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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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空の上

無事にNY(JFK)に到着

気圧の関係でしょうか!少し揺れましたが・・・
無事にNYに帰って来ました!

夏日のような天候でしたが~~続く訳ではないようです!



機内食

いつもは・・・機内食は頂かないのですが~~
最近はどのような料理が提供されるのかしら!とオーダーしました

最初は和を・・・


機内食


前菜

胡麻豆腐 よせ豆腐



前菜


お刺身まで入っていて~~筍と菜の花の焚き合わせなど・・・
季節感のある品が!


和をオーダー


次に・・・牛肉を煮たものなど~~

やっぱり~~如何したわけか???頂くことが出来ませんでした!


凄い量


次はNY到着1時間半前に提供されます

洋・・・をオーダーしてみました
卵などのクレープ包み&温野菜添え

残念ながら・・・機内食はどうしても食べられません!
美味しそうに出来ていますのに~~

coffee&desertは頂きました!!!


二度目は洋を


本日もご訪問頂きありがとうございました
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私のブランチ【横浜】

お知らせ

2か月近く滞在していたJPですが・・・
大型GWの前にNYに帰ることになりました~~


家族や友人たちと・・・毎日たのしい時間を過ごしました!

次回のUPはNYからになります~~



ゼラニューム


横浜で・・・ブランチです

サンドイッチでブランチ~~

サンドでブランチ


餡入りパイ

(これが結構おいしいのです)


餡パイ


明太子おにぎり・・・偶には良いですよね~~


おにぎり


アボカドサンド・・・野菜サンド!

野菜だけのサンドイッチですが~~アボカド入りですと・・・野菜だけとは思えない!

アボカドサンド



本日もご訪問頂きありがとうございました
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息子に誘われて

母の日の前倒し




みなとみらい

大型連休の前にNYに帰るので・・・
息子が母の日を前倒しで・・・ランチに招待してくれました!

ロイヤルパークホテルの70階のレストランからの景色・・・
テーブル席は・・・この入り江を眺められるようにの席を予約がしてありました

私のお気に入りのレストランです!


パレスパークホテル70階から

景色を楽しみながら~~お食事を!

みなとみらい




ちょっと豪華なビュフェスタイルのランチです


お料理は吟味された品が・・・いろいろ用意されていましたが~~
洋ですが・・・和ティーストを頂きました!

ジュースは絞りたてのオレンジ&グレープフルーツが・・・
coffee&紅茶など・・・ホット&グール!既に夏の装い~~


前菜


海老のフリット

海老


小さな器には・・・ほんの一口の野菜の散らし鮨が入っていました!

ミニミニバーグ


ローストビーフ(焼きたてで美味しい~~)

ローストビーフ


ミニミニハンバーグ

小さなバーグ


デザート

デザート


素敵な春の一日を過ごしてきました!


本日もご訪問頂きありがとうございました
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鮨富さんで

残り少なくなったJP滞在!
横浜の住まいに来ています~~



NY・・・週末はイースターでしたから、きっとNYも春の訪れを楽しめている事でしょう~



私の週末はパッケージ詰めをして・・・雑用も済ませます!
残り少なくなったJP滞在!楽しんでいます~~



藤の花




鮨富さんで~~夕飯です!

*ホタルイカの酢味噌和え


ホタルイカ

*白魚

白魚


*待望の大トロ


大トロ


*烏賊&キャビヤ乗せ


烏賊&キャビア


*若竹煮


若竹煮

*鯒のえんがわ

えんがわ

*鯒

こち

*中トロ

中トロ

*生とり貝
(ご主人がとり貝をポンと叩いてくださると・・・頭がピンと立ち上がります)

生とり貝

*大トロ
JPでは・・・食べたい~と期待していた美味しい大トロです!

大トロ

*赤貝の肝

赤貝の肝

*鯛の兜煮
いつも奥様が・・・心にかけてくださって~~お出しくださいます)

兜煮


*大きな海老
(水槽から生きた大きな海老を取り出して茹でてくださいました)

エビ


*げそ
(お相手の大好物・・・つめ付きです)

げそ

*綺麗な雲丹

雲丹

*鯵

鯵


*あまりの美味しさに・・・再びお願いしたとり貝

生とり貝


*なんとなく食べたくなった・・・沢庵巻き

沢庵巻き


*奥様が・・・宍道湖のシジミの味噌汁を出してくださいました!

