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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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久しぶりに家ご飯

久ぶりに家ご飯

花冷えの肌寒い日が続いて~~


外ご飯が続いていましたが~^家でも食事の用意はしています!

アナゴを使って・・・

*アナゴひつまぶし*  *蕪菊花酢の物  *味噌汁


アナゴひつまぶし


もやしやキャベツを使って・・・
キャベツやネギ&ニンジン&大根などなど、ご近所の方から頂いて~~

もやし&かまぼこなどを購入してきたので…ちゃんぽんを~~

*ランチはちゃんぽんにしました!  

ちゃんぽん



私の一番好きなきつねうどんです


きつねうどん


先週は3日ほど・・・小さな旅から帰ってきたばかりでしたが
オーシャンビューのホテルで温泉三昧をしてきました!
その間をぬっての家食です!


本日もご訪問頂きありがとうございました
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小さな旅【4】

目的地【中尊寺】に

生憎寒い一日でしたが・・・今回の目的地平泉(中尊寺)に到着しました!
こちらのご門を通り抜けて~~


中尊寺ご門

中尊寺

中尊寺


本堂

金色堂

みなさまご存知のユネスコ・・・金剛堂
この建物の中に黄金色に輝くお堂が設置されています!

中の写真を撮ることが出来ませんでしたが・・・
多くのサイトでご覧になれます!


金色堂



宿泊は温泉に~~

東北縦貫道から分かれて・・・秋田方面に~~
トンネルを抜けると雪が!!!
宿の部屋からの眺め

朝には雪が降りだして~~


雪です


朝食です
温泉旅館で朝食


お鍋の湯豆腐が美味しい~~


朝食



未だ沢山の写真を撮りましたが・・・整理が出来なくて!
今回の小さな旅を終わりました




本日もご訪問頂きありがとうございました
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小さな旅【3】

平泉【毛越寺】(もうつうじ)


仙台を経って・・・目的地の平泉に来ました
この日は中尊寺には立ち寄らず・・・毛越寺に~~

なんと!!!この寒さ! 凍えそうでした~~



毛越寺(もうつうじ)


大泉ヶ池を配した庭園

800有余年を経た現在も周りを木々に囲まれた
素晴らしい池のある庭園でした


大泉の池&庭園


開山堂



加濫
紹介



鐘楼堂

大きな凡鐘・・・除夜の鐘には突かれるのかしら?


鐘楼堂(凡鐘)


余りの寒さに凍えそうで・・・駆け足の拝観
この日の宿に・・・翌日は最終目的地の中尊寺です



本日もご訪問頂きありがとうございました
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小さな旅【2】

青葉城址(仙台城)

旅の途中で立ち寄った青葉城址(仙台城)
私は仙台の七夕の時など数回訪れていますが・・・
息子は初めてのようでした


伊達政宗騎馬像


伊達政宗像



青葉城跡


青葉城址から一望できる仙台の眺め!
歌で有名な広瀬川も眺めることが出来ました



青葉城跡から広瀬川を臨んで



旅の途中で朝食

夕飯を食べすぎた!とホテルのお食事をパスして・・・
街中にあったコメダに立ち寄り・・・コーヒーとパンを少し頂きました


コメダ


ランチです

東北縦貫道を北に進んで・・・途中でお昼を!なかなかレストランも見つからず・・・
ラーメン屋さんがあったので、時間がもったいないと其方に!
しかし~~行列のできるお店でした! 他を探すのも面倒なので少し待って~~
ランチを済ませました!

私は・・・半分くらいしか頂けませんでしたが、美味しラーメン屋さんでした!



並ぶラーメン屋




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小さな旅【1】

小さな旅に出かけてました


随分前から行きたいと思っていた中尊寺に・・・
息子に誘われて出かけてきました


途中・・・仙台で宿泊して翌日は【青葉城址】に立ち寄りました



仙台のホテル


ホテルのレストランですが・・・折角だからと歩いて仙台駅まで・・・


ホテル2



仙台駅に併設されているレストランで夕飯を・・・
こちらの駅もたくさんのお店やレストランが~~
その中の一つ・・・牛タンのレストランで夕飯を!

*タンシチュー


タンシチュー


*牛タン網焼き


*目の前の厨房・・・大きな網で牛タンが焼かれて~~
サーブされました


牛タン焼き


仙台には七夕の時や他の季節にも・・・
数回訪れていますが・・・駅ビルもすっかり今風になり
沢山のレストランやお店で・・・賑わっていました




本日もご訪問頂きありがとうございました
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富士山の麓

静岡側・・・御殿場からの富士山を望んで!


友人にお誘いを受けて・・・快晴の一日、御殿場に~~
富士山の絶景ポイント!!!冠雪を頂いた富士山を見てきました!



此処は・・・御殿場アウトレットモール! 
出来たばかりのころ、一度・・・友人に誘われていきましたが~~
なんと!!!すご~く大きくなっていて・・・ビックリです!

ホテルや日帰り温泉なども建築中でした!
NYにも大きなアウトレットモールがありますが~~
JP、こちらはレストランも充実していました!!!




御殿場からの富士山




ちょっとユニークな和食のレストランでランチを~~

メニューはいろいろありました! 先にオーダーをして支払いを済ませ・・・
席に案内されます
ご飯は3種類【白米&雑穀米&炊き込みご飯】 
今回の炊き込みご飯はたけのこご飯でした!

ご飯のお変わりは自由です。 そして~~副菜もお代わり自由でした!



お代わり自由



副菜【きんぴらごぼう&ほうれん草の湯葉和え&白菜のお漬物】
これがお代わり自由の副菜でした


副菜


*豆腐のみぞれ和え
(豆腐&かぼちゃ&その他,数種の野菜)



豆腐みぞれ煮



*私のオーダーは【シラス丼】

本来はシラス&サクラエビのお丼ですが・・・
サクラエビが不漁の為・・・この日はシラスだけでした


シラス丼


*メンチカツ&タケノコご飯


メンチカツ




友人たちが毎日のように・・・ランチにお誘いくださいますので
楽しく出かけています~~


本日もご訪問頂きありがとうございました
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JPに帰ってきた日は

幸せなひと時

鮨富さんで・・・JPに帰ってきた日は鮨富さんで~~
美味しい美味しい~~お鮨を堪能しています!


NYを発つ前に・・・JP到着日が鮨富さんのお休みの日と
重ならないように~~とエアーチケットを予約しています!


飛行時間NY✈~羽田・・・14時間!NYの家を出てから、JPの住まいに着くまでに
20時間近くを要します!  
加齢と共に・・・疲れが取れるまでの時間がかかります

と言う訳で・・・写真を撮るのもUPようにするのも・・・
上手く出来ていませんが~~



*ホタルイカ

ホタルイカ

*のどぐろ薄作り

のどぐろ薄作り

*白子ポン酢

タラの白子


*鯛兜煮


兜煮

*あん肝

あん肝

*本マグロ中トロ

マグロトロ

*煮アワビ

煮アワビ

*赤貝ひも

赤貝ひも
*烏賊げそ

烏賊げそ

*大トロ

大トロ

*雲丹

ウニ

*鯵

鯵

*穴子

アナゴ

*汁 他にシジミ味噌汁

汁




本日もご訪問頂きありがとうございました
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伊豆の漁港

友人のお誘いを受けて


友人が・・・ブログに~~NYでは鯵がないので!!!と書いてあったので!と
私が帰ってきたら!とご招待くださいました~~




伊豆にある漁港

うみに囲まれた伊豆なので・・・漁港がいくつもあります!

ご主人が運転をして・・・ご一緒に漁港にある鯵専門店に行きました
入り江には沢山の漁船が停泊していました

伊豆漁港

静かな入り江です

この海の中に生簀があり・・・鯵が~~



穏やかな入り江



鯵専門店で・・・生簀から出されたピチピチ鯵で定食です!

鯵フライ定食
パリパリと音が聴こえるほどの鯵フライ~~美味しそうでした



アジフライ



私のオーダーは・・・鯵のお刺身定食です

お魚臭さがなくて~~凄く美味しいお刺身です!



鯵刺身定食


友人のオーダーは・・・

鯵の漬丼・・・一口お味見させて頂きましたが~~
美味しい!!!次回はこの漬け丼を!



鯵漬け丼





本日もご訪問頂き有り難うございました
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JPでは・・・

JPに帰って来ました~~

里は暖かな伊豆!の筈ですが・・・毎日寒い~~と言いながら過ごしています!

それでも…川津さくらは散って~~土手には菜の花が咲き乱れています

私は時差に悩まされてはいますが・・・家族や友人たちと楽しく過ごしています



土手でからし菜



息子が私の好きなフレンチレストランを予約してくれてました!



フレンチレストランで



appetizerです
こちらのレストランは契約農家のオーガニック野菜を使っています




アペタイザー



イカ墨を使って・・・


イカ墨



のどぐろを使って・・・リゾット
白身魚のソテーイ


泡で


鴨を使った一品

鴨

デザート

ソルベ



イカ墨


デザート
冷たいムース&チョコケーキ&他


デザート


あっという間にJPでの10日間が過ぎて・・・

家族や友人との時間の合間に~~
膝の治療に通っています


そして~~温泉にも!!!少しずつ時差も取れてきています!


本日もご訪問頂きまして有り難うございました
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お知らせ&週末の食事

お知らせです


この記事をUPしている日は・・・空の上です~~
NY✈~~~JPに!!!2か月近くをJPで過ごしますので・・・
次のUPはJPから致します!

毎年の事ですが・・・家族と過ごすためにJPに帰っています
ゆっくり~と楽しい時間を過ごしたいと思っています!




週末の夕飯です

風邪の為に2週間近くも床に臥せっていた家人も・・・
やっと回復方向に~~
お粥や麺類で過ごしていましたが・・・少し食欲も出て来たようですから
夕飯は鰻にしました!



鰻で夕飯



こちらも週末の夕飯です


キノコたっぷりのソースでハンバーグを!!!

