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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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水のある街

週末に立ち寄ったハドソン川沿いのパーク



レストランからの眺め~~
ルート9を30分ほど上って・・・この橋を渡って来ました!

我が家は川向うを南に下った所にあります


ハドソン川の車用のブリッジ



此方の橋は車は通れません!

人道となっていますので・・・車を片方にパークして~~
橋を渡りますが・・・車に戻るには往復する事になります!

川風に当たりながらの~~良い眺めです!



人の渡る橋







夕飯です


鮪の中トロ?大トロを購入したので・・・
いつもは手に入りませんが・・・この日は解体していて~~
柵にして購入しました!

ちょっと~~のお値段でしたが・・・いつも買える訳では有りませんので~~
思い切って(笑)購入しましたよ~~



お鮨で夕飯


お刺身で食べる以外に・・・
下手ながらお鮨にしました!

料理で一番難しいのは・・・握り鮨のように思います
この辺りに・・・良いお鮨屋さんがないので~~作ってますが~~



握り鮨




lunchです

長崎皿うどん・・・麺は既に揚げてありますので~~
野菜&海鮮類を用意して~~餡かけにしただけですが・・・
学生時代を福岡で過ごしましたので~~ソウルフードの一つです



長崎皿うどん




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週末は外食

週末・・・少し足をのばして!



ハドソンラインの終着駅まで足を延ばして・・・
south Americaのフェスタがあると言うので出かけてみました!


ハドソン川沿いにあるパークで・・・屋台も沢山出ていましたが・・・
川傍のレストランの屋外で~~lunchをしました!

艀もあって・・・モーターボートやウオーターバイクなど~~も
楽しんでいる人たちがいました~~



テラス1


アイスハウス

レストランの名前です!  昔の建物を使っていますが~~
内も素敵に改装されていました!


涼しくて~~清々しい気温のこの日は・・・皆さんテラスで!!!



2




珍しいビール!Orangeビールです

ビールとオレンジジュースが混ざったような味です


Orangeビール



その上・・・America restaurantなのに~~

YAKINIKUハンバーグ!!!
面白いのでorderしてみました~~
ブルゴギのお肉が凄~く沢山詰まっていました!

(私は・・・普通のハンバーグの方が好みです)



焼肉ハンバーグ



クラム・・・名前は忘れました~~が・・・
クラム&ベーコン+パプリカなどを炒めたスープに・・・
Frenchブレッドが~~これは・・・とても美味しかった!


クラム






本日のオマケです

今朝もこんなに採れました!
胡瓜は・・・毎日のように採れています!


テラス&菜園





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月曜日はお弁当日和

土曜日までは涼しくて~~


日曜日から月曜日までの3日間は・・・夏日になるようです!
朝晩はとても涼しく・・・夜中などはお布団をかけて休んでいます

火曜日からはいつもの陽気に戻るようですが~~
体調管理も難しい!




先週のお弁当日和は1回だけでした!

sandwichでお弁当でした



弁当



鰻で夕飯です

私が腱鞘炎にかかって・・・食事の支度も難しく~~
一番簡単なJPからの鰻で夕飯にしました!

(丁度・・・丑の日で鰻が活躍です)



鰻で夕飯





本日のオマケです


今の時期は・・・果物が沢山店頭に並びます!
ついつい手を出して~~shoppingカートに~~

それにしても・・・買いすぎです!生ものですから~~



甜瓜

私は好みませんが~~家人の好物のようです!自分でカートに~~

(私の子供の頃は、食料品が不足して・・・
それでもスイカや甜瓜は夏の代表的な果物でしたが・・・
私はどうも瓜科が苦手でした)


甜瓜


マンゴー

これは私の好物ですが・・・ひと箱は多すぎのように思います
頑張って~~食べなければ~~



マンゴー

チェリー

ダークチェリーは好みませんが・・・このチェリーは大好きです!
採れる期間も短いので・・・見かけるとつい購入してしまします!


チェリー


バナナ&桃

バナナは毎朝のスムージーに入れますので良いのですが・・・
桃は今回は買わない方が良かった!と思います~~
(傷みも早いですから)



桃&バナナ


私が購入したのは・・・チェリーだけです!
後は全て・・・家人の購入品!一度にこの量は多すぎますよね~~



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病院通いが忙しい

今日も涼しい一日です


昨日に引き続き・・・今日も涼しくて~~窓を開けると肌寒いくらいです!

今朝もXレイ検査に行って来ました~^
マダマダ眼科&歯科など・・・通わなければ~~のこの頃です!

昨日の夕方から・・・どうしたのでしょう?
腱鞘炎に成って右手で箸も持てない痛さです!転んだ訳でもないのですが~
右手が使えないのはとても不便ですし・・・動かすと痛い!も大変です



このところ食した麺類です



我が家では・・・lunchに麺類が多いのですが~~
私が外出した日は・・・外食より良いと言うので
簡単に手早く出来る麺類にしています~~



涼しい日は・・・ダッグヌードル(鴨南饂飩です)
家人は麺類が好きなようですから~~助かります!



ダッグヌードル



冷やし中華

友人にお願いしてJPからお取り寄せして頂いてますので
夏中は冷やし中華に不自由しません!

生麺も冷凍できると言ってくださいますが・・・
冷凍庫が一杯になりますので~^乾麺をお願いしています!

でもでも~~この乾麺が美味しいのです~~



冷やし中華



海鮮ビビン麺

このビビン麺は・・・東洋マーケットのコリアンセクションで購入です
Koreaからの輸入品ですが・・・真空パックに成っていて冷蔵庫で保存です

とても美味しい麺です!病みつきになりそうです~~



ビビン冷麺


素麺

珍しい素麺の食べ方ですね~~
コリアンの方に教えて頂いた素麺レシピを・・・少しアレンジしています

お出汁はとって・・・豆乳+絹ごし豆腐をブレンダーにかけて冷やしています
茹でて冷たくした素麺の上にかけて・・・具をのせています!

素麺だけより・・・カロリー面でも良いように思います



素麺



今週は・・・金&土&日と出かける事があって~~
ちょっと息抜きです!

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清々しい一日

夕暮れの小鳥たち


前日のストームも何処かに~~飛んで行き・・・
翌日は涼しい一日でした!

夕暮れになると・・・庭で遊んでいた小鳥たちも塒に帰って行きます!
その前に~~この木の上で一休みです~~

また明日~~


夕暮れの小鳥たち


いつもはブルージェイが止まっているのですが・・・
フィンチも一休みですね~~

小鳥たちもお話しているのでしょうか~~可愛い鳴き声が聴こえています!



アラ~フィンチも




夕飯です

*先日・・・参鶏湯を作って頂きましたので~~その残りのスープで・・・
和布&葱を足して~~のスープ
*ゴーヤ&チキンの味噌炒め(少しコチュジャンを足しています)
*蛸&胡瓜&和布のお酢の物



夕飯1


蛸好きの家人の好物の酢の物です

菜園採れの胡瓜と頂き物の和布と一緒に!


蛸の酢の物





lunchです

残り物のリメイク~~でlunchです!
*リメイク!と言っても~~唯、器を変えて少し小さくカットして・・・
ちょっとお肉なども足しておきました!




リメイクlunch


昨日は涼しくて~~アイロンかけや棚の整理など・・・を!
途中で一息・・・coffeeを飲みに!と階下に降りましたら~~
気が抜けて~~まぁ~~良いか!と中途でストップ!の一日でした!

今朝はジムに行って・・・ヨガのクラスを受けて来ました!

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突然・・・携帯のアラーム

昨日の夕方・・・携帯のアラームが鳴り緊急連絡!

雷&暴風雨でフローティングするので・・・気をつけるように!
そうなんです! 突然、窓を叩くような雨音と・・・どこかに落ちたような雷!

停電に成らなければ~^と懐中電灯など用意して~^
幸い我が家は・・・何事もなく過ぎ去りましたが、気温も20℃を切って~~
週末とは15℃近くも違ったようで・・・身体が付いて行けません!


雨の欲しいNYですが・・・このように一度に大量に降らなくても~^
と思いますが・・・自然の力には逆らえません!



このところ・・・急に菜園の胡瓜が採れだしました!
嬉しいのですが~~少しずつ採れれば、もっと嬉しいですよ!

胡瓜&ササゲ豆



菜園採れ野菜




夕飯です

大量にあるお茄子の消費に・・・友人にヒントを頂いて~~
エッグプラントパルメジャーナにしました!

*エッグプラントパルメジャーナ  *サラダ  *スープ



夕飯


エッグプラントパルメジャーナ
家人は好物のようでした! オーブンを使うのが億劫でしたが・・・Try!



エッグプラントパルメジャーナ



lunchです

出かける時は・・・朝食の支度をしながら~~lunchの用意!

と言っても・・・カレーです!  簡単が一番のlunchで~す



カレーでlunch




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定期健診でDr.officeに

雨無しNY・・・ですが

今日は午後から嬉しい~~雨の予報です!
週末の2日間・・・午後からは95Fになり、焦げ付くような暑さでしたが・・・
朝晩は涼しく、今朝は薄手のカーディガンを羽織っています

午前中にDr.officeに健診にいきますので・・・
涼しいのは助かります!




夕飯です


家人が乾燥和布を頂いてきましたので~~
和布スープを作りました!
(お出汁はチキンの骨でとっています)

此方の人達は・・・海藻を余り召し上がらないようですが
我が家は大好きなので・・・いつもは東洋マーケットで購入しています


夕飯


*鮃のフライ&Jalapeñoチーズ入りフライ  *和布&チキンのスープ


フライ




家人のlunchです


冷蔵庫の整理を兼て・・・の食事です

*家人にはビビンパブ 

私は・・・少しずつ残っているおかずと友人に頂いたお漬物で頂きました
(ご自宅で採れた蕪の糠漬けと葉のお漬物)お箸が止まらない美味しさでした



ビビンバップ



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月曜日はお弁当日和

週末のNY・・・真夏日

朝晩は涼しいのですが~^日中は異常気象になりました!
気温はドンドン上昇・・・93Fです!

流石に午前中は窓を開けていれば・・・風が吹き込んで~^
エアコンはいりませんでしたが・・・午後からは窓を閉めて^^エアコンをONに!!

NY・・・の月曜日には気温も平常になるようです!



ラズベリーが採れるようになりました!

今年は雨が降らずに・・・沢山実が付いていましたが~^
どの位収穫できるのでしょうか!

家人が採って来てくれますので~^冷凍にしたりジャムにしたり~
今の所・・・この器で5杯くらいは採れています!



ラズベリー



先週は1回だけのお弁当です

ハンバーガーでお弁当! *スティク野菜  *ゆで卵
*チェリー  *ミニトマト&ラディシュ



バーグで弁当






菜園&テラスの初採れ野菜たち

(写真にはありませんが・・・ササゲ豆も収穫しました



初採れ野菜



菜園の胡瓜



胡瓜



テラスの小茄子



JP茄子



友人に毎年頂く苗で・・・テラスで育てています



小さな茄子




未だ他にも菜園では色々なお野菜を育てていますが・・・
今年はラクーン(狸)4匹・・・オポッサム1匹に荒らされてしまいました!

捕獲して・・・人里離れたパークまで連れて行き~~離してきましたが
もう~~ガッカリの菜園なのです!




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昨日は恵みの雨が☂

昨日は午後から恵みの雨が降り☂~~



木々や芝生&菜園の野菜たちも~嬉しい笑い声が聴こえて来たように~~
思います~~

カラカラ天気が続いていますので・・・スプリングクーラーでは・・・
とてもとても間に合わないのです!

しかしながら・・・今日は晴天!!!気温もグングン上がって
夏日の予報です!朝晩と日中の気温差が凄い~~のです!




昨日の友人たちのlunchです

お茶のボランティアのお稽古に我が家までお越しくださる中の・・・
お二人は・・・車で片道1時間半くらい掛かりますので~~
午前中にご自宅を出る事に・・・簡単ですがお腹も空きますから
お昼を用意して置きました



友人のlunch


と言っても~~唯の冷麺です!
キンキンに冷やしたsoupがご馳走なのですが~~
昨日は・・・それ程の暑さでは無くて!!!( ;∀;)


冷麺





dinnerです


茄子好き家人が大量に茄子を買って来て・・・
私も基本的には大量買いの人ですが~~
物には限度がある~^と思いますが・・・
ちょっと男性は(イエ、我が家の家人は)???

茄子を消費の夕飯です


ディナー



*茄子の甘辛炒め(ちょっと中華風)


茄子


*手羽中の塩胡椒焼き(ポテトサラダ添え)


チキン


*人参のオイル炒め明太子まぶし

☆お料理上手の友人に教えて頂いて・・・作ってみました!
美味しくて~~箸が止まりません!

これが・・・今日のMaineかしら~~の美味しさです!
【しかし~~もう少し細く切った方が良かった!と思いました】


人参&明太子




本日のオマケです

昨日のお茶のお稽古に友人が
涼しそうな~~金魚のお菓子をお作りしてお持ちくださいました!

皆で頂いてしまいましたので・・・残りの一つをパチリ!可愛いでしょ!金魚たち
(写真が上手く撮れてませんが口当たりが良くて美味しく頂きました)


金玉カン




私がご用意した練りキリです


中に白餡が入れてあります
先日、作った時に・・・分量を間違えて型抜き出来ませんでしたので
茶巾絞りにしてしまい・・・今回はリベンジ編(笑)

白餡を作って・・・もう少し練習しなければ~~です!
JPなら白餡も売っていますのに~~アラァ~~面倒です(苦笑)



練りキリ



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暑気払いにAladdinを

日中は温度がグングン上がって~~

昨日、暑気払いは映画館が一番と・・・我が家から車で10分ほどのシアターに
行って来ました!

3時ころだったので・・・観客~~10人足らず~~
冷房・・・ガンガン!!!カーディガンを羽織りました!

5時半ころ外に出たら・・・暑い!!!家に帰って今年初めてエアコンをONにしました!
陽が落ちると・・・急に涼しくなります!朝晩と日中の温度差が激しいNYです~~



夕飯です

冷凍庫から・・・先日の残りのラビオリを出して夕飯にしました!

家人はスピナッチ入りのラビオリが好きなようです
一度に2回分を用意して・・・半分は冷凍庫で保存していますので~~
偶には~~と!!!便利です


ラビオリで夕飯


*スピナッチ入りのラビオリ・・・少しクリーミーに仕上げました


ラビオリ


*アスパラのバター醬油(イチジク添え)

不思議ですね~~子供の頃は裏庭に大きなイチジクの木があって・・・
時期になると鈴なりでしたが・・・全然食べることがありませんでした!

今では・・・高級なフルーツに成って~~いますのに!購入しています"(-""-)"
私がイチジク好きなのです~~


アスパラ


*ムール貝 ガーリックワイン蒸し

フデゥアに!と購入したのですが・・・余りの大きさに使えなくて
唯のワイン蒸し煮しました~~



ムール貝


lunchです

チョッと忙しく・・・家人だけのlunchは焼きそばです
一番早く出来るように思いますが~~
イエ!パンの方が早く出来ますが・・・朝がパン食なので
重ならないようにと~~



焼きそば




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涼しいギフト

朝晩と日中の温度差が~~

朝晩は・・・窓を開けているとヒヤッとします!
午後からは夏日になり~~暑い!!!唯、カラッとしていますので・・・
不快感はありませんが~~10℃以上の温度差です!



先日・・・家人の仕事先の方にこのような可愛い~~お菓子を頂きました!
Manhattanにある源吉兆庵のお菓子です
以前は・・・虎屋も有りましたが、今は撤退してありません~~

見ているだけで・・・涼しさを呼んで来ます!


金魚



夕飯です

NJの東洋マーケットで見つけた中トロ!!!
高額なので・・・ウゥ~ンと思いますが・・・食べたい!には勝てなく即購入です~
(此方では鮪は赤身だけで、中トロなどは殆ど見かけません)



中トロで夕飯


*刺身  *ゴーヤ&ポークの味噌炒め
*冷ややっこ(このお豆腐はJP産です!冷ややっこ用になっていました)


2



家人のlunchです

冷やご飯が少し残っていたので・・・チャーハンに!
冷たいソーメンはたっぷりのお汁に入れて~~

因みに、私は・・・このお素麺だけ頂きました!



2残り物でlunch





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アァ~ア・・・今日も晴天

NJでは~~


雨が降り続いて困っている所もありますのに・・・
こんな事を言えば申し訳ないのですが~~
NY・・・晴天続きで芝生も木々も弱ってきています!
スプリングクーラーでは・・・対処しきれないのです~^

雨雨フレフレ~~とお願いしたい!この頃です


NJまで行くと・・・コリアンレストランで
凄く美味しい~~高級店からリーズナブルなお店まで~~

私の住む街にはoriental restaurantは1軒も有りませんが・・・
お隣の街・・ジムの近くにジャパニーズ&コリアンレストランが1軒だけありますが
此処には・・・残念ながら行きたくない~~のです!

