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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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天高く馬肥ゆる秋

秋の空は澄んで

昨夜の雨で・・・庭の芝生や花たちも喜んでいるようです
木々の緑も深く~~これからは深秋に向って紅葉していきます!

今朝は雲もなくて~~青空が広がっています

天高く馬肥ゆる秋!これから食欲も増して~~
体重が増えないように気をつけなければ!!!



青空



lunchです

数種類のナムルを用意して置きましたので・・・
お昼はビビンパブにしました

でもでも・・・今日のspecialはフレッシュキムチです!
朝の内から・・・きちんとレシピ通りに計ってTryしました~~
ですが・・・アンチョビーソースやシュリンプ塩辛の塩が強すぎたようで・・・
少し塩が効きすぎているように思いました!
次回は・・・塩加減を~~もう少し控えて!と思っています



ビビンパブ



夕飯です


庭の紫蘇やワイルドセサミの葉が茂って来たので・・・
焼肉を巻いて頂くようにしました!

ご飯も少し入れて~^巻き巻き!家人もお気に入りのようです



焼肉



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今日も秋空

NY・・・短い夏

もうすっかり秋の気配のNYです
目覚めると・・・ブル~!もう少しベットの中に居たい気分~~
NYは短い夏の終わりでしょうか!



サンセット

昨夜・・・休む前に戸締りをしながら~~日暮れが早くなったサンセットを!


サンセット





lunchです

先日のビーフストロガノフを・・・今回はパセリを入れたガーリックバターライスに!

*ビーフストロガノフ&バターライス添え  *スープ(韮の蕾&焼売&卵)
*ほうれん草のエノキ和え


ビーフストロガノフ


夕飯です

菜園で採れたササゲ豆と残りのステーキ肉との炒めもの!

*ステーキ肉&ササゲ豆炒め  *和布豆腐のチキンスープ
*人参の明太子和え



菜園の豆


前日の残りのステーキ肉を細切りにして・・・
菜園採れのささげ豆と中華風炒めにしました!


残りのビーフ


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気分転換

NY・・・秋空になって来ました!

家人が気分転換に何処か?と誘ってくれたので~~
体調が悪くて行けなかったヘヤーサロン(NJ)までドライブ方々行って来ました

それから~~lunchをして少しshoppingも・・・
夕飯はtakeoutで夕方帰ってきました~~

気になっていた髪のお手入れをして~ハイ!気分転換になりました!


【lunch&dinnerは週末のものです】


lunchです

メニューに困って~~友人宅のお食事を伺いました!
ドライカレー!!!良いわね~~と我が家も早速コピーです


*ドライカレー  *サラダ  *スープ(画像無し)

久しぶりに美味しく頂きました~~




ドライカレー


夕飯です

菜園のピーマンが採れたので・・・青椒肉絲にしました
ビーフはステーキ用を細切りにして使いました!

このピーマンも友人から苗を頂いたものです・・・
大切に育てていますので~~頑張って実をつけてくれてますよ~~


菜園のピーマン



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朝晩は寒くて~~

もう空は秋色

Dr.頂いていた薬をストップして5日目ですが・・・
確かに倦怠感は緩和されましたが・・・腰の痛みは再び~^
未だ足首までは・・・ですので様子をみています!

如何すれば治癒出来るのか???本当に疑問です!


鹿よけの為に菜園の周りの柵をぶどう棚にしています
今年も沢山の葡萄が生ってはいますが・・・収穫はしないんですよ~~



葡萄棚

どうしてか???熟すまでに・・・萎んで乾燥状態に成るのですが~~

2


でも~~青い内は・・・綺麗なんですよね~~


葡萄1






霰寿司

前日の手巻き鮨の残り(買いすぎて)で霰寿司に~~

ついつい買いすぎて・・・翌日はこのように霰寿司orフェドッパにリメイクに!
私は・・・生のお魚で嬉しいのですが~~相手は如何なのでしょうか?



