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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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Thanksgiving Day

友人宅でThanksgiving Day


昨日・・・木曜日はUSの大きな祝日!感謝祭でした!
我が家から1時間と少し北に上がったところに
Woodstockと言う街があります

此処は世界的にも有名なベテルロックフェスティバルが・・・
1969年8月15~18日に行われ・・・
40万人以上の観客で埋め尽くされた!との事です!

未だ私がカントリーハウス(現在の住まい)を持つ前には・・・
時々訪れていた素敵な街です!

昨日は・・・そちらのお近くにお住いの友人宅にご訪問致しました


ウッドストック


友人宅に~~他の友人ご夫妻もいらして・・・
7名での楽しいThanksgivingを~~

テーブルに・・・シャンペンはドンペリです!


皆で



Thanksgivingにはturkeyです!!!

初めて~^とおっしゃっていました・・・(スモーキーturkey)でしたが


turkeyはチキンよりも少し身がパサパサしているように思いますが・・・
こちらの大きなスモーキーturkey!ジューシーで美味しく頂きました


スモークturkey


appetizer  小さなパイ皮に~~3種類


appetizer



パンプキンスープ


パンプキンスープ


他にも数種類のお料理が~~
ご主人がお作りになったスパイシーなお料理も
とても美味しく頂きました!
(大皿に入っていましたのに~~写真無しです)


イロイロ~~



Thanksgivingの定番desertは・・・
(アップルパイ&パンプキンパイ&ピーカンナッツパイ)です  


*アップルタルト


アップルタルト


*ピーカンパイ


ピーカンパイ

食事とおしゃべり・・・皆~~友人たちですから、お話も弾んで
あっという間に・・・アラァ~~もうこんなお時間”と帰路につきました!



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冬の晴れ間に

明日は(28日木曜日)はThanksgiving Dayです

我が家は毎年・・・何もせず、20年以上も友人宅にお呼ばれですが・・・
今年は他の友人宅にお伺いします!

ジムに行って・・・帰りにクリスマスツリーの販売に立ち寄って~~と思っています!
週末のボランティアグループの忘年会が・・・雪の為、ポストホーン?orキャンセル?
となると・・・樅ノ木は購入を控えなければ~~
(小さなツリーを作るので樅ノ木が要るのですが)





夕飯です

家人がオックステールを購入して来たので・・・スープにしました!

沸騰したお湯にオックステールを入れてさっと茹で・・・
綺麗に洗って灰汁を取って・・・スロークッカーに入れてます!
面取りして陰包丁を入れた大根は下茹でしてから・・・
スロークッカーから取り出したオックステールと共に鍋に入れて~~
ぐつぐつと! 薄味をつけて~~出来上がり!

*オックステールスープ  *トットリム  *茄子のバター醬油




オックステールスープ





家人のlunchです

冷蔵庫の野菜室の片づけをして・・・ある品で簡単にビビンパブ!
一日3食・・・殆どを作りますので~~メニューを思いつきません

まぁ~~良いか!と簡単が一番の作りて!です



ビビンパブ




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クリスマスの飾りつけも始まって

最近は気が早く・・・

Thanksgivingも終わらないのに・・・
もう~~クリスマスの飾り付けが始まっています!

昨日は・・・メインストリートで道路上にクリスマスリースを取り付けていました
今日あたりは、あちこちで🎄ツリーの販売も行われることでしょう!

樅ノ木・・・Christmasが終わってからの片付けが・・・
葉が落ちて~~部屋中大変な事になり・・・お掃除が大事です!




メインストリート


夕飯です

家人がチキンナゲットが食べたい ̄~と言ってましたので・・・
夕飯には?如何かな~~とは思いましたが・・・

*チキンナゲット&Jalapeñoにチーズを入れたフライ  
*モヤシ *ほうれん草  *さつま揚げ のナムル風

スープはベジタブル



フライ




lunchです

お昼の時間の帰宅が遅くなる!と言うので・・・
海苔巻きを作っておきました! 