と言う訳で・・・NJまで行った時は、いろいろなコリアンレストランに立ち寄っています







コムタンハウス



壁にはめ込まれたデジタル時計!!!


2
お気に入りの時計



着席すると~~ウエーターがキムチの入ったボトルを持ってきて~~
ハサミでジョキジョキしてくれます!
赤色のソースもかけてくれますが~~色ほど辛くは有りません!!!


キムチ1
2


白菜の入った籠とソースが・・・
食べて無く成れば~~また持って来ます!


白菜


私のorderはコムタンスープ

Manhattanにも支店がありますが~~此処のスープは24時間火が入っていて
とても濃厚で美味しい~~のです!
(中にはソーメン&牛肉薄切り&軟骨などなど入っています)



コムタンスープ


家人は・・・フェ冷麺をorderしてました

冷たくて~~今の季節には良いですね!コムタンスープも少しついて来きました


フェレイメン



本日のオマケです


帰りに東洋マーケットに立ち寄って~~
サクランボを買って来ました

(1.5kgのサクランボ!一粒が大きくて2.5cm~3.0cmも有りました)

【他にも梨&桃なども箱買いしましたが
桃はJPの桃の方が断然美味しいです】


チェリー




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月曜日はお弁当日和

officeでお弁当は無し~~の日が多く


officeでのスケージュールが変わって・・・
朝から出かけても・・・一度お昼過ぎに帰って来ます!

その後・・・一休みして仕事に行く事も有るのですが~~
lunchは家で~~なので、時々お弁当を作っておきます!



一度帰って来て・・・また~~仕事に出かける日はお弁当を用意して置きます

私も手抜きが出来て・・・楽なのです!


丸弁



ホットドッグで!!!

チキンソーセージがあったので・・・ホットドッグにしておきました!

*ホットドッグ(キャベツ炒め&チキンソーセージ) *胡瓜ピクルス
*スティク野菜  *温野菜  *豆乳を使ったポタージュスープ



ホットドッグ




JPは休日なんですね!
NY・・・休日は少ないのですが~~皆!夏を楽しんでいます~~




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歯医者さんまで

デンティストに~~

昨日は・・・NJまで歯医者さんに行って来ました!
こちらでは、歯の保険は高額な上に・・・見て頂く種類に依って金額が違います

NJの歯医者さんでは保険は使えませんが・・・
検査の結果・・・3本を抜いてインプラントにする事になり
暫く歯医者通いが続くようです!





麺好きな我が家・・・このところ頂いた麺料理を並べてみました


天婦羅蕎麦で夕飯です


天ぷら蕎麦で夕飯


初採れ茄子も天ぷらに~~


天婦羅


お吸物も作りましたが・・・いらない~~と!


天ぷら蕎麦2



少し肌寒い日のlunchは鴨南饂飩です


鴨南饂飩


先日・・・チャプチェ用に作った具の残りに
胡瓜とハムを足して・・・冷やし中華です

ハイ~~残り物みえみえですね~^


冷やし中華



暑い~^と!lunchに冷たい冷麺で!


冷麺


素麺ですが~~韓国料理!

ちょっと変わった素麺の食べ方ですね~~
教えて頂いたので・・・作ってみました!

*お出汁をとって・・・豆乳&豆腐と共にミキサーにかけます
(本来は塩で頂くようですが・・・私はお出しに味をつけておきました)
それを茹でて冷たくした素麺の上にかけて出来上がり~~



ソーメン



未だ他にも・・・焼きそば&焼きうどん&チャンポン&ジャジャー麵などなど
沢山の種類の麺類を食べています!Σ(・ω・ノ)ノ!
本日のオマケです


テラスで育てた初どれ茄子ですが・・・
JP茄子!と書いてあったので購入した苗は5cmくらいの茄子が鈴なりでした



初採れ茄子








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一雨欲しい

カラカラのお天気~~の毎日です


このところ・・・雨無しお天気!
サンダーストム!と言っても~~ほんの10分・・・通り雨!
芝生も花壇も・・・菜園も~~スプリングクラーだけでは・・・
とても水不足!!!

JPでは梅雨で雨降り~~が続いていると聞いていますのに
旨くは行きませんね!