霰寿司


ビーフストロガノフ

やる気の無い毎日を過ごしていましたが・・・
食事の支度だけは(外食にも飽きて!また行くのも面倒で)
しています!
唯・・・献立に窮してますが、お優しい友人が様子見にTELをくださって~~
その時に・・・友人宅のお食事を伺っています!

と言う訳で・・・ビーフストロガノフです!


pierogi


pierogi (ポーランドの餃子)

家人が見つけて買って来ました!
私が知らなくても・・・若い頃は仕事で沢山の国に~~
料理もよく知っていて・・・見つけると買ってきたりします!

ポーランドではポピュラーな料理だそうです!
種類も沢山あるようですが・・・
(マッシュポテト&スピナッチ)の入ったpierogiです

茹でてからオイルを引いたフライパンで焼いています
皮がモチモチして・・・JPの餃子とは違いますが・・・美味しかったですよ!

*pierogi   *ほうれん草のエノキ和え  *サラダ


ポーランド




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秋の香りが漂って

風が秋の香りを運んで来ました~~

朝は10℃・・・日中は23℃くらいに成りました!
窓を開けると秋の香りを風が運んで来ます

肌寒いので・・・空気の入れ替えをして窓も閉めています~~


木曜日にDr.にお会いしてきました。 
痛みや痺れは薬のお陰で・・・随分和らぎましたが倦怠感が凄いので!とお話して
Dr.”今日から薬をストップしてみるように”と指示を受けて2日経ちました

月曜日にDr.がお電話くださる事とので・・・血液検査をする事に~~
何処を怪我した訳でも無いのに・・・身体って複雑ですね~~



庭の木紫陽花が白い花を付けました! 我が家の庭や私道に10本ほど植えてあります
これから数か月・・・色を変えながら~~咲き続けてくれます!

この木は・・・1000個以上の花をつけています!
同じ時に同じサイズの木を植えても・・・他は半分くらいの大きさです~~


木紫陽花

木紫陽花1



緑が白に


夕飯です

車の修理が出来たとの事で・・・代車を返しながら取りに行きました
修理代・・・何処をぶつけたわけでも無いのに~~コンピュータカイロに問題が・・・
修理代(20万円近くかかりました)ほかのメーカーの車を買えば”と言いましたが
家人は・・・此処のメーカーの車が好きだそうです!
男性の考え(我が家の家人だけかも?)よく分かりません~~が
男性になった事が無いので・・・一生分からずに終わります~^(笑)


車のメーカーの隣のmarketに行きましたので・・・
お刺身に出来るお魚を購入してきました!

一番簡単な手巻き鮨で夕飯です~~



手巻き鮨で夕飯



*手巻き鮨 (鮪&アボカド&サーモン&卵焼き&鰻&胡瓜)
*昆布と鰹節で出汁をとり・・・お吸物(豆腐&和布&茗荷&葱)
*先日、甘酢に漬けて置いた茗荷をガリの代わりに~~




手巻き鮨


lunchです

私は好みませんが・・・家人が好きだと言うので・・・
豆乳&豆腐&出汁をブレンダーにかけて冷やしておきました

*素麺を茹でて豆乳スープをかけて・・・【貝&胡瓜&カニカマ&ゆで卵&紫蘇)を
*小女子&ナッツの佃煮(JPから)



豆乳素麺





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薬の効用

薬の使い方

痛みを抑える薬を頂いてきて・・・
朝晩服用しています
確かに・・・痛みは半減していますが~~

その副作用か?倦怠感があり~^兎に角、無気力になって・・・
薬の使い方・・・難しいですね!
気分は下降線・・・明日はDr.にお会いしてきます!