宍道湖のシジミ




殆ど私の頂いたお鮨です~~
写真にするとビックリ~~の多さです!美味しく頂きました~~


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伊豆最後の日に

NYに帰る日が近づいて



NYにも春が遣って来たようです!

庭の枝垂れ桜も・・・満開との事で写真が送られてきました~~


NYの庭の枝垂れ桜


庭の枝垂れ桜



大型連休前にNYに帰ることになっています!
連休中&前後は航空券が取れなくて・・・もう少し長く滞在のつもりでしたが~


いつもの友人たちが・・・私が前にお話ししていた釜飯を食べたい!
と言っていたのを覚えていてくださって~~お連れくださいました


こちらのお店は・・・和食の老舗で釜飯!もいろいろな種類がありましたが
バンケットルームもあり、お祝い事、その他・・・会合にも~~


launchです

私のオーダー・・・旬の筍釜飯
(筍釜飯  茶わん蒸し  味噌汁  香の物)



筍釜飯



友人のお嬢様(と言っても友人の一人)のオーダー

イクラ&鮭、釜飯 (他は同じ)



鮭いくら



友人のオーダーはホタテ釜飯


ホタテ釜飯


4名で行きましたので・・・もう一つ釜飯が!でしたが
写真は撮りませんでした!

食べたい!と思っていた釜飯を堪能して~~
おしゃべり&おしゃべりで・・・楽しい時間を過ごしました!




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ジャーマン風のパン屋で

初夏のような気候



膝の治療に行った後・・・友人がお気に入りのパン屋さんに~~
このパン屋さんはオーナーがドイツで修業なさったとの事で・・・


基本的には少し硬めのジャーマン風ブレッドですが~~
チョット変わったパンがある!と言うので行ってみました!



ジャーマンのパン屋


外は小さな花たちが咲き誇っていました!


小さな花たち



店内にはテーブルと椅子がセットされていて・・・コーヒーも飲めます~~

セットされていたナイフとボードをお借りして・・・
カレーパンをカットしてみました~~

アラァ~~カレーパンですが・・・中に茹で卵が!!!
こちらの人気パンです! ブレッドは固いのですが~~噛み応えがあって美味しい!



卵入りカレーパン



これらは普通のパンと同じように見えますが・・・
パン生地は少し硬めです~~


ジャーマンブレッドストアー




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やっと春が遣って来た

ぽかぽか陽気に誘われて


やっと寒さから解放された土曜日に・・・
友人お二人と池の前のレストランに行ってきました~~

ハイウエーからの富士山も数日前の雪で真っ白でした!




ハイウエーからの富士山


公園の池の前のカフェレストラン・・・の窓辺から~~
のんびり釣りをする人や名残の桜の傍で・・・お弁当を~~の人たち
癒される景色です~~


レストランからの眺め


launchです

まずはスープとサラダ・・・ドレッシングが美味しい~~


スープ&サラダ



友人のオーダーはパスタ


パスタ


私のオーダーは焼き締めサバのセット!
サバは身が厚く・・・〆加減もよくて美味しい~~


焼きしめさば


もう一人の友人のオーダーはラザニア
アツアツで美味しい~~(一口お味見しました)


ラザニア



デザートはティーと共に(画像なし)
友人とこの日も楽しい時間を過ごせて幸せ~~でした

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温泉の後に

友人と近くの温泉に!

里のある伊豆には・・・家の周りにもたくさんの温泉宿もあります
そのお宿では【日帰り温泉】と称して・・・宿泊しなくても温泉に入ることが出来ます!


友人と温泉に入り・・・その後、中華店で食事をしてきました


道の両脇には・・・ポピーが沢山咲いていました!



道端のポピー


急に食べたくなった・・・かた焼きそば


かた焼きそば


エビの春巻き


エビ巻き


デザートは杏仁豆腐


デザート


ゆったり~~と温泉に入り・・・
その後の食事~~家に帰ってバタンキューとベッドに!
至福の時間でした!


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鮨富さんで

横浜で

住まいのご近所にある鮨富さん・・・
JPに戻って来ましたら毎日でも行きたいお鮨屋さんです!

私の好みもおわかりに成っていますので~~
いつもお心にかけて頂いてお出しいただいています!