夕飯です

友人がスモーク鯖を作ってお持ちくださったので~~
早速・・・夕飯に頂きました!



夕飯


*大きな鯖では無いのですが・・・脂も乗っていて~~
凄~く美味しいのです!

私もスモーク器が欲しいのですが・・・
これ以上品物を増やせないので~~自分では作れません!

親切でお料理上手な友人を持って~~幸せです!



スモーク鯖



*カルビチム

先日・・・焼肉用に牛カルビを大量買いしておきましたので・・・
その残りをカルビチムにしました!

骨付き牛肉&ポテト&キャロット&オクラ・・・
ポテト&キャロットは面取りをします!
牛肉は・・・水に1時間ほど浸けて血抜きをしてから使います



カルビチム


*アスパラバター醤油焼き
プロシュート&コーン添え

(今はローカルのコーンが出回って~~6本で2ドル)
安くて美味しい~~コーンです!


アスパラ


本日のオマケです

やっとローカルのチェリーも出回るようになりました!
粒も大きくて・・・甘い~~その上、リーズナブルのお値段です


チェリー


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ぽっ~と~~

足を挫いたらしく~~


どうも~~足を挫いたらしく・・・つけねの辺りが痛くて~~
階段の上がり降りが問題です!

それも~~昨日今日では無いのに・・・今頃になって~加齢と共に
痛みは直ぐに遣って来ないようです( ;∀;)




夕飯です

なにもしたくなくて~^ぽっと~としていますが・・・
食事の時間が遣って来ます!
外食に行くのも面倒なので・・・冷蔵庫を覗いて作っていますが~~





夕飯です


*ポークしゃぶサラダ
(紫玉葱&ポークしゃぶ&テラスドレ間引き菜)ポン酢



しゃぶサラダ


ステーキ用のビーフを縦にカットして・・・
ビーフ&パプリカ&ピーマン中華炒め

*画像無しですが・・・エッグサワースープ


ビーフ&ピーマン





lunchです

*チャプチェでlunch

友人がお越しになった時に・・・
友人宅から我が家まで・・・車で1時間以上かかります
おしゃべりに夢中になっていると・・・アッと言うまに時間が~~
お夕飯の支度も大変なので~~一品でも助けになるかしら???と
ご主人がお好きだ”と以前伺っていたので~~

お帰りにお持ち頂きたいと準備していましたのに~~
もう~~すっかり忘れて!!!翌日のlunchにしました!(泪)

チャプチェは・・・傷みが早く、持ちませんので~~慌てて食べなければ!と
*大根の味噌汁

未だ具が残っていて・・・それもその翌日にリメイクしました!



チャプチェ



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久しぶりに友人と

休日の翌日は



July 4th・・・の翌日、なかの良い友人にお願いしていた品々をお持ち頂いて~~
久しぶりに二人でlunchをしながら・・・おしゃべりを!!!

折角だから~~おしゃべりだけで無く、
お茶は・・・お点前をしながら頂きましょう1階に席を移して・・・頂きました


この日は・・・ガーディナーも入っていて家人と裏庭のジャグジー周りの草取りなどを
今夏はジャグジー周りの塗装の塗り替えなども頼まなければ~~なのですが!

と言う訳で・・・ガーディナーと家人はテラスでlunchです




友人と私のlunchです



友人とlunch



appetizer  *イチジク&モッツレラ&生ハム  *サーモンの大根包
*松前漬け(昆布&スルメ&人参&数の子)



appetizer



ご飯は・・・*おにぎり(JPから持ち帰った)
(食べる出汁&おぼろ昆布ふり) で~~
*昨日用意したカルビの肉で・・・焼肉

☆この後・・・私たちは1階でお茶と和菓子で~~



おにぎり






ガーディナー&家人のlunchです

同じ時間に二か所でlunch~~でこちらはハンバーガーです



2



*ハンバーガー  *スティク野菜  
*温野菜(下に胡麻&マヨソースが入ってます) *ジュース *ティ

☆ 🍙も他のバスケに入れておきましたら~~完食でした!



テラスでガーディナー1


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夏空に

July 4th・・・が終わると!


NYも本格的な夏に成ります!
唯・・・今の所、朝晩は涼しく~~長袖を羽織っています

先日、2匹の小動物を捕獲して・・・人里離れてパークに移したのですが
なんと!!!マタマタ花壇が荒らされて・・・折角購入して来たシュウメイギクを
全て食べられてしまいました~~凄くショックです!