ダイニングルームのハイビスカスを家人が配置換えをしました
ドンドン上に伸びていますので~~剪定をしなければ!ですが・・・
ハイビスカスは10月&11月の選定がいいようです



ハイビスカス





パスタで夕飯です

友人がJPからお取り寄せしてくださった明太子を使って~~
パスタにしました


夕飯



家人がオーガニックのお店でイチジクを買ってきました
私の好物です~~

(無花果・・・昔のJPの裏庭にはどちらのお宅でも見かけました・・・
我が家の裏庭にもありましたが、子供の頃はもぎ取ったあたりから出て来る白い汁に
被れるので・・・食べませんでした。友人たちも食べてなかったような~)

今は無花果・・・高価な果物ですね!

appetizer *無花果&プロシュート&モッツレラチーズ



appetizer



*明太子&紫蘇&茗荷&海苔・・・のパスタ
*冷製パンプキンスープ  *無花果のappetizer



パスタ





lunchです

*ハム&チーズ&ロメインのsandwich  *Coffee
*小海老のフライ  *コールスロー  *スティク野菜&ゆで卵



DSC_1154_20190822012905be2.jpg





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今日も引き続き残暑

朝晩は涼しく・・・日中との気温差が

昨日、今日と残暑のようで・・・日中は気温上昇!30℃になるようです
今は朝の9時過ぎですが、カーディガンを羽織っています!
朝晩と日中の気温差は10℃くらい~~身体がついて行けません



椅子とテーブル


体調が悪いのと冷凍庫の中の品々を消費したいので・・・
shoppingに行かないで食事の支度をしています!

夏から秋に~~食卓に上がる料理が変わって行く為に~~


家人の夕飯です

ポークチョップミートを冷凍庫から朝の内に出して・・・
下拵えしておきました!

ハーブ&オリーブオイルに漬けて冷蔵庫に!


*ポークチョップ  *appetizerはイチジク&モッツレラチーズ&イタリアンパセリ
*パンプキンスープ
(皮も剥かずにバイタミックスにかけてますので少し緑かかってます)

夕飯です


ポークチョップ&ポテトバター焼き添え&菜園採れのラディシュ)


ポークチョップ





家人のlunchです

冷麺 (茹でポーク&菜園採れ胡瓜&ゆで卵)

簡単なので・・・麺類をlunchに多用しています~~

家人は麺類好きなようです(コンプレイン無し)で・・・
マナーなのでしょう!どのような料理でも必ず・・・美味しい~~と言っています
チョッと悪いわ~~と思う事も(苦笑)


冷麺




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副作用で倦怠感

残暑

涼しい毎日が続いていましたが・・・今日&明日と残暑!
日中は30℃を超えそうです




現在・・・プラスされた薬で、沢山の種類の薬を服用しています
痛み&痺れは随分緩和されましたが・・・副作用でしょうか???
もの凄い倦怠感に襲われて~~気力がすっかり低下しています!
それでも・・・朝の内は少し良いのですが~~午後からが問題なのです




友人宅のテラスに置かれたチエアー

一本の丸太の上をカービングしてあります!


チエアー



Americaのシンボルイーグル&ベアー


イーグル
ベアー





夕飯です

カルビチム
(本来ならカルビは5cm角のビーフ三枚肉を使いますが・・・
冷凍庫の中からLAカルビを)

LAカルビ ポテト 人参  栗  豆(菜園から)


カルビチム


チャプチェ

ビーフ  ほうれん草  人参  干し椎茸  錦糸卵

それぞれ・・・別に味付けをしてあります



チャプチェ


大蒜の茎&ビーフ炒め


大蒜の茎&ビーフ




冷やし中華でlunchです



冷やし中華






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月曜日はお弁当日和

薬の効用


体調不良になれば薬にお世話になりますが・・・
副作用も出てきたり~~します!

私は若い頃から(子供の頃から)元気!と言う訳では無くて~~
お医者さまや薬のお世話になりながら・・・今があります
縁の切れない薬ですが・・・身体にあった薬と出会えると助かります

(今日も沢山の薬を服用して~~早く減らしたいのですが~)




気分を変えて・・・家人の友人宅の素晴らしい庭園です

広大な敷地にきちんと整備された庭園・・・
オーナーのセンスと優秀なガーディナーのお仕事です




友人宅の庭1


大きな蝶々!