新筍の若竹煮

筍の歯ざわり・・・香りも~~


若竹煮



前菜

*ホタルイカが美味しい! *からすみ&大根  *烏賊&キャビア


前菜


*取り合えず・・・中トロ 
(お酒が飲めないのが悲しい)


中トロ



*待望の鯵

NYでは鯵のお刺身はないので・・・嬉しい


1


*蛸の柔らか煮

NYのキッチンでもTryしてみますが・・・柔らかくならないのです!


蛸柔らか煮



*金目鯛&真鯛&甘海老


金目鯛他



*雲丹


ウニ


*白魚&赤貝&中トロ


握り3種


お伺いする前は・・・山盛り食べよう~~とお昼も抜いているのですが・・・
加齢と共にこれが限界!!! がっかりで~~す

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花散らしの雨

検査・・・医療システム

一昨日・・・寒い上に雨~~花散らしの雨で道は花びらのカーペットでした

JPで・・・いろいろと検査を受けています!昨日は胃カメラを~~
NYでも受けてはいますが・・・とても面倒なシステムでJPのように
どちらの病院やお医者さんで受けることは出来ず・・・

最初に主治医に予約をとり・・・
主治医の指示に従って専門医に予約を取ることになります

その上・・・予約を取るのが大変~~何か月も先になることは珍しくありません!
保険料も医療費もものすごく高い!!!想像外の高さです~~

JPの医療システム・・・世界に誇れると思います!



出先でのランチです

前菜

*コーンの天ぷらは美味しく頂きました


前菜


珍しく・・・かつ丼を頂きました

こちらのかつ丼・・・卵も玉ねぎも使ってなくて~^
味付けは~~うな丼のように甘辛醤油味ですた!

でもでも・・・私~~好きかも~~の味でした


かつ丼



デザート

ゴマを使ったプリン風


デザート



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息子と外食

横浜の住まいで


少しずつ身の回りの整理などをしています
本などの整理&衣類の整理・・・他にも使うかどうか?と言う品々・・・
などや・・・銀行などの手続きも!

未だ元気な間に出来ることを!と
いずれ息子に頼まなければいけないことなどは・・・
後に残った人に迷惑をかけることを・・・最小限にしたいと~~
息子に横浜の住まいまで来てもらい・・・その後、食事をしました




launchです

ちょっと変わった名前のレストランで・・・ランチを!
【賛否両論】 名前の知られたオーナーのお店のようです

最初に・・・*独活のとろろ芋かけ


前菜


前菜  *サーモン&烏賊の刺身



2



*ローストビーフ&生麩揚げ&ブロッコリースープ煮など


3



*サーモンのムニエル


サーモン



*鯛茶漬け


鯛茶漬け



*最後に3種のデザートが出ていました(画像なし)
それなりの美味しさでしたが・・・出てくるタイミングが悪く~~
チョッと~~と言う感じでした!




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桜の季節も終わりです~~

今日は寒の戻り

昨日まで・・・春爛漫で里の傍の公園も桜が満開でしたが~~
今日の雨で終わりになりそうです!

今年はいつまでも寒く・・・桜は例年より長く楽しめましたが・・・
暖かな春が早く来てほしい~~と待っています



公園の桜



咲き誇って



私の朝食です

毎日変わり映えのしない朝食なのですが・・・


朝食



launchです

友人に誘われて・・・椎茸バーグを食べに行ってきました!
大きな椎茸に挟まれたミートでミンチのように揚げてありました

それを挟んだバーグ・・・厚いのでちょっと食べるのが大変ですが~
大きな口をあけて~~



launch


おやつの時間です

餡の厚さにびっくりのどら焼きですが・・・
半分にカットして~~それで充分の大きさです!
(餡がそれほど甘すぎず・・・美味しい)



おやつ



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横浜のホテルで

息子と横浜でランチ


ちょっと肌寒い月曜日・・・横浜のシラトンベイhotelでランチをしました!

銀行に行く用事もあり・・・その後、息子の住まいに行ってショッピング・・・
車で横浜まで送ってもらって~~

翌日は・・・里に~~



道路そいで



シラトンベイhotelでランチ

横浜での用事を済ませて・・・シラトンベイhotelでのランチは~~
北海道フェアーのビュフェスタイルで!

*蟹爪&サラダ


蟹爪



*焼きたてのホタテ


ホタテ



*天ぷら


天ぷら



*散らし鮨



散らし鮨


*デザートはcoffeeと共に~~

他にもたくさんのお料理が並んでいましたが・・・このところ外食続きで
もう~~食べすぎです! 