仕事の時は・・・殆ど外食をしないで帰って来ますので~~
冷めても美味しい!と思える品にしています

*海苔巻き  *具だくさんのお汁


海苔巻き




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寒い~~ブルッ~~

週末は悪天候でしたが今朝は朝焼けです

寒さも厳しくなってきました!Thanksgivingの頃から本格的な冬が始まります!
何方のお宅でも暖炉に火が入っている事でしょう!

我が家は全館の温度をコントロールして~~23℃にしています
ですが・・・お日様が顔を出せばガラス窓から日が差して~~暑いくらいになります!
唯・・・週末のようなお天気ですと・・・もう1台のエアコンをONにしています!

今年は暖炉に火を入れていません!



ザクロ



夕飯です

お蕎麦が食べたい~~と天ざるで夕飯でした

私は鴨南やタヌキも良いのですが・・・
家人は蕎麦には天ぷら”と思い込んでいるようです



夕飯


*天ざる(海老&蓮根&茄子&薩摩芋&ゴーヤ+青のり&ピーマン
冷蔵庫のお野菜を整理しながら~~天ぷらは賢い!


天ざる





友人と女子会

お友達にお誘いを受けて~~3人でlunchをしました!

最初はItalianに~~と言う事でしたが・・・友人のお都合でダイナーに!
もの凄く大きなところですが・・・此処はAmericaの方々がお好きな場所・・・
いつも混んでいます!



私のorder・・・オニオングラタンスープ!アチッチで舌を火傷しそうでした


French オニオンスープ


友人はトルテージャを!
何しろダイナーは量が多くて~~JP人の私たちは半分頂くのがやっとです


トルテージャ


私のMaineは・・・パニーニ!
しかし~~美味しくない!!!と言う事で・・・
勿体なかったのですが~~食べられませんでした!

もうお一方のorderはパンケーキ・・・美味しくない!とおっしゃっていましたが~~
ダイナーは特別なお料理は有りませんが・・・もの凄い種類があります

そして~~きっとorientalの人には向かないのではないでしょうか?
アイスクリームだってケーキだって~~凄く大きいのです!

でもでも・・・楽しくおしゃべり~~あっという間に2時間も(笑)



パニーニ





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月曜日はお弁当日和

今日は雨&風・・・そして寒い~~


冬空です! 今週はThanksgivingがあります
そして・・・この時期は急に寒くなります!
我が家の周辺は雨ですが~~友人のお宅では小雪&霙&雨~~だそうです

冬は嬉しく無い日が多くなります!



先週のお弁当日和は1回でした

sandwichでお弁当

*エッグsandwich  *ポテトサラダ  *スティク野菜



sandwichでお弁当


松華堂で家弁当


私がlunchに出かけましたので~~
家人のお弁当を作っておきました!


*鮭の照り焼き  *カニカマ入り卵焼き  *烏賊&胡瓜の酢の物
*蒟蒻照り焼き炒め&ほうれん草ナムル&&牛肉甘辛煮


家弁当松華堂





本日のオマケです

急にアンパンが食べたくなって~~
久しぶりに焼きました!

パンの国に住んでいますから・・・色々な種類のパンを手に入れるのは
簡単ですが~~JPの菓子パンは!!!Manhattanまで行かなければ~~



アンパン


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あっという間に週末~~

何となく冬空で~~気分は落ち込みそうですが~~



冬時間になったので・・・4時半ころにはsunsetになります!
一日が短く感じて~~なんだか食事の支度に追われているように思います!


夕飯です

この電気鍋・・・昔、昔~~JPから持ち込んだ品ですが・・・
お鍋の部分が2つになっていて・・・すき焼きなどもう一つはシャブシャブ用に
便利で未だに壊れず活躍しています!

シャブシャブで夕飯です



夕飯


*シャブシャブ  *烏賊と胡瓜の酢味噌和え  *お吸物


すき焼き1

此方ではすき焼きやしゃぶしゃぶ用の薄切りのお肉を購入するのが
難しく・・・NJに行った時に東洋系の肉屋で薄切りにして頂きます!

と言う訳で・・・一度に2キロくらいを購入して~~冷凍しています
冷凍庫の片付けをしましたので・・・取り敢えず牛肉を使う事に~~


すき焼き2



家人のlunchです

先日・・・cafeで購入したブレッドを使って~~家人のlunchにしました!
オイスