

私だけですと・・・お料理するのも面倒で、つい冷蔵庫の余り物の整理!
女性の食事は簡単ですよね~~お財布にも身体にも優しい~^(笑)
唯!!!作りたくないだけですが~~



夕飯です

この日は冷凍庫に入っていた骨付き鶏肉で・・・鍋物に!


鍋料理って・・・温まるし、用意して置けば簡単だし~~
冬のNYには優れものの料理です!


先日・・・オーガニックでcage freeの鶏肉を頂戴したのですが~~
これはChristmasの頃に水炊きにしたいと思い冷凍庫で眠っています!



お鍋で夕飯



*珍しいもの~~左側にきし麺のように見えるのは・・・豆腐蒟蒻です!
友人に・・・ダイエットに良いわよ”と教えて頂いたのをお鍋に入れてみました~~
コリコリと蒟蒻のような???そうで無いような不思議な噛み応えがしますが・・・
美味しい~^と思いました!



鶏の水炊き




昨夜はステーキで夕飯です

ステーキ食べる事、出来る~^”と聞きましたら・・・少しなら!とのお返事で~^
1枚を2人で分けて頂きました!

*ステーキ  *お豆のポタージュスープ 
*大根&セロリ&胡瓜&人参のサラダ



ステーキでdinner



*ステーキ(いつもはミディアムレアーに焼きますが、病気上がりなのでミディアムに)
マシュポテト&シュガーピーを添えて



偶にはステーキ




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雪がうっすらと積もって

雨の多い今年の秋~冬

雪で無いのが良いのですが!と言っても・・・今朝は薄っすらと雪が積もっていました!

昨日も早朝は雨でしたが・・・朝の内に止んでお日様が顔を出していました
雨の多い、今年の秋冬~~アァ~夏も雨が多かったわ~~




サンセット




夕飯です


先日の東洋マーケットで見つけたお豆腐は・・・
凄~く私好み!!!
私は木綿豆腐より絹ごしが好きです~~

麻婆豆腐にしてみました!

*麻婆豆腐  *お野菜たっぷりのお汁  *香の物


麻婆豆腐で夕飯



麻婆豆腐に使った絹ごし豆腐・・・初めて買ったメーカーの品ですが
凄~く美味しい~~(ラベルはカットして取っておきました)



ピッタリのお豆腐




lunchです


親しくして頂いている【mana's Kitchen】沖縄にお住いのmanaさまのブログで拝見して
早速~~ソーメンチャンプルを作ってみました!

昔~~未だ東京に住まいしていた時に・・・沖縄出身の方が開いてらした
沖縄料理のお店で頂いて・・・もう~~ずいぶん昔の話ですが!
味って・・・舌が覚えているんですね~~美味しく頂きました!



ソーメンチャンプル





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Christmas seasonの到来

Thanks givingか終わると・・・Christmas season到来です


家人がofficeに持って行く・・・Christmas centerpieceを作りました!
(横27インチ幅17インチあります)

未だ後4つほど差し上げるcenterpieceを作りますが、土曜日にお持ちしますので
金曜日に作る予定です~~



Christmas centerpiece




風邪ひきさんの食事です

先日、officeから早くに帰って来ました
どうも風邪を引いたらしい~~と薬を飲んで休みました!


夕飯はお饂飩にしましたが・・・完食は出来ませんでした
熱があり・・・節々が痛いと言っていました


風邪ひきの食事1



翌朝の食事です


チキンスープを使って・・・お雑炊にしました!
南瓜も煮て・・・少し出しておきました

お雑炊を食べて(ご飯はお茶碗に半分くらい)南瓜も一切れ食べてました

流感のショットはしていますが・・・室内の温度と外気の差がありすぎますから
気をつけないと風邪を引いてしまいます!

今の所・・・私は大丈夫ですが油断禁物ですね~~


2





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冬の晴れ間

Thanks giving も終わり・・・

外はChristmasイルミネーションがアチコチに輝き始めました!
今年も残り1か月と少し~~昨日の日曜日(NYは14時間behind)に友人宅で
久しぶりに・・・いつもの5人が揃いお茶のお稽古(花月)を~~

このお稽古は5人揃わなければ出来ませんので・・・中々出来ないのですが~
気ぜわしい中にも・・・その間はゆったり~~とした時間を持てました!




窓辺のオーキッド



夕飯は簡単に出来るビビンバプで~~

朝の内に下準備さえしておけば・・・帰ってからでも、ハイ~~チャチャと!

私は帰りに友人と・・・ダイナに立ち寄って昼夜兼用の食事をしましたので~~
夕飯は家人だけです!


ビビンパブで夕飯



ブランチです

休日でもきちんと3食、時間通りに頂く家人ですが~~
前日まで風邪を引いていましたので・・・ブランチで良いと!!!

*拘りItalian生ソーセージをボイルして  *シュガーピー&ブロッコリー
*トースト  *ミルクティー


ブランチ




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月曜日はお弁当日和

先週の金曜日の朝・・・月が沈んで~~


先週木曜日・・・友人宅からの帰り、大きなお月様が・・・
燦然と輝いていました!

翌朝~~東の空から太陽が・・・西にお月様が沈んでいきます!






月が沈んで



先週の月曜日のお弁当です


*牛肉ソティ  *海老焼売  *ネギ入り卵焼き
*蒲鉾  *人参シリシリ  *ブロッコリーマヨ
*ミニトマト



月曜日



水曜日のお弁当です

*sandwich(ハム&チーズ&アボカド)  *スティク野菜
*ゆで卵  *柿  *ミニトマト  *チーズ



水曜日


金曜日のお弁当です

*牛肉葱巻  *南瓜煮物  *ブロッコリー茎&人参のキンピラ
*シュガーピーソティ  *ゆで卵  *ラディシュ
*ミニトマト



金曜日



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友人宅でThanksgiving Day

友人宅で

今年のThanksgiving Dayも友人宅で過ごしました!
Thanksgiving Dayは・・・いつもは他で暮らしている家族が・・・
実家に集い一緒に過ごします

私たちは・・・ご夫妻がご結婚なさってからは毎年NYに居る限り・・・お招きを受けて~
ご家族とご一緒しています!(家族同然の間柄です)



友人宅です

この区域は大きな豪邸が立ち並んでいます



友人宅


ご兄弟のお子さんたちを入れて・・・15人です



家族13人+私たち2人



毎年・・・Dr.のご主人がturkeyを切わける係です!


Thanksgiving Day


turkey

いつもは20ポンドのturkeyを1羽ですが・・・
今年は14ポンドのturkeyを2羽になさったとの事でした!

此方のキッチンは大きくて~~オーブンも上下2つ付いていますので・・・
同時に2羽のturkeyを焼く事が出来て~~便利です!



turkey

スタッフドturkeyですが・・・お腹の中に入れずに別に焼いてあります

スタッフドturkey

ビーン(インゲン豆)クリル

ビーン


パンプキン&アップルのグリル *奥に見えているのは大きなハムです!


パンプキン&アップル

Venisonのシチュー(ビーフに似た味です)

venisonシチュー


desert

*ビーカンナッツパイ  *チーズケーキ  *パンプキンパイ
(他にも数種ありましたが)


coffee&cake
desert



未だ未だお料理はありましたが・・・皆と久しぶりにお会いして~~
話が弾んで~~写真はこれだけです~~




本日のオマケです

家人が奥様の弟さんに・・・オペラの伴奏をして~~
約束をしていたようで・・・ちょっとお教えしているようでした



オペラ




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Thanks giving Day

11月第4木曜日はThanks giving Dayです!





毎年・・・友人宅にお呼ばれしています!

NYにいる限り・・・もう~~20年余り! と言う事で・・・
きっと今年もturkeyなど・・・
トラディショナルなThanks giving Dayのお料理が並ぶと思います!

私は・・・カメラを持って行くだけ~~て、パチリと写して来ますね~~
ブログのアップは・・・明日に!!!


JPも3連休かしら~~素敵な休日を!


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毎日・・・お医者通い

次から次に~~


加齢と共に・・・特別な病気と言う訳で無くても、あちこちと身体に問題が~
このところ、お医者通いが続いています!

歳を重ねると言う事は・・・故障個所も多くなりメンティナンスが身体にも必要に!
長年休みなく働いてくれた身体ですから・・・治療も必要ですね

唯、此方の医療システムはJPと大きく違い・・・
高額ですし、予約を取るのも主治医に見て頂いてからになります!
とても面倒なシステムなのです~~

今日は歯科に・・・




夕飯です

セラピーから帰ってくると・・・疲れてしまって、食事の用意も~~なのですが・・・
家人は病人では有りませんので夕飯は必要です!

簡単に・・・*牛肉のバターソティ、大根おろしポン酢 (隠元添え)
*ほうれん草ナムル  *トットリム  *具だくさん味噌汁





夕飯


lunchです

友人にお願いしてJPからお取り寄せをして頂いている【ラ王】です

*味噌ラーメン 
(JPのように沢山の種類はありませんが*味噌&醤油&豚骨を)



ラ王味噌ラーメン





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フィジカルセラピー

フィジカルセラピーに!


今日は初めてのフィジカルセラピーに行きます!
場所は・・・とても便利~~いつも行っているジムのお隣です!
ジムの中からも入れます~~

膝のショットをして頂いていたのですが・・・Dr.に勧められて予約を取りました
私の膝にあうと嬉しいのですが~~



夕飯です

鮭とイクラの親子丼・・・母が作っていました~~
親子丼と言えば・・・鶏と卵!でも~~これも親子には違いはありません!
とてもユニークな母なのです~~


前に・・・友人がJPからお取り寄せなさったイクラ(1Kg)をお譲り頂いたので
イクラは贅沢に使っていますが・・・思い出して~~親子丼にしました!
(ご飯は寿司飯です)

*鮭とイクラの親子丼  *烏賊と胡瓜の酢の物  *大根と和布の味噌汁



親子丼



lunchです

丁度・・・焼きそば用が2個ありましたので・・・
lunchは焼きそばにしました!

焼きそばを購入するのもNJの東洋マーケットですから・・・
貴重品なのです!



焼きそば




本日のオマケです

NJのヘヤーサロンに行きましたので・・・
帰りに東洋マーケットに立ち寄り、サクランボを見つけました~~


サクランボ


富有柿・・・今回の柿は大きくて美味しそうです~~
【FUYUKAKI】と箱に書かれています!

輸入品ではなくて・・・此方で育てているのですが・・・JP品種も多くなりました!



富有柿




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NJまでヘヤーサロンに!

日曜日にNJまで



先週・・・ヘヤーサロンの予約をしてあったのですが~~
雪の為にポストホーン・・・日曜日にNJまで行ってきました!

いつも行くコムタンハウス・・・私のお気に入りのお店です
(こちらは24時間オープンです!スープの火を落とさないために)


この時計が一番のお気に入り~~何種類にも変わる画面をみていると
あっという間に料理が出て来ます!



時計



とてもモダンな内装で・・・cafeのようですがコリアンレストランです!
車もバレット駐車です



コムタンハウス



此方の店内に入るまでは・・・他のメニューも考えてますが
つい~~いつものサロンタンをorderしています!

Manhattanにもありますが・・・最近はNJのお店が殆どです~~



lunch



鰻で夕飯です


忙しい日の夕飯は・・・お助け料理の鰻です!
一応~~松茸&銀杏入りの茶碗蒸しも付けて・・・
奈良漬けは友人にお願いしたJPからのお取り寄せです~~



鰻で夕飯



土曜日の夕飯は・・・ビーフ骨をスロークッカーで煮込んでスープを!

お饂飩を入れています!
付け合わせ???と言うか、カルビ&青菜のソティー



ビーフボーンスープ





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月曜日はお弁当日和

大雪の週末です


樹氷です!  

3時ころ・・・パラっと降り出したのですが、あっという間に20cmほど積もりました!
気温は下がりませんので・・・いつものスノーパウダーでは無くて~~
重い雪でした!

友人が見えていましたが・・・早く帰って~~と追い出しましたよ!



木々の枝にも


去年までの除雪車を処分して・・・一回り大きなトラックを購入して
除雪車にしました!  で~~初出動になりました~~


除雪車


お日様が顔を出したのですが・・・お昼頃、また降り出しました!

未だ外が暗い間に・・・窓際から写しましたので、ダイニングテーブルの上の
シャンデリアが写ってしまいました~~


15日雪





先週のお弁当日和は1回だけでした

sandwichでお弁当です

*レタス&モッツレラチーズ&ハムのsandwich  *ゆで卵
*スティク野菜  *リンゴ


sandwichでお弁当



家人の家弁当です

急に友人が見える事になったので・・・
家人のお昼を作っておきました!

*牛肉のしぐれ煮  *南瓜煮物  *出し巻き卵 ブロッコリーマヨ
*蒲鉾&青菜のお浸し&奈良漬け
*別にご飯を!



松華堂で家弁当





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初雪予報

冬将軍到来の予報のNYです


今日は午後から1インチの積雪予報~~一応霙交じり用ですが~~
翌朝・・・外を見ましたら大雪に成っていました!20cm以上積もっています


毎朝テラスに遣って来て・・・窓から室内を除いています!
食事は自前で・・・庭のドングリを思って来ていますが~~唯、置いて行くだけです

今までは小鳥たちのエサがありましたが、今は皆暖かな処に帰ってしまったので
餌箱を撤退しています~^

それでも~~テラスの淵に上ってますが・・・来年までお預けですよ~~




テラスのスクロー



夕飯です


松茸でお饂飩にしした!

私の秋の好物・・・松茸です~~丹波の松茸!と言う訳には行きませんが
それでも・・・松茸の香りが漂っていました!

私はお饂飩だけで充分ですが・・・
お夕飯ですから、オマケの天ぷらを付けておきました~~



松茸饂飩で夕飯



*松茸饂飩  *天ぷら(海老&貝柱&蓮根&南瓜&薩摩芋)



松茸饂飩



lunchです

家人のlunch・・・ホットサンドにしてみました!

先日、20年以上前に友人に頂いたおにぎり器・・・の中の1つ
ホットサンド器を使いましたが・・・上手く出来ませんでした~~

まぁ~~良いか!のホットサンドです!



ホットサンド






本日のオマケです

オペラHDの後でお鮨屋さんに

先週の土曜日・・・我が家から1時間余り北に上がった所まで
オペラHDに行って来ました!

友人宅からは15分くらい~^といつも行かれるお鮨屋さんにご一緒しました!
お客様は・・・此方の方ばかりで、日本人は私たちだけでした!

カウンターもあるのですが・・・カウンターに座ってもorderしながらではなくて~~
セットになった品を召し上がるんドそうです!

この日はとても混んでいましたので・・・予約をして頂いていましたので
テーブル席です!お店はコンパクトで・・・清潔!日本風なもてなし方でしたが
ウエーターはイケメンのこちらの方々です~~



*突き出し(鮪の角煮)


鮪突き出し



*酢の物 (流石にお鮨屋さんですから、お魚類は私たちが手に入らない
品でしたが・・・お酢の物の中にカニカマが入っていました)

ちょっとがっかり~~しましたが、ターゲットがこちらの方達ですから・・・
仕方がないのでしょう!(中上くらいかしら?)と思いますが
この辺りでは一番のお鮨屋さんです!



酢の物



*握り(中トロが入っていて・・・嬉しかったですよ)
次回は好みだけで頂きたいと思いました



握り鮨




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朝からお医者さん廻り

予約投稿しています

今日は朝から・・・ジムのヨガでリハビリー
そして、歯医者に行き・・・続いて他の病院に~~検査で行きます!

忙しい事ですが・・・此方はJPとは医療制度が違いますので、
予約が取れれば行くしかない!!!他の日を頼むと~~いつになるか???




夕飯です

友人に教えて頂いたJamaican JERKソースに手羽中を漬けておきました!
1日冷蔵庫に置くと・・・味が染みますので、翌日フライパンで焼いています

今は・・・焦げ付かないフライパン用のホイルを敷いて焼いています!
優れもののホイルです~~



チキンJamaican Jerk



*Jamaican Jerkに漬けて置いたチキン手羽焼き
(アスパラ添え)
(手羽が黒いのは焦げた訳では有りません~sauceの色です)

*卵入り野菜スープ  *栗ご飯



チキン手羽



coffee time

*小さなパイ(中はグアバジャム) *ティ


coffeeタイム用に




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今年の雨の多さには~~

今日も雨です


今年は・・・夏の間も雨が多いように思いましたが・・・
秋になって~~紅葉シーズンも・・・お天気がぐずつきあっという間に冬に突入!

今冬は・・・雪の日も多くなるのでは???と心細くなります!






カキフライで夕飯です

NY・・・Rのつく月で無くても、一年中牡蠣は食べることが出来ます!
オイスターバーなどでは、何種類もの牡蠣が供されて・・・
私の大好きな生ガキも四季を問わず頂けるのが嬉しい~~です!


牡蠣を購入して・・・久しぶりにカキフライにしました!
ぷっくりと大きな身の牡蠣は・・・フライにすると美味しい~~



カキフライで夕飯です



*カキフライ(タルタルソース添え)
我が家のタルタルはオニオンではなくて、ラッキョウを使っています

*スイートポテトポタージュ  *酢の物(画像無)



カキフライ





lunchです

部屋をガンガンと暖めて・・・冷麺にしました!
冷やし中華や冷麺の麺が残っています~~
我が家では冬でも部屋を暖かくして・・・食べています!



冷麺でlunch





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サンセットが早くなりました

5時になれば暗くなって~~


冬の季節の到来です! 5時になれば暗くなり・・・本当に一日が早く感じられます
雪でも降り出すのでは~~と思えるような雲!!!
もう少しの間・・・雪はお断りしたいと思っています~~


サンセット



夕飯です

パンプキンを使わなければ~^とパンプキンスープを作りました
今は・・・友人に教えて頂いて購入したバイタミックスのお陰で・・・
皮も付いたまま・・・ガァガ~~としています。

とてもスムースで・・・何処に皮が行ったのか?と思えますが・・・
色は少し緑がかっています!



パスタで夕飯


*海鮮パスタ  *パンプキンポタージュ

(我が家は朝食にサラダをお丼に2杯くらい頂きますので・・・
夕飯には殆ど付けません)



久しぶりに海鮮パスタ



家人のlunchです

室内でお魚を焼きませんので(匂いが籠もるのを家人が好まない)
と言う訳で・・・テラスで焼いた秋刀魚です!

*秋刀魚の塩焼き  *すき煮  *大豆もやしのナムル
(もやしはお値段も栄養もパーフェクトですが、
髭を取るのに30分もかかって~~根きりモヤシ、欲しいですよ~)



秋刀魚で




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月曜日はお弁当日和

先週のお弁当日和は3回でした

冬時間になって・・・7時前に夜が明けてきます!
勿論、夜は5時にはsunsetになり~~長~い夜には成りますが・・・
早々にbedに入って・・・私は読書! 
家人は自分の部屋でピアノを1時間ほど引いています!


1階の部屋で






この日のお弁当です


*ビーフアスパラ巻き照り焼き  *ほうれん草ナムル  *焼売
*ゆで卵  *パプリカソティー  *ラディシュ
*栗ご飯



29日



続いた翌日のお弁当です

*アスパラ先の方の牛巻き  *ゴーヤ&カニカマソティ  *カリフラワーマヨ
*ゆで卵  *蒲鉾  *ピーマン炒め  *紅葉人参



30日



卵焼きでお弁当です

丁度・・・フリーケイジの卵を2ダース購入してきましたら・・・
生みたて卵を数個、頂きましたので・・・早速、卵焼きにしました~~

*海苔入り卵焼き  *蓮根&ポークのキンピラ  *パプリカ炒め
*ブロッコリーマヨ  *ミニトマト



1日





本日のオマケです

今年は運よく・・・松茸は2回、購入する事が出かけました!
今回は前回より大きくて~~香りも強いように思いました

きっとカナダ産・・・だと思いますが~~広大な大地を持つUSでは採れないのかしら?

松茸入りのお饂飩を作ろうかしら! JPでは・・・秋になると母が作ってくれてました!



松茸






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冬の足音が聴こえて


この日本酒の種類

此処は日本ではありません~~NYのお隣・・・NJにあるmarketです!

先日・・・友人に誘われて・・・JP食品のmarketに行って来ました
私が購入するお酒は・・・お料理に使うだけですから~~
普通の(松竹梅とか月桂冠とか~~)お酒ですが・・・なんとなんと~
このお酒の種類・・・JPのmarketでも見かけない程の種類が置いてあります!
右を見ても左を見ても・・・お酒だらけです



日本酒1




反対側もこの通り~~凄い種類と量ですよ~~



2




夕飯です

JP食が置いて有れば・・・お野菜なども日本で購入出来るような品!
ついつい買いすぎてしないますが~~

フードコートで食事をして・・・勿論、和食~~
shopping・・・その後、JPベーカーリーでcoffeeとcakeを購入~~
tableに持って行き・・・ゆっくりと外の景色を眺めながら・・・一息!

帰りには・・・焼き立てたい焼き&小判焼きを購入して帰路に~~



すき焼きで夕飯



柴漬けと沢庵も購入!でも~~沢庵は・・・イマイチでした!
生みたて卵は・・・ご近所の友人に頂きました!



生みたて卵で



春菊  長ネギ(凄く手に入り難い)  牛蒡
結び白滝  豆腐  茸3種



お野菜も



牛肉もすき焼き用にカットしてあります



すき焼き用に



lunchです

友人に昔(もう15年以上前)~~頂いた焼きおにぎり器・・・
古い電気製品は処分していますが・・・これは大切にしまってありました!

思い出して・・・(数回しか使ってない)出してきて、綺麗にしました!
【焼きおにぎり&ホットサンド&ワッフル】の付いた品・・・早速、使ってみました

壊れて無いかしら?と思いましたが・・・綺麗な焼きおにぎりが出来ました!

*焼きおにぎり  *ポテトサラダ  
*Italianソーセージ(余りの高いお値段に、もう買ってこないように言いましたよ)
*菜園どれのピーマン
*パンプキンポタージュ(バイタミックスにかけていますので・・・皮も一緒です)

☆ 男性にお買い物をお願いすると・・・お値段を見ないで購入するんですよね!
と言う訳で・・・高級なステーキより高い!高すぎ~~買って来てくれましたのに
文句を言われたのでは・・・立つ瀬がない!とはこの事ですよね~~(反省)



焼きおにぎり




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友人宅にもturkeyが!

昨日はUS.中間選挙でした!

中間選挙・・・今日はセラピーの日ですから・・・朝から出かけます!
今はまだ結果は出ていませんが・・・上院、下院とねじれになるような事を
ニュースでは言っています! 景気は上向いていますので・・・現大統領も強気ですが~



友人宅のもワイルドturkeyの群れが・・・訪れたようです!
大人数十羽、子供7,8羽を引き連れて~~初めて遣って来た!
とおっしゃっていました。 綺麗な羽根~~オスですよね!ピーコックみたいですね~~

我が家には毎年・・・100羽近い大行進で横のパークから我が家の庭を横切って
裏庭続きの州立パークに・・・帰ります!

でも~~ピーコックのような綺麗な羽根を持ったturkeyは観た事がありませんよ!

turkeyたちwatch out・・・もう直ぐハンティングシーズンになりますから!



友人宅に遣って来たturkey



夕飯です


コリアンの方に教えて頂いたsalgyapsal(サルギョプサル)
牛の焼肉より今は人気があるとか~~

確かに・・・脂も落ちますから~^良いと思いました!
とても美味しいですよ~~



焼肉で夕飯



*ポーク焼肉 【 サムジャン味噌&チリソース】 野菜も焼いて・・・
サニーレタスに包んで頂きます

*ゴーヤ&竹輪の炒め物  



焼肉



lunchです

*牛肉ソティー(大根おろし&ポン酢で) 隠元ソティー  *ほうれん草ナムル
*トットリム  *味噌汁

冷蔵庫も大分整理が出来て~~きました!



lunch




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冬時間になっても体内時計が~~

日曜日から冬時間に成りましたが~~

体内時計は夏時間・・・元に戻すのも大変です!
睡眠不足が続きそうです~~

友人のお話ですと・・・1週間は元に戻るのにかかるわ~^
とおっしゃってましたので来週を期待して!!!




夕飯です


冷蔵庫&冷凍庫(特に冷凍庫)の整理をしています!
今月はThanks giving・・・来月はChristmasなど行事がありますと・・・
shoppingもいつもと違った品を購入しますのでスペースが必要です!

そして~~賞味期限前に使い切りたいと・・・思っています!

*白身魚のフライ(アスパラ&タルタルソース添え)  
*長芋&ほうれん草のガーリックバター  *コーンスープ
(家人が出汁昆布をから揚げにして欲しいと~~フライを揚げるまえに)






白身魚のフライでdinner




lunchです

カレーの翌日の定番ドリアでlunchです!

私は・・・このドリアが頂きたいのでカレーを作っていますが・・・
最近はグリーンカレーやインドカレーなどを作る機会が少なく~~

家人は???と思っているようです!(こちらのカレーの方が良いようです)
次回は~~グリーンカレー?でも~~



カレーのリメイクドリア



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冬時間に成りました

日曜日から冬時間に変わりました


日本との時差は14時間から・・・13時間に変わります!





夕飯です


ユッケジャンで夕飯です! 牛骨をスロークッカーで2日間煮込んで・・・
スープをとっておきました!

コリアンレストランですと・・・中に少しのソーメンと薄い牛肉・・・
大きな壺から分葱の小口切りを自分で入れて・・・塩&胡椒で頂きますが
自宅ですから・・・葱も大きくカットしてビーフもたっぷり~~と!
茹でた素麺を少し入れて・・・頂きます!

ズッキーニのピンデッタ(チジミ)千切りにしたズッキーニに卵と粉で
水は必要ありません~~ごま油&サラダオイルで焼いています!


コリアンスープ1



*ユッケジャン  *ズッキーニのピンデッタ  *チョンガクキムチ

(チョンガク)私が若い頃は・・・お年寄りが未婚の男性の事をチョンガ!って
おっしゃっていましたが・・・韓国でも同じ意味だそうです!(^^)!
今・・・そのような言葉・・・ありませんよね~~



牛骨のスープ




lunchです

午前中に出かけるので・・・朝食の後、カレーを用意して置きました
帰って温まれば~~ハイ出来上がり!

簡単ですが・・・偶に食べたくなるカレーです!



カレーでlunch




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月曜日はお弁当日和

先週のお弁当日和は3回でした



テラスに出しておいたレモンの鉢を室内に入れました!

暖房の効いている室内だからでしょうか~~急に多くの花が咲き出しました!




降るほどの花



レモンは3個生っていましたが・・・
室内に移動する時に1個落としてしまいました!

未だ蕾もいっぱい~付いています!花からレモンの香りが~~



レモンの木



この日のお弁当です

*牛肉甘辛煮  *海老焼売  *パプリカソティ
*ゴーヤ&竹輪炒め  *ほうれん草ナムル  *ゆで卵



弁当2



sandwichでお弁当です

*バゲットsandwich(レタス&チーズ&ローストビーフ)
*スティク野菜  *ゆで卵  *柿&梨



sandwichでお弁当



この日のお弁当です

*牛肉アスパラ巻き  *卵焼き  *隠元ソティ
*カリフラワー&ブロッコリーマヨ  *ミニトマト



弁当1





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気ぜわしい毎日

テラスからの景色

窓辺にcoffee tableテーブルを置いて・・・
最近は書斎ではなく、此処でPCを開いています!
紅葉を眺めながら~~coffeeを片手に・・・この場所が一番の今の季節です

強風が吹けば・・・落ち葉が舞って行きます!
今年の秋も終わりに近づき・・・自然も冬支度に入ります~~

何方のお宅でもガーディナーが落ち葉の掃除に追われていました!
我が家も来週からはガーディナーが冬の支度に入るようです~~


紅葉も終わりに近づいて





夕飯です

先日・・・NJの東洋マーケットで(いつものmarketでは無いのですが)見つけた鮪!
大トロの柵が少しだけ赤身の傍にありました

値段を見て・・・考え込みましたが、家人がケチな事言わないで”と
カートに入れました! 

早速・・・お刺身で夕飯です!
しかし~~一切れウン百円・・・まぁ~~美味しく頂きました!



和食で夕飯



*本鮪トロのお刺身  *鯛の眞子の煮物  
*蛸&和布&胡瓜の酢の物  *お吸物



高級なお刺身


lunchです


お野菜もいろいろ購入してきましたので・・・
ナムルにして・・・lunchはビビンバブです!

見た目よりは手はかかりますが・・・一品で済みますから~~
後片付けは簡単です!



ビビンバブ




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もう11月ですね!

今年も残すところ2か月ですね


昨日は秋晴れの素晴らしい一日でした
窓を開けて・・・掃除機を出して~~ヒンヤリとした空気も爽やかで嬉しい~~

ウゥン~~こんな日はお洗濯日和!!!
此方では外に干す訳では有りませんが・・・
ベッドルームのクインサイズのシーツ4枚+ピロカバー8枚・・・
取り換えて~~お洗濯も済ませました!

洗濯機も乾燥機も大型ですから・・・一度に全てが洗えて便利です!





コロッケで夕飯です

私・・・コロッケ用のポテトはアイダホポテトを使っています!
いろいろな種類が有りますが~~コロッケとポテトサラダは・・・
この種類に拘っています!



コロッケで夕飯



*コロッケ(付け合わせはキャベツ千切り+ブロッコリー+カリフラワー)
*けんちん汁



potatoが沢山だから



lunchです

私の好きな長崎皿饂飩・・・と言っても饂飩ではなく、細シナ麵の揚げたものです
お野菜をたっぷり~~をかけて頂きます!



皿うどんでお昼



本日もご訪問頂きまして有り難うございました
Thank you for visiting!
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