金物で出来た素敵なお椅子です~~
蝶々の椅子は上の右側にグレーの羽根が見えますが・・・
同じ金物の椅子をオーナーがお塗りに成ったそうです~~
アーティスティク!!!



2





ぐっと庶民的に先週のお弁当は1回です


*味付けチキン揚げ  *人参&辛子明太子 *玉子焼き
*ブロッコリーマヨ  *(菜園採れ)茄子&ズッキーニバター焼き&ラディッシュ
(ホウズキ)


お弁当


お弁当に使ったホウズキは・・・本当に可愛い!
友人に苗を頂いてテラスで植えています~~甘くて美味しい~~


ホウズキ




家でお弁当

仕事の合間に帰って来て・・・午後も仕事に!
家lunchを用意して置きました

*クロワッサンsandwich(ハム&チーズ&レタス)
*菜園どれ胡瓜&ラディシュ  
*小エビフライ  *ミニ春巻き


家弁当



本日のオマケです!

茗荷畑の茗荷が採れるようになりました!
が・・・周りに雑草がいっぱい~~
その中を私が少しとって来ました!




茗荷


親切に文句は言えないけれど~~

家人に草取りを頼みました!
私が体調が悪いので・・・茗荷を取るのも無理では!と
家人が”茗荷とってきてあげたよ”と笊にいっぱい~~

赤ちゃんの小指の先ほどの茗荷も・・・山盛り!後1週間もおいておけば~~
立派に育ったのですが~~親切心からですから・・・文句も言えませんが(泪)

友人たちに大きいのをよってお持ち帰り頂きました!
小さいベビーサイズは甘酢に漬けて!



文句は言えない


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踏んだり蹴ったり~~

このところ・・・医者通いが続いています~~

昨日・・・お医者さんに行ったのですが、診察も終わり薬を頂きに~~と
車に乗ったら~~エンジンの音が変!!!何度Tryしても同じなので・・・
いつものメーカーにトーイング車を頼んで~~メーカーに持って行き~~
代車を借りて帰って来ました!

アァ~ラ~~代車は新車!のセダン・・・我が家の車は大きなMLなのですが~~
久しぶりにセダンにのりました!



レンタル




家人の友人宅は~~超豪邸です

素敵なアイディア~~welcome board
立ち木をカットして・・・


豪邸1



正面玄関側です



2


お庭側は・・・ハドソン川を望ます~~


3






木曜日はお茶のお稽古でした

友人がlunchに海苔巻きとおいなりさんをお持ちくださいました

本当にお上手で・・・美味しい~~



海苔巻き



前日の夕飯です

体調がよく無いので・・・手抜きの夕飯です~~



夕飯


*カレードリア(南瓜も並べてオーブンに)ちょっと焦げすぎました!
*いろいろ野菜のサラダ


ドリア



今日もお医者様通いです~~

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marketにはローカルの野菜たちも

雨のち晴れの一日!


今日は家人に誘われて~^家人の友人宅におじゃましました!

私は初めておじゃましましたが・・・素晴らしロケーション&㍇(超豪邸)・・・
(JPでマンションと言えばビルディングに成っているapartmentですが
此方では超豪邸の事です)
きっと我が街では一番かな~~と思って帰ってきました!


今のシーズンはNYでもローカルのお野菜がマーケットに並びます!
最初に出て来るのはコーンです!10本$6なのですが~~最近は5本だけ購入しています

此方に並んでいるのはズッキーニ!我が家の菜園でも採れてますので・・・
購入しませんが~~ポピュラーな野菜です!


ズッキーニ

変わった形のズッキーニなんですね~~

ローカル野菜



茄子も沢山の種類があります!

この写真のサイズが本物の茄子のサイズです~~
小さくて細長い~~可愛い茄子です!


茄子1


こちらは・・・大きなお茄子です!
写真に入りきれませんでしたが~~米茄子も勿論ありました!
*私はJP茄子が一番の好みです!


茄子2




夕飯です


友人がお取り寄せしてくださるJPからの品!
鯖を煮つけにしました

*鯖の煮物  *ゴーヤチャンプル  *豆腐甘辛焼き&ほうれん草お浸し



夕飯



鯖の煮物・・・大きな鯖では有りませんが、脂も乗って美味しい鯖でした!



鯖の煮つけ



lunchです

家人のlunchは・・・一つ残っていた長崎皿うどんを!
野菜餡かけにして~~私も長崎皿うどんは好物です



焼きそばlunch





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初秋のようなNY

秋かしら~~


8月も半ば近くになると・・・朝晩だけでなく、日中も秋の気配を感じます!
とても嬉しい季節ですが~~体調の問題を抱えてますので・・・
気分爽快!とはいかないのですが~~




夕飯です

以前から食べたいと思っていましたかやくご飯を炊きました

私の希望は・・・【キツネ饂飩&かやくご飯】なのですが~~
そうもいきませんので・・・冷蔵庫の中を覗いての家人の夕飯です!

(私・・・ちょっと食欲無くて~~)

*鶏もも肉&牛蒡&人参
(いずれも3㎜各位にカットしています)

以前・・・JPで仕事をしていた時に、関西饂飩のお店でlunchに
(キツネ饂飩&かやくご飯)を食べていました!



鶏釜飯



菜園採れの野菜たちを・・・バター焼きにしました


菜園野菜



鶏つくね(卵のオーガニックを買ってきたので黄身を)



つくね



lunchです

お馴染み鴨南饂飩です~~
超簡単な割に・・・好評です!



鴨南饂飩






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月曜日はお弁当日和

もう2か月余り~~

このところ体調不良でしたが・・・先週,金&土とベットで過ごしました!
もともと・・・良く無かったのでしょう!しかし~~Dr.の支持を仰ぎながら・・・
生活していましたが~~

Dr..にアポをとって・・・MRIになりそうです~~
ハニーデスクでは~~とオペになるかも???ですが・・・
この痛みと痺れから解放されるのなら~~と思っている所です!



NY・・・初秋では!と思うような涼しい日が続いています
早朝は・・・長袖の上にカーディガンまで羽織っていますよ~~

今朝は雲海!!!私の好きな早朝の景色です~~



雲海




日曜日・・・家人はジムの帰りに・・・其の儘仕事先に!
ギリギリの時間らしく・・・パンを!と言ってましたので~~
クロワッサン(我が家ではミニを使っています)でsandwichにしておきました

時間になると必ずお腹が空くんだそうです~~羨ましい限りです!



クロワッサンsandwich



簡単なので家人用に冷麺です

もう涼しいですから~~温かなお饂飩も良いのですが~~
一番楽な冷麺を(苦笑)



冷麺





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NYの夏&サンダーストーム

朝晩はとても涼しく~~


お布団なしでは風邪を引きそうです!
我が家では・・・夏掛けではなく、普通のブランケットを使っています

それでも・・・夕方の2時間くらいはエアコンが欲しい時もありますが・・・
今夏!未だ数回だけです~~

しかし~~毎日のように強風&叩きつける雨・・・ほんの少しの間ですが
サンダーストムが遣って来ます!


ハドソン川の傍にあるガゼボー・・・映画のショットに使われて~~
有名です!  と言っても~~人影は有りませんよ



ガゼボー


川から少し内側に入った所の水は・・・流れが無いので澱んでいますが
鴨の親子が遊んでいました~~



カモ





The New York Times Magazine

の見開きページで紹介されていたFood・・・Tryしてみました!

The Fire Fighter ; A Korean dish of spice and heat

こちらの女性は・・・ユーチューブで数十万人!
イエそれ以上の方がご覧になっているようです

簡単な料理ですが~~美味しく頂きました!



Fire Fighter ;A Korian Dish of spice and



二人分で・・・モッツレラチーズ1/2ポンド使いました!


