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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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長引く風邪&片付けを!

一昨日からの強風・・・昨日の午後には静かになりましたが

ゴウゴウと音をたてて~~吹き荒れていた強風で・・・
友人のお宅の辺りは一日、停電になったとの事!
幸運にも我が家は停電にならずに済みましたが・・・
北国の冬の停電は灯りだけでなく、寒さとの戦いにもなります!

暖炉のあるお宅は薪を一日中燃やして~~それでも未だ助かりますが~~
自然の力には如何する事も出来ない・・・非力な我々ですね!


もう、1週間以上になるのに風邪が抜けないで・・・家人は未だbedの中ですが~~
私は早めの薬が効いたようで・・・3日ほどで良く成ったように思います




お粥ばかりでも!と思い・・・オムライスにしましたが~~
ほんの数口頂いただけで・・・食欲は無いようでした!

水物やヨーグルトなどで・・・過しています


オムライス



風邪を引く前にステーキ用の肉を用意していましたので・・・
私が1/3ほど焼いて頂きました!

残りは・・・カットして冷凍しておきましたので~~
その内、シチューにでも使いたいと思います

右側の小丼は・・・素麺にお茄子の炊いたのを乗せています
お茄子とお汁もかけて~~家人が頂きました!

私はお茄子をいりこと一緒に柔らかくなるまで炊いたのが好きです
子供の頃・・・祖父の田舎の山陰で過ごした折に、
親戚の叔母がもぎたて茄子で炊いて~~出して頂いたのですが!!!



ステーキ







本日のオマケです


風邪が長引き・・・1週間ほど外出もしていませんので
JPに帰る前に少し片づけをしました!

和服の小物たち~~一応、使いやすいようにしてはいるのですが・・・
昨年の夏にエアコンの工事をして頂いた折に使った
ビニール管が残っていましたので・・・カットして帯締めの房の部分に使いました!


母は奉書紙をきちんとカットして巻いていましたが・・・
私は使わなくなった名刺サイズのカードを巻いて止めていました!

しかし~~一回ごとに巻いて止めるよりは~~とホースをカットして~~
帯締めを半分に折って→輪の方から管に通し→房の所まで引っ張れば終わりです!


帯締め1


本来は螺旋の無い管の方が良いとは思いますが・・・
何しろ、廃物利用なので~~でも、問題は無いようです!


2



管を抜けば・・・このようになっています!
面倒がないのが一番と・・・まぁ~~私の横着な遣り方ですが


3



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風邪も少し回復の兆し

libraryでChineseランタンのワークショップ


我が家の近くのLIBRARYでワークショップが有り・・・
我が家のガーディナーが行ってきたようです!

私も誘われていましたが・・・風邪の為、行けませんでした!
作品を持ってきてくれました~~

(ガーディナー!アメリカ人の男性で・・・大柄な人ですが器用ですね)

蓮の花のランタン~~いつ使う物かしら???





Chineseランタン



麺類3種



先週は・・・風邪の為に家人はお粥生活でしたが~~
お粥ばかりでは?と思い一応、麺類も作ってみました!

一つ作って・・・半分ずつ頂きましたが・・・熱のある家人はあまり食べませんでした



煮込み饂飩

ほうれん草の生麺ですが・・・お野菜をたっぷり入れて~~
チキンスープで煮ています!

生麺が少し溶けて・・・どろっとして~~山梨県の(ほうとう)のような感じです

二人で分けても・・・残ってしまいました!



煮込み饂飩



冷麺です

家人は熱っぽくて~^冷たいのが良い!と言うので・・・
ビビン麺にしましたが~~これも殆ど食べませんでした!

私は、半分を別の器に入れておいて・・・それを頂きました!




冷麺


ワンタンメンです

ワンタンメンは私が食べたくて作りました!
JPに住んでいる頃・・・中華麺はワンタンメンが好きでした

麵は半分ほど入れて・・・作りました!
久しぶりに美味しい~^と思いましたが・・・家人は食欲はありませんでした!


ワンタンメン



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しつこい風邪で

お粥生活の前に


先週・・・お粥生活の毎日でしたが、水曜日にDr.officeに検査に行き
傍のmarketで薬を・・・ついでに少しだけshopping!
してきましたが~~食欲も無くて・・・殆ど残ってしまいました

【我が家の処方箋薬局はmarketの中にあります】
Dr.がPCで送ってくださいますので・・・帰りにピックアップするだけです




お粥生活(チキンスープ)の前の献立です


朝食用のサラダに”と思いレタスを買って来ましたが・・・
ミックスベジタブルの買ったのが冷蔵庫に有り~~レタスの消費に作りました


*スープの鶏団子は・・・少し手をかけて~~
鶏ひき肉&長芋&卵&片栗粉をブレンダーで・・・
沸騰したchickenスープに・・・スプ^ーんを2本使って落としていきます!

何が手間!そうなんです~作るのは簡単ですが・・・ブレンダーを洗うのが手間!
廻りにペタペタくっ付いて~~もう~~時間が掛かりました( ;∀;)



ドライカレーのレタス巻


*ドライカレーの材料と同じに作りましたが・・・

本来はポテトでは無くて
(筍&ザーサイ&挽肉&人参&その他の野菜を小さくカットして)
炒めるのですが・・・材料が無くて~~沢山あるポテト&玉ねぎなどを~

レタスにご飯と共に包んで頂きます!



レタスで巻いて






あまりにもいい匂いがしてきて~~

マーケットのお肉売り場の隣には・・・チキンの丸焼きが並びます!
そして~~その隣に・・・
バーベキューソースを付けて焼かれたポークバックボーンが!
余りにも美味しそうな香りにひかれて購入しました!

この時、既に風邪気味だったようで・・・沢山残ってしまいました



ポークバックボーン




lunchです

購入して来たポークバックボーンをオーブンで温めて~~
前日の残りのスープrと共に・・・lunchです!



バックボーンポークタレ焼き





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月曜日はお弁当日和

風邪を引いてしまいました


先週は特別寒い~と言う事は無かったのですが・・・寒暖の差が有りすぎて~^
風邪を引いてしまった家人!と言う事で・・・お弁当日和は週初めの2回だけでした!

その後は・・・チキンスープ!
JPではお粥さんに梅干などを頂きましたが~~こちらでは風邪にはchickenスープ
骨付きチキンをスロークッカーで・・・我が家は、朝鮮人参+garlicも入れています!

そのスープで雑炊にしたり~お饂飩を少し入れたり・・・お餅も1つ!とか~~
食べたくなくても、薬を飲む前は少しでもお腹に入れなければ!



日曜日のお弁当です

この日は未だ風邪も引いて無くて~~ジムの帰りに友人宅に~~
私のボランティアのアッシー君をしてくれました!

lunchはレストランに!と思っていましたが・・・時間の関係でsandwichを
作って持って行きました!



sandwichでお弁当




月曜日のお弁当です

*オムレツ(中身はカレー味)  *オクラ  *ズッキーニナムル
*レンチン茄子浸し(茄子紺にならず)  *鶏ひき肉塩麹味の団子
*花人参&ハム



オムレツでお弁当



家lunchはブリット

先週、マンモにDr.officeに行ったので~~傍のMexican cafeに
ブリートをtakeout・・・で家lunchに!

トルテージャにチキン&アボカド&black bean&チーズなど・・・
家に持ち帰り・・・温めてカットしました!

もの凄い大きさで~~Σ( ̄□ ̄|||)!この量で半分ですよ~~

サラダとスープを付けてlunchにしました!



ブリット




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昨日から雪が・・・

友待つ雪

後から降ってくる雪を待っている(次の雪が降るまで消え残っている)
【白雪の色わきがたき梅が枝に友待つ雪ぞ消え残りたる】

昨日は・・・やっと雪も溶けかけて嬉しい~~とおもいましたが
予報通り、深々と降っていました!
以前読んだ本に書かれていた・・・このような詩を思いだしました!




夕飯です

寒い日は・・・お鍋が一番と夕飯はシャブシャブにしました!

お肉にはゴマダレを・・・お野菜にはポン酢で頂きます



シャブシャブで夕飯


4種類の茸を使ってみました! お鍋には茸が合うように思います
白菜&葱&ほうれん草・・・春雨が欲しかったのですが~~
残念ながらありませんでした!


野菜はたっぷり


以前はシャブシャブのお肉は牛肉が多かったのですが・・・
最近は豚肉の方が・・・癖が無くて美味しいように思い~~多く成りました!


しゃぶ用ポーク



lunchです

〆はお饂飩やお餅を!と思っていましたが・・・
とても入らず、翌日のお昼に鍋焼き風にして頂きました!



翌日は残りで饂飩




本日のオマケです


私が行くDr.officeはビルがそれぞれ分かれて何棟も建っています
そして~~傍にはシアターやレストランも沢山あって・・・お昼時や週末は賑わいます

Dr.officeに行ったので・・・チャイニーズバッフェに立ち寄り、混んでいたので・・・
テイクアウトしてきました!

ビュフェ形式で・・・もの凄い種類の料理が並んでいます!



オマケはtakeout



*海老甘酢  *胡麻団子  *ビーフ揚煮  *ほうれん草&チーズ
*巻き巻き  *海老から揚げ  *ポーク揚煮

Chineseにしてはしつこく無いので・・・時々、利用しています!


Chineseバッフェ




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今日もDr.officeに

このところ・・・先日の雪でポストホーンに成っていた・・・

Dr.officeに出かけることが多く成っています!
此方の保険制度は複雑で・・・いろいろ問題多しなので~~
連絡したりと手間暇がかかって~~大変です!



キッチン傍の窓辺に置いているゼラニュームの鉢ですが~~
次々と花を咲かせて・・・癒されています!


窓辺の


lunchです

キノコがいろいろあったので・・・傷まない内にとパスタにしました!

*茸のパスタ  *レタスと螺貝のサラダ  *スープ


パスタでlunch



キノコも大好きですが・・・傷みが早いので~~
一度に大量消費のパスタでlunchにしました~~


茸でパスタ




夕飯です

先日・・・1匹買っておいた鱈のヒレをホットサラダにしました!

*揚げた鱈&ゴーヤのホットサラダ  *ナムル  *豆腐&和布の味噌汁


鱈でサラダ


鱈は身が柔らかで・・・おまけに皮が付いて無くて
煮崩れしますので・・・鱈チリにする積りで購入しましたが・・・
揚げてサラダにしました!


温サラダ



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スーパームーン

昨夜はスーパームーン



昨夜はベッドの上から大きなお月様を見ましたが・・・
今朝もキッチンのある2階の窓から・・・手を延ばせば届きそうなお月様!
今年一番の大きな満月!スーパームーンだそうです!

写真を撮りたいとカメラを向けたのですが~~上手く撮れませんでした!


昨日も午後からは快晴でした!sunsetも綺麗~~でした



サンセット



夕飯です

前日の夕飯はカレー! 
カレーが食べたいと言うよりは翌日のlunchのリメイク用に~^と
多めに作っておきました!



カレーでdinner




lunchです

お友達のリメイク料理をコピーして・・・
今ではすっかり我が家の定番に~~このドリアが食べたいので・・・
時々カレーを作っています!



リメイクでlunch





私の朝食です

いつもはブレッドは食べませんが・・・ハムやチーズを買ってきたので~~
頂きました!

因みに、家人はサラダをこの3倍以上、ヨーグルトにベリー&バナナを入れて・・・
オートミールなど毎日・・・変えて頂いています!



朝食、サラダは別盛




本日のオマケです

日曜日に友人宅でボランティアの【初心者の為のお茶ワークショップ】が・・・
有りました!
私もお手伝いに~~お伺いしましたが・・・
いつもお伺いするお茶友さまが手作りの練りキリ【白梅】を作ってお持ちくださいました

(前週は残念ながら私はお伺いできませんでしたが紅梅だったそうです)

JPですと簡単に購入出来る和菓子ですが・・・此方では手作りする以外に方法も無くて~
お伺いした友人もこちらの友人も・・・とてもお上手で~~
私の出番はありません!と言うか怠惰な私は・・・このところ、作らず頂くばかりです(苦笑)



友人作の練りコリ梅




人数分!と11個もお持ちくださいました!
美味しく頂いて幸せ~~



11個も





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薄っすらと雪化粧

昨日の日曜日・・・友人宅に!

スルーウエイで事故渋滞に巻き込まれました!先日・・・NJに行った時も~~
冬のNY・・・スリップ事故が多いのでしょう!

40分ほどノロノロ運転!昨日は快晴で快適ドライブの積りが~~
お約束の時間に遅れてしまいました!




先週、閉じ込め状態の日のlunchです

牛肉のすき焼き用があったので・・・トルテージャを使ってのlunchにしました‼


トルテージャ


ケサディージャにしてから・・・ビーフ&アボカド&レタスなどを挟んで~~
スーイート、チリーソースを付けて頂きます


lunch



偶には巻き寿司で!

急に食べたくなった巻き寿司を1本だけつくりました
何故???ランチの牛肉の甘辛煮が残ったからです~~

夕飯は・・・けんちん汁とほうれん草のお浸しで済ませました




巻き寿司




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月曜日はお弁当日和

先週のお弁当日和は雪の為、1回だけでした


先週の火曜日に2時間ほど降った雪ですが・・・除雪した後にfreezing rainで
私道も凍り付いて~^スケート場の状態に!
スキー場状態なら問題ないのですが・・・フリージングになると車が出せません!
木曜日まで自宅待機で・・・金曜日にやっと外出しました!

今冬は本当に変な気候なんです~~


我が家の私道はゲートから長いので~~freezingすると
このような状態になり・・・スリップして車の運転は無理です~~

木曜日&金曜日に気温はぐんぐん上昇して・・・フリージングも解除でした!


freezing




一回だけのお弁当日和です

*ゴーヤ牛引き詰め  *海老焼売  *海老&茄子揚げ
*玉子焼き  *ブロッコリーマヨ  *パプリカソティー



この日のお弁当


雪の日のlunchです


外に出る事も出来ないのですが・・・外は青空!!!
蒸し器を使って・・・簡単lunch!でした



休日のlunch



*蒸し野菜(オクラ&茄子&人参&ブロッコリー)
*海老焼売(冷凍品です)親切な友人がJPからのお取り寄せを!



焼売&蒸し野菜



*ボーク&野菜肉まん  *キムチを入れた肉まん

残りは冷凍しておきました!もう一回・・・手抜きが出来ます~~



肉まん




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季節外れの果物や野菜

最近は保存方法が良くなって!


マーケットで冬でも西瓜なども見かけますし・・・
柿や梨も~~西瓜はきっと暖かな地方からの配達だと思いますが
この柿や梨は・・・何時取れた果物でしょうか?

食べてみますと・・・その季節に採れたものと変わりはありませんでした!
(価格が高いのが難点ですが)



柿&梨





夕飯です

お刺身が食べたいと購入して来た・・・鮪とハマチですが
お米も購入してきて・・・炊いてみましたら少し水不足でしたので~~
急遽、お鮨にしました!

握り鮨・・・こんなに難しい料理は他にはないように思います!



お刺身の積りが


*鮪&ハマチ鮨&酢茗荷  *天ぷら(海老&ホタテ柱&茄子&ズッキーニ)
*若竹汁


下手ですがお鮨




lunchです

筍を購入してきましたので・・・筍ご飯を炊きました

*筍ご飯  *茄子&牛挽肉炒め煮  *残りのナムル
*筍&和布を味噌汁にして



筍ご飯





本日のオマケです

東洋マーケットで筍を見かけて購入しました!

NY・・・真冬ですが・・・US!本当に大きな国ですね~~
北から南まで・・・今は輸送の発達で大陸横断して食料も運ばれます



筍




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Happy Valentine's Day

今日はValentine's Dayですね~~

(UPしていますが未だNYは13日です)


NYでは・・・殆どの場合、男性から女性にギフト!です
赤い薔薇&チョコレートなど~~を!

JPはチョコレート店が賑わったのかしら?

私も現役の頃は・・・1週間休む暇もない程、忙しく働いていました!
今はのんびり~~嬉しい事です



友人宅では・・・cage freeのチキンを購入されていて~~


友人のお嬢様がcage freeで鶏を飼っていらしたのですが…
卵も産まなくなって~~今ではcage freeの鶏や卵を扱っているお店で
購入されているとの事で・・・私にもお持ちくださいました!


鶏肉は少し歯ごたえもあって・・・ブロイラーとは違い美味しいように思います



チキン照り焼きで夕飯



友人のブログ(キッチン織姫)とを拝見してヒントを頂いた献立です

*チキン照り焼き生姜味  *パンプキンスープ  *キャロットラペ

マーケットの茸売り場で4種類の茸を買って来ましたので・・・
バターソティにして付け合わせに~~



地鶏で・・・



lunchです

ナムルを数種類作って・・・ビーフ挽肉を甘辛く煮て~~
お馴染みのビビンパブです!

私は胡瓜の炒めたのが・・・シャリシャリして生の胡瓜と一味違い好きです!



ビビンパブ



本日のオマケです

ご存知ですか?

SEAFOOD MUSHROOM

先日、東洋マーケットで見かけて~~購入のマシュルーム
私は初めて見ましたし、この名前も・・・初めて~~です

長さは・・・18cmありました~~
JPでは・・・ポピュラーなのでしょうか?


シーフード マッシュルーム




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家lunchは麺類で!

雪の予報です


予報はピッタリ時間までも~~先ほどから降り出しました!
今冬は雪の日が少なく・・・しかし~~その後のフリージングレインが
大きな問題です!


我が家の家人は・・・lunchを頂いて出かけることが多いのと・・・
私がUPするのはウイークディだけですし、月曜日はお弁当だし~~で
その間のお昼は麺類が多いのです!



1週間で4回・・・多すぎですが、手間なしなので、まぁ~~良いか!の私です



野菜も無い日の味噌ラーメン

shoppingに行く時間も無くて・・・冷蔵庫はお野菜なし!
有るのは・・・キャベツや人参、玉葱など、外に食べに行くのも億劫で
即席めんで味噌ラーメンです


味噌ラーメン



焼きそば

焼きそば麺が冷凍庫に1つあったので・・・
これは消費しなければ~~と家人にやきそばです~~

冬の間・・・外に食べに行くのは面倒らしく、文句も言わずにお召し上がり!!!(笑)



焼きそば




暖かな日は冷麺でlunchでした


麵は生麺のレトルト・・・スープも付いています!
このレトルト冷麺!美味しいと思います

ビーフは別に煮ておきました!胡瓜&ビーフ&ゆで卵で~~



冷麺



私のお気に入りチャンポンです


このチャンポンも生麺ですが・・・
此方では冷蔵では無くて・・・冷凍で売られています!

お野菜も購入してきましたので~~沢山の野菜入りです




チャンポン




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今週は通常の冬のNYの予報です

先週は暖かく~~嬉しい気温でしたが

今週は・・・通常の冬に戻りました~唯、異常気象の厳寒ではありません
今日(NYは月曜の朝です)は今にも降り出しそうな厚い雲が~~

明日は雪の予報なので~~今日一日は大丈夫かしら!!!
Dr.に行く予定があるのですが~~



フィレカツでdinnerです

冷凍庫整理が続いています!
ポークフィレで豚カツにしました

*チーズ入りカツ  *豆腐&揚げの味噌汁


チーズ入りカツ



厚切りモッレラチーズを挟んで・・・カツにしたのですが~~
チーズは溶けて~ポークに染み込んでいました!

でも~~これ!結構美味しい~~と思いました


2



肉豆腐でlunch

冷蔵庫の残り野菜とお豆腐を消費のlunchは肉豆腐・・・
大根も使わなければ~~と味噌汁にしました!

shoppingの前は冷蔵庫のお片付けで食事です!


*肉豆腐  *和布たっぷりの味噌汁


肉饂飩



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月曜日はお弁当日和

先週のお弁当日和は3回でした


暖かな毎日が続いた先週ですが・・・今週はいつものNYの冬に!
部屋の中はポカポカですが~~外に出ると・・・
寒い!!!と亀のように首を引っ込めますよ~~



久しぶりにお弁当です


久しぶりですと・・・何を入れれば?と朝、困るのですが・・・
冷蔵庫を見て~~

*牛肉甘辛煮  *鰻玉  *竹輪隠元い込み  
*南瓜煮物  *隠元ソティー  *芽キャベツ



丸弁


sandwichでお弁当

*ハム&モッツレラチーズ&ロメインsandwich  *野菜スティック
*ゆで卵  *ブロッコリー  *芽キャベツ
*ミニトマト  *リンゴ



sandwich弁



隠元を使い切る為のお弁当

*隠元肉巻き  *蓮&人参キンピラ  *カリフラワー&ブロッコリーマヨ
*南瓜  *ゆで卵  *ミニトマト  *パプリカソティー



肉弁




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昨日はお疲れ日和

【水曜日】NJまで用足しに!


先日のフリージングでポストホーンをしていた用事をすます為に・・・
NJまで出かけました!

朝、8時前に自宅を出て・・・すいすい~~と!の筈が、ベアーマウンティンhighwayで・・・
事故渋滞・・・1時間は動かず、少し動き出したけれど・・・迂回する事に~~
でも~~ここも渋滞!!!と言う訳で、2時間の無駄~~で到着するまでにお疲れ!

一応・・・用事も済ませて我が家に辿り着いた時は・・・薄暗くなってました!



神戸牛焼肉店で少し遅くなりましたが・・・lunchです

このレストラン・・・オープンして間もないので、1度しか行った事がありませんが
神戸牛を売り物にしているレストランです!


お値段は・・・自分で支払いたく無い!!!価格ですが~~家人が支払い!
ラッキー!と行きました~~



*焼肉!とorderすると・・・このようにorderしない品も盛り沢山~~
このサイドディシュは・・・食べてしまえば、orderしなくてもお変わりが来ます!
勿論、好きな品を言えば・・・お持ちくださいます!




神戸牛焼肉店



炭焼きです

炭は・・・火の熾った炭を持って来ます



炭火です


右上に見えているのは・・・天井から続いている細いパイプ!
文明の力!!!煙は全て吸い取って~~全然、煙は出て来ません~



文明の力煙らない


*神戸牛です

くるくると巻くように長~くカットされています



神戸牛



ウエートレスの方が・・・ハサミでチョキチョキ!!!カットして焼いてくださいます


ウエートレスがサーブ



と言う訳で・・・お客は、椅子に座れば・・・唯、食べる事に専念するだけです~~


焼いて



丁度良いタイミングに・・・チゲと茶碗蒸しのような卵の蒸し物
が・・・出て来ます!


チゲ&茶碗蒸し


もう~~食べ過ぎで・・・私は夕飯は抜きました!
家人はtakeoutを少し食べていました~~


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春はまだ先だけれど

昨日も春~~の陽気!

昨日は・・・Dr.officeに行ったのですが、パーキングで既にTシャツの人を見かけました!
私もジャケットは脱いで・・・セーターで充分の暖かさでした!
いつまで続くのかしら~~

今日は忙しく・・・朝からNJまで幾つもの用事を済まさなければ~~




忙しい日はお助け料理で夕飯です


途中でレストランに・・・と思いましたが、中途半端な時間だったので
帰って来ました!

冷凍庫に残っている鰻を・・・家人に出しました!




鰻の消費



lunchです

午後からお医者さんに行かなければ~~と
lunchは焼肉のタレを使って ̄~牛肉を焼いただけですが・・・
この牛肉・・・最近見つけたお肉やさんで購入! とても良いお肉でした~~


牛肉の消費




トッポッキ

急に食べたくなった・・・トッポッキです!
コリアンでは・・・昔は屋台の食べ物だと聞いています
そう言えば・・・韓国に友人たちと言った時に、市場の中で作りながら売っていました!

ワイワイと言いながら・・・友人たちと食べて~~とても美味しかったように思います!

東洋マーケットのコリアンサイドでトッポッキを買って来て冷凍していましたので
作ってみました!辛そうに見えますがコチュジャンと味醂などで甘辛くしています!
(トッポッキ&オニオン&さつま揚げ)で~~~

箸が止まりません!!!



トッポッキ



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冷凍庫の品々の消費を

突然春が遣って来た!

雪~が溶けて♬~~もう直ぐ春~ですね♪~♪

昨日から急に気温も上昇!!!フリージングしていた我が家の私道も溶けて~~
春では?と思うほどの気候に~~

今週は続いてくれるようですが~~いつまでかしら???



サンセット




外出の出来ない日のlunchです

来月早々・・・JPに帰りますので、冷凍庫の整理を始めています!
凍結で外出も出来ませんでしたので・・・丁度良いかしら~^と
冷凍庫の中からの品で食事です



冷凍庫から



*冷凍の小籠包

試食済みの小籠包・・・白菜を敷いた蒸し器で~~
思ったほど美味しくはありませんでしたが・・・冷食ですから~~こんなものかしら?



小籠包



*ビーフ&レタスチャーハン

見た目より美味しい~~(笑)



牛肉&レタスチャーハン





夕飯です

lunchが重かったので・・・軽めに~~
蛸好きの家人には良いかしら~~と!

*蛸の刺身  *長芋&イクラ  
*豚汁(野菜たっぷりの豚汁は好評品)



和で夕飯




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土曜日、HDオペラ(CARMEN)に

土曜日、やっとアイスバーンが~~

先週は私道がアイスバーンになって外出が出来ませんでしたが・・・
土曜日、やっと少し気温も上昇~~オペラHD【CARMEN】に行って来ました

メットではカルメン!何回か観てはいるのですが・・・最近は我が家から北に40分ほど
行ったところにある150年前に建てられたシアターに行っています!

メットではサブタイトルが前の席の椅子の後ろについていて・・・
字も小さいし、ステージを観たりサブタイトルを見たり!で忙しい~~のですが
HDは画面に大きく出ますから~~良いですよ!!!



文字の上に観えている小さな点々はウエストポイントの
人工スキー場のリフトの灯りです!




サンセット




週末の夕飯です

沖縄にお住まいの(mana-sama)が先日ブログにUPされていて・・・
久しぶりにハヤシライスを拝見したら~~食べたくなり作りました!

*ハヤシライス  *French onionスープ



ハヤシライスで夕飯



lunchです

里の母は・・・今日は親子丼よ!と言いますと・・・鶏肉では無くて~~
鮭とイクラのお丼を!

今では私がその続きを~~

*鮭&イクラの親子丼  *茶碗蒸し



親子丼




本日のオマケです


土曜日・・・HDオペラに行った時のlunchはいつものcafe!

家人はいつも同じような・・・
エッグベネディクト(この日はほうれん草入り)とオレンジジュース


エッグベネディクト



私のorderは・・・久しぶりにハンバーガー&coffee

流石にマックのバーガーと違って・・・美味しい~~そして厚い&大きい!
Frenchフライポテトは・・・流石にパス!でした

アメリカン!!!大きく量も凄い~~


ハンバーガー




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月曜日はお弁当日和は無しでした~

先週も厳寒の為・・・officeに行けず


先週も雪は降り・・・大した積雪ではありませんでしたので
綺麗に除雪したのですが~~その前に雨が降っていて~~
雪の下が(零下20℃の為)フリージングしてしまい・・・
車がスリップして~~外出は出来ませんでした!



我が家のゲートから続く私道ですが・・・
左側・・・除雪後のアスファルトはフリーズしています!
私道が長いので~~坂になっている場所は4wドライブでもスリップします



私道



ホットドッグでlunchです

眩いくらいに日差しは強いのですが・・・私道はフリージングしています
外出は難しいので~~冷凍庫からドッグブレッドを取り出して・・・
ホットドッグでlunchです

*ホットドッグ  *バッファローウイング  *coffee


ホットドッグでlunch



バッファローウイング・・・スパイシーですが、好物です~~


バッファローウイング


ホットドッグ・・・キャベツをたっぷりマヨで炒めて・・・ドッグに挟んでいます!


ホットドッグ




雪の日のlunchです


久しぶりにラ王で醤油ラーメン

私は即席ラーメンの中ではラ王が一番好きです!
でも~~此方では購入出来ませんが・・・
親切な友人がJPよりお取り寄せしてくださいます!

(但し、種類に制限があるとの事です)

*ラーメン  *小籠包(残り物です)


ラ王ラーメン+小籠包





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フリージング・・・ドライブウエイ

昨日の除雪

行はよいよい帰りは~~

除雪は上手く行ったようですが・・・積雪前に少し雪と雨が降り
その上に積雪していましたので・・・なんと~~フリージング!!!

除雪車が帰りに坂道でスリップして~~登れず・・・私まで駆り出されて
運転方向を見る事に~眩い日差しの中でアイスと格闘~~疲れました!


しかし~~昨日(水)スマホで友人と話している途中に大きな振動がして・・・
緊急情報が流れてきました! 急に寒波で雪&強風が通り過ぎるので注意!
と!5分もしない内に周りが見えなくなるほどの雪と風~~40分ほどで通り過ぎましたが

今朝は(木)寒波の為に、零下20℃に成っています!

今冬は異常気象です!出かける用事がいろいろありますが全てキャンセルします




除雪車始動



夕飯です

ムール貝があったので・・・フィデウアにしました~~

友人に頂いたスープと一緒に夕飯です!

*フィデウア  *south west chickenスープ  


フィデウアで夕飯


友人に頂いた・・・southwest chickenスープ
(Mexican的なお味でした)



友人に頂いたサウスウエストスープ



フィデウア  *ムール貝&海老&烏賊&蛸&ホタテ貝柱
         パプリカ&ピーマン&オニオン
         パスタはエンジェルヘヤーを折って使っています



フィデウア






lunchです


コロッケでlunchです!

コロッケに使うポテトは・・・アイダホポテトが美味しい~~と思います

*コロッケ  *サラダ



コロッケでlunch




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