そして~~また1匹ラクーンを捕獲!遠くのパークに連れて行きますので~~
面倒な事!!!ですが~~きっともう1匹のオポッサムは居ると思います!




先日、お伺いしたお宅のお部屋ですが~~
こうしてJPの屏風も!!!



室内1


ダイニングテーブルの壁には平安絵巻でしょうか~~


2


古いお雛様のお人形ですね~~

3



串カツで夕飯です



久しぶりに串カツを・・・

JPではポピュラーですが・・・此方では手に入り難い葱を手に入れたので
串カツにしました~~

*串カツ&カリフラワーチーズ揚げ  *ほうれん草胡麻和え
*トン汁

3串カツ


串カツ・・・長ネギ(茎が白い長ネギ)は此方のmarketでは手に入りません
東洋マーケットに行った時に購入してましたので~~
串カツにしました!

いつもは玉ねぎを使ったりしてますが・・・
長ネギの方が串カツらしい~~ように思います


夕飯




lunchです


八宝菜にする積りで用意していましたが・・・
中華丼も良いな~^と思い!急遽~~丼にしました~~

*中華丼  *卵スープ



中華丼




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Independence Day

July 4th

今日はAmericaの独立記念日です

1600年ころ・・・America大陸の東海岸辺りは13のイギリス植民地だったんですね~~
独立戦争!1775年~1783年まで続き・・・
植民地軍の総司令官は後の初代大統領のジョージ・ワシントン!

1776年7月4日に独立宣言
1783年パリ条約で正式にイギリスから独立しました!

ですから・・・今日はAmericaの大切な記念日です!



今日はどちらのお宅でも・・・バーベキュー!
花火もアチコチで打ち上げられます!!!

我が家の対岸にあるウエストポイントでは・・・盛大な記念式典と共に
ハドソン川を望む屋外のステージではミユージック!
ハドソン川では花火が打ち上げられます~~

今年は・・・混むので行くのを止める積りです!




我が家の近くの州立パークの中にある湖・・・
こちらでも多くの人達がバーベキューをしていました



湖




我が家もlunchはテラスでバーベキューです

夕方になると・・・西日があたりますので~~夕飯までは待たずに!




テラスで1



*LAカルビでバーベキュー  *縮緬レタス  *野菜スティク
*イチジク&モッツレラチーズ  



2


4


LAカルビ


5



ちょっと珍しい・・・coffeeソーダー

【MANHATTAN SPECIAL】 ESPRESSO
と書かれたラペルが貼ってありましたが・・・
私は長年・・・Manhattan住まいでしたのに知りませんでした!

我が家から北に30分ほど行ったワイナリーに置いてあったので購入したのです


6


どちらのお宅もwatermelonかしら~~
(ア~~私は苦手ですが~~家人が自分用に買って来ます)


7


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ラクーン&オポッサム

庭は日本庭園のよう!



我が家・・・ここ数日、困った事に、花の蕾が出てきたのに~~
何かに花や新芽を食べられて・・・被害を被っていました!

何とか捕獲して・・・パークに戻したい!と~~
なんと・・・1匹はオポッサム!そしてもう1匹はラクーンでした!
折角、購入して植えたお花の蕾や新芽ばかりをよって食べてしまいました(泪)




気分を変えて~~豪邸の続きを!

石や苔を配して・・・紅葉なども植えられて正に日本庭園のようでした

NYにもこちらの方で・・・日本がお好きな方達もいらっしゃいますが・・・
此方のお宅のように~^殆どを東洋的になさっているお宅は少ないように思います


Manhattanに住んでいました時には・・・ビルのペントハウスにお住まいに成り・・・
大きなテラスにお茶室をお建てに成り、お庭も配しているお宅もありましたが~^


島に建つ家


お庭には・・・数軒の別棟が建っていました
(メディテーション用の建物)


2


こちらにも・・・別棟です


3





ぐっと~変わって庶民の味!コロッケで夕飯です!

先日の夕飯・・・友人とTEL、今日はコロッケよ!っと友人が・・・
アラァ~~我が家も!!コロッケ!なんと同じでした~~


*コロッケ  *サラダ  *コーンスープ
コーンを10本も購入してしまい・・・スープにも使用しました

何しろ、10本で5ドル・・・皮はmarketの中で剥いて・・・
これからはローカルのコーンも出てきますので~~このような光景が!