2


余り辛過ぎるのは???とホットペッパーなどは少なく使いした!


3




夕飯です


鮃のフライで夕飯です~^



鮃のフライ


*鮃のフライ  *菜園どれ胡瓜&縮緬雑魚&茗荷の酢の物
*コーンスープ  *ご飯に採れたてコーンを入れて炊いてみました!

(茗荷畑で・・・小さな頭を出してきた茗荷を使いました)


2



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初秋のような朝

朝晩は肌寒く~~

日中は日差しも強く・・・このところ、気温は25℃を少し上回るくらいで・・・
エアコンは要らない状態です!

朝晩は・・・窓を開けているとブルッと~~夏用のカーディガンを羽織っています!


キッチン、シンクの窓辺に・・・芽を出した薩摩芋を~~
小さな芽でしたのに~~ドンドン伸びて~~います!


キッチンの窓辺



夕飯です

スロークッカーに下茹でしたオックステールを・・・
前夜入れて・・・ONにしておきました

朝の内にスープを濾して・・・オックステールも綺麗にして
大根を輪切りにして・・・面取りし、隠し包丁を入れて~~
下茹でしたのを入れて・・・調味料も入れて~~
夕飯までONにしておきました!

*オックステールスープ  
*菜園で採れたズッキーニでピンデッタ(チジミ)


夕飯



オックステールスープ・・・スロークッカーが良い働きをしてくれます!



オックステール




家人のlunchです

翌日のlunchは~~家人のリクで稲庭饂飩を入れて~~
スープが美味しいので・・・これも有りだな~~と思いました!


オックステールのスープを使って





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日曜日の夕暮れ

日曜日はのんびりと!


未だ右足の痛み&痺れが・・・回復していませんので~~
ジムには行きましたが、ジャグジーやサウナでゆったり~と・・・
日曜日のズンバクラスはパスして・・・過ごしました!


夕方・・・家人が夕飯が外になる!と言う事で・・・
以前から尋ねられていました友人をお誘いして~~
ハドソン川沿いのcafeでサパーを~~してきました!

お約束をした後・・・急にストームが~~土砂降りと強風でしたが
15分ほどで止んで~~日差しが戻って来ました!


cafeを出て・・・傍のパークでベンチに座って~~おしゃべりを!


ギャリソン駅


夕暮れのヨットハーバーです~~


ハドソン川沿い




吟味された肉やオーガニックの野菜が使われています
バーガー用のパンはポテトブレッドでした!

友人は・・・オーガニックに拘りをお持ちなので・・・
お気に入りになられたようです!



ハンバーガー




前日の夕飯です

冷蔵庫の整理の土曜日は・・・冷凍庫もチェックして~~の食事です



中華でdinner


*肉まんは・・・野菜饅頭&ポーク入り饅
*海老焼売・・・友人にお願いしてJPからお取り寄せの焼売です

他にスイートサワースープで終わり!
超簡単な夕飯でした



2



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月曜日はお弁当日和は無しでした~

NY・・・涼しい週末です

あっという間に8月も・・・2週になり~~
Dr.検査の結果も出て・・・メディスンを薬局でピックアップして・・・
薬が増えても減る事のない歳になったようです!

仕方のない事ですが・・・頑張って~~自分の足で歩ける事を!
と思い・・・健康管理に注意して行きたいと思っています





私の住む街を通り~~ハドソン川沿いをこの駅まで【終着駅】です
30分ほど北に行きます!



終着駅



乗降者も多いので・・・駅も大きいですね~^


2




週末のlunchです

友人にお願いして・・・JPから明太子をお取り寄せして頂きました!
2kgの明太子・・・小分けにして冷凍しておきました
(親切な友人のお陰で~~JP食品を頂く事が出来て幸せです)


明太子スパゲッティ



*明太子&紫蘇のスパゲッティ  
*オックステールスープにエッグ&青菜を入れて!

待ちに待った明太子で・・・早速、私の頂きたかったパスタです!


lunch



本日もオマケです

今日も胡瓜が採れました!
毎日のように~~胡瓜だけは採れています


胡瓜





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痺れ~~

昨日は・・・我が家でお茶のお稽古でした



昨日も今日も・・・夏にしては涼しい日が続き、エアコンのお世話にはなっていません

朝晩はカーディガンがなければ~~風邪をひきそうです!

このところ・・・腱鞘炎になり、少し回復したと思ったのですが~~
右足に痺れ+傷みが~~加齢と共に不具合が身体にも遣って来たようです!

で・・・右手の調子が良く無いので~~しっかり持ったつもりでも・・・
持ててなかったようで・・・カメラを落としてしまい~~
故障して写真がインストールできませんでした!

家人はスマホで写真も撮るから~~と言うので昨日は借りて写真を!
慣れないので上手く撮れませんでしたが・・・取り敢えずUPしてみました



山鳩がいつもカップルで遣って来ます!




山鳩


lunchです


遠くから時間をかけてお越し頂く友人お二人に~~
超簡単なlunchです

*五色素麺(汁は昆布と鰹節で取り冷ましています)


素麺


家人のlunchです

午前中仕事に出ていて・・・何時に成るか?と言っていましたので
松華堂にしておきました

ご飯は・・・鰻ひつまぶし風でおにぎりです
唯・・・新しく購入したお米で炊きましたが・・・美味しくなかったように思います

いつもと同じ銘柄なのですが~~



弁当


友人が烏賊飯を作ってお持ちくださいました!
私は・・・この烏賊飯!作った事が有りませんが・・・
中の五目御飯も(糯米)烏賊も軟らかくて~~
とても美味しく夕飯に頂きました!

ご馳走様でした!



烏賊飯


ご馳走さまと言えば・・・此方のケーキも
水屋仕事の練習にお越しの友人が・・・
いつも美味しいケーキをお持ちくださいます

皆でお稽古の後・・・美味しく頂きました!
(他のお茶友さまが和菓子もお作りになってお持ち頂いたのに・・・
どうも・・・別腹のようです)苦笑

*キーライムケーキ
昔、キーウエストに行った時に有名なお店で頂いて~~

キーライムは小さいので・・・作るのはとても面倒です"(-""-)"


キーライム




本日のオマケです

友人が育てていらっしゃる椎茸です!
とても綺麗で・・・大きくて~~凄い!!!

我が家も家人がお習いして遣っていますが~~
3年以上たっているのに・・・たった1個採れただけです(笑)

笑っては悪いとは思いますが~~この違いです!


椎茸




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もう8月ですよ~~

週末のフェッシバルで


あっという間に~~もう8月! 一年の経つのが早い~^
と思うには私だけでしょうか!

グズグズしていると・・・エェ!もうクリスマス!と言う事に成りそうで~~
恐ろしい~~とは!友人もおっしゃってましたが・・・


沢山のsouth Americaの料理の屋台が出ていました!

私たちはレストランで食事をしましたが・・・
お子さん連れのお家族などは~~皆さん、屋台の料理をピックアップ!
川沿いのパークで食べていました!


フェッシバル



バンド演奏も♫~♪~~メンバーは10人でした!
南米の音楽は・・・とてもリズムカルで賑やかです~~
ダンスをしている方達も見かけましたが・・・プロ並みに上手で吃驚です!



バンド





夕飯です

思い切って(笑)多めに購入した鮪の大トロ&中トロ・・・
お魚で夕飯です~~



刺身で夕飯



*お刺身切るだけですから簡単ですが・・・
それでも~~美味しい~~


トロの刺身



*烏賊&分葱のぬた
烏賊を茹でて輪切りにしただけですが~~
分葱を添えてぬたにしました!



烏賊のぬた


*焼き豆腐

豆腐を水切りして~~ごま油で焼き・・・
みじん切りにした野菜と味噌&醤油&コチュジャンで味付けです
(辛そうに見えますが・・・それほど辛くはありません)


焼き豆腐


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