これではなかなかダイエットは無理~~です


デザート





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桜も満開に~~

可愛い友人とランチ



里の傍にあるパークの桜も満開になってきました!
今年はいつまでも寒く・・・先週末まで満開にはなりませんでしたが
長く楽しめます~~


里の傍のパーク


満開


お昼ころに横浜で・・・可愛い友人と待ち合わせをしていたので~~
慌てて下田から帰って来ました!

チケットはお昼過ぎを購入してありましたが・・・お昼に横浜まで~~
しかし・・・鈍行以外なく途中で乗り換えて熱海まで→熱海から新幹線で横浜に!!!


住まいの近所のイタリアンでランチをしました!



appetizer

*オーガニック野菜のサラダ&鯛のカルパッチョ&フランスパン、パテ



appetizer



メインは魚料理 (名前はありましたが忘れました)



肉


肉と春野菜のソテー


魚


*私はグレープフルーツ&ザクロのジュース


飲み物




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伊豆の旅も終わって

伊豆の旅も終わり~~

帰りの車窓からの景色・・・海添の景色を眺めながら~~
横浜の住まいに帰りました!


車窓から1



小さな駅のホームの後ろ側に・・・沢山の南国の花が咲いていました


2



2日目の朝食です

ビュフェスタイルで・・・和洋ありましたがこの日は洋をチョイスしました


2日目の朝食


coffee&搾りたてのオレンジジュースなども飲みましたが・・・
この日もとても美味しい蜜豆を頂きました(
(この辺りは寒天をつくる天草もとれているようです)


蜜豆



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伊豆下田で

伊豆下田で




宝福寺

唐人お吉のお墓もあります


宝福寺(唐人お吉の墓)



ペリー胸像






ペリー胸像



2日目の夕飯


蛸のカルパッチョ



蛸のカルパッチョ



* 国産牛のボルシチ(画像なし)

ペンネのアラクレーム添え


ペンネのアラクレーム添え


金目鯛の柳川仕立て


夕飯



金目鯛

金目鯛の柳川仕立て


デザート

ムース&coffee


デザート&coffee





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温泉三昧の旅温泉三昧【2】

温泉三昧の旅



オーシャンビューを眺めながら・・・野外のお風呂に~~
ゆっくりと入って・・・リラックス!!!



朝ぶろの後・・・朝食は和を~~


ビュフェスタイルの朝食・・・ものすごい数のお料理の数々~~
昨日の夕飯がお腹に未だ~~と言う訳で・・・ヘルシーフードをチョイス!

出来立てお豆腐が・・・美味しい~~



ビュフェで和食を



と言いながら・・・朝から地元ドレの魚のお鮨・・・
そして~~鯵の干物!凄~く美味しかった!


朝からお鮨



デザートはcoffeeと寒天で蜜豆~~


デザートは寒天




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温泉三昧の旅

里も伊豆ですが・・・

東伊豆の先端・・・下田まで行ってきました

オーシャンビューのお部屋からの眺めです!




オーシャンビュー



一泊目の夕飯です

二泊三日の温泉三昧の小さな旅でしたが~~
地元でとれる魚&肉&野菜で夕飯でした


夕飯1

前菜

前菜



メインはステーキ


ステーキ1月

温まってから・・・プレートにとって頂きました

22日



地元獲れる金目鯛の煮つけ・・・

私の希望は・・・金目鯛を一匹まるまるの煮つけでしたが~~
旅館ではなくてホテルでしたので・・・無理も言えず!!!



金目鯛煮物



ご飯もセットで出されましたが・・・流石にいただけませんでした


ご飯セット





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拘りの蕎麦屋

拘りの蕎麦屋


横浜で桜



里の近くにオープンしている拘りのお蕎麦屋さんです!

どのような拘り!!!

こちらのオーナーは・・・近くの農園で蕎麦を植えています
採り込んだ蕎麦の実を・・・挽き、その蕎麦を打って供します!

全て自前!!!と言う訳で・・・11時オープン~~2時クローズですが・・・
拘りのあるのが納得できる美味しさです!

使われている野菜も・・・オーガニックでご近所の拘り野菜です


*盛り蕎麦  *自然薯の天ぷら  *青菜ご飯


拘りの蕎麦屋



友人とモスバーガーでランチ!
膝の治療に通っていますので・・・この日も外ランチ~~


友人のお友達のお店で~~

⋆期間限定の鯵フライバーガー  *オニオンリング  *サラダ  *coffee



ランチはモスバーガー




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