コロッケで夕飯


コロッケ・・・牛挽肉をたっぷり入れて~~作りました!


コロッケ



lunchです

今日も麺類(焼きうどん)・・・このところ麺類がlunchに多い~~我が家です
何故か???簡単+野菜の消費に成るので~~


焼きうどん




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素晴らしい夏のNY

庭には艀も~~


ハドソン川はManhattanから北に~~川沿いには豪邸が並んでいます
その中でも・・・川の中島に建つお宅は知りませんでした!



庭から



テラスに続く・・・眺望の建物です~~
眺めは最高(家人の話)のようです~~が私は上りませんでした!



2


此処に上る螺旋階段!


螺旋階段


夕飯です


暑くなってくると・・・食事の用意もしたくない病!に成って~~
しかし・・・きちんと3食頂く家人は・・・なので簡単な支度になっています!


夕飯


Manhattanの住まいでは・・・其処此処に素敵なレストランが~~
この辺りでは・・・数店だけでいつも帰りにガッカリ~~してしまいます!

と言う訳で・・・食事の支度は必要なのです~~



カレードリア


lunchです

お素麺にしたいと思いましたが~~
ポテトの消費に・・・海鮮ジャジャー麵に!

しかしながら・・・麺料理の多いこの頃です!
(一品で済むのが嬉しいからですが)(苦笑)



ジャジャー麵




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うわぁぁぁぁぁ~ひとり占め

超高級な住まいに~~


家人の仕事関係で・・・超豪邸に伺いました


ハドソン川の中にある小さな島!!!
駅前から突き当りまで歩くと・・・車庫があります
車庫横には島に渡る橋がかけてあり・・・其処がゲートです!

橋を渡って~~お宅に伺う事になります


橋


橋を渡り終えると庭園が~~日本に訪れたようです


庭



庭からはハドソン川が360度の眺めです~~


ハドソン川


お部屋の中からも7この眺めです!
凄い~^としか言いようの無い大邸宅ですが・・・
続きは~~次回に~~


2



夕飯です

外出・・・して帰ると疲れてしまい食事の支度も面倒に~~
一番簡単な手巻き鮨にしました

(帰りにマーケットに立ち寄って、お刺身用の魚を購入しました)
此方ではお刺身用は【sushi quality】と書かれています



手巻き鮨で夕飯



*鮪  *鮭  *北寄貝  *アボカド  *胡瓜  *玉子焼き
*豆腐味噌汁


2





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~

月曜日はお弁当日和

あっという間に7月です

早い~^と言えば・・・私がリタイヤーをして、ボケ防止に日記を!と
JPの友人に話しましたら、ブログと言うのがあるので・・・
絵日記の積りで書いてみたら~^とNYに戻る前に立ち上げてくださいました!

それから~~5年経った時に終わりに!と思いましたが~~
折角、お知り合いになった方達や・・・友人たちからの励ましもあって・・・
今に至っています!

7月から・・・8年目に入ります!
いつまで続けて行けるかしら???とは思いますが~~
もう暫く、頑張ってみたいと思っています!

拙いブログですが・・・ご訪問くださっている方々に感謝しています




早朝は・・・雲海~~でした


雲海



週末のlunchです

このところ・・・家人のシステムが変わり、
お昼には一度帰ってくることが多く成りました!


lunchを済ませて・・・また出かけたり~^しています!


日差しが強くないので~~テラスでlunchです!



DSCN2327_20190630021552aeb.jpg


バーガー用のパンですが・・・
*キャベツバター炒め&ハム&目玉焼き&チーズのsandwich
*Jalapeñoのチーズハサミフライ  *コーン  *胡瓜のピクルス
*ラディシュ  *紅茶&レッドグレープフルーツジュース



lunch



ハンバーガーでお弁当の日

急に午後からも仕事!と言うので
ハンバーガーを作っておきました!
*ハンバーガー  *コーン  *ブロッコリー&カリフラワーマヨ



ハンバーグ弁当







本日のオマケです


マーケットの野菜売り場の一角に・・・茄子が並んでました
茄子紺色だけでなく~~白やマダラ!!!形もいろいろありました!



オマケの茄子





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