*ハンバーグ  *パンプキンスープ


ハンバーグで夕飯



それでは~~JPから~~

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今冬一番の積雪

日曜日の夜から降り続いて・・・

やっと土曜日に除雪したのに~^日曜日の夜から朝方まで降り続き
30cmほど積もっていました~~


しかし~~今日はこのような青空が広がり・・・暖かな一日です!

もう~名残雪になって欲しいのですが~~今週末は雪の予報です!




雪の朝も晴天






夕飯です

冷蔵庫の整理を兼ての夕飯です!

友人がお取り寄せしてくださる100%蕎麦粉のお蕎麦・・・
蕎麦湯がとても美味しい~~



笊蕎麦で夕飯


毎度のことながら・・・冷蔵庫の整理を兼て~~
天婦羅です!!


残り野菜の天ぷら


lunchです

家人も大分食欲が出て来ましたので・・・
久しぶりにHBでパンを焼いて~~チキンナゲットでlunchです


チキンナゲットでlunch



*チキンナゲット  *コールスローサラダ
*野菜スティク&アボカドディプ  HBのパン



偶に食べたく偶に食べたくなるチキンナゲット




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いつまで続くのかしら降雪

我が家のヒーティングシステム



NY・・・は北国!冬のNYは雪&零下と寒さとの戦いになります!
我が家のヒーティングシステムは・・この写真のように室内の窓際や室内の壁の下周りに
ヒーティングシステムがあり・・・他には暖炉が1階&2階に付いています!

昨年・・・夏用に!とエアコンを2階に付けましたが・・・大型ですので~^
今年は暖炉に火を入れていませんが、充分暖かです!

暖房費が凄~く掛かりますので・・・早く暖かな春になって欲しいと~~


我が家のヒーティングシステム



残り物で私のlunchです

*ビーフ&レタスチャーハン  *和布スープ



lunch


夕飯です

友人に頂いたアイディアーでもう一人の友人に頂いた鯖缶で・・・
夕飯に・・・鯖缶を使ったバーグにしました~~


*鯖缶バーグ  *南瓜の煮物  *味噌汁(画像無)



鯖缶バーグ



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月曜日はお弁当日和は無しでした~

風邪の為・・・先週1週間は仕事もお休みでした!


我が家の私道&庭が雪で覆われると・・・除雪も大がかりですが~~
雪だけなら大型トラックの除雪車で・・・問題は無いのですが、その後雨になると
freezing rainで道路がスリップしますから困ります!


雪の日の部屋からの眺めはスキー場のようですが・・・
喜べないのが現実です!



雪景色


家人のlunchです


*ブルーベリーパンケーキ  *紅茶



ブルーベリーパンケーキ


家人の夕飯です

*肉饂飩

高熱が出た時にお医者さんに行けばよかったのですが・・・
風邪だから!と売薬で・・・後は寝ていれば~~と思ったのが大きな間違い!
10日以上経っても治癒せず・・・お医者さんに~~
レントゲンを撮った結果!肺炎になりかけていたようです!
Dr.からの薬(多分抗生物質)頂いて飲みましたら・・・翌日は大分楽になったようです!

風邪・・・だとバカにしないで、直ぐにお医者さんに行かなければ!と学びました



肉饂飩で夕飯



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如月も終わり

天気予報

当然のことながら・・・今のWeather castは時間まで正しく~~
夜中にsnow showerと言っていましたが、今朝は薄っすらと雪が・・・

今はお日様も出て来ましたので・・・溶けてくれるかしら~~



室内は23℃に設定していますし、日差しがあればポカポカ・・・
冬の間は室内の窓辺に置いているハイビスカスが・・・大きく成りすぎていますが
一つだけ花を咲かせました!



大きくなって


一日花ですが・・・春になると10数個も毎日咲いて~~華やかになります!


暫くぶりに



lunchです

未だに治癒しない家人の風邪ですが・・・
お粥ばかりでは栄養面でも思い・・・肉豆腐を作ってみました!



肉豆腐で


半分ほど食べて・・・薬を飲んで休んでいます!
もう10日近くになりますが~~今日はお医者さんに行くようです


肉豆腐でlunch



夕飯です

家人に付き合って・・・私もお粥&麺生活をしていましたので・・・
友人がお作りに成ったと言うエビチリを作ってみました~~

*エビチリ  *青梗菜の醤油麹炒め  *卵スープ(画像無)


エビチリで夕飯


エビチリ・・・何時作ったか分からない程~~ですが
本当に久しぶりに作りました!

家人も3つほど食べていましたが・・・熱があるからでしょうか?
味が分からないようです



エビチリ


青梗菜ガーリック醤油麹炒め

家人のリクで作ったのですが~~あまり頂きませんでした
それでも・・・半分くらいは食べていました!
いつもなら、殆ど頂くのですが~~体調が悪いと言う事は
即、食欲に響きますね!


中国菜炒め


気候の変わり目・・・皆さまもご自愛ください


本日もご訪問頂きまして有り難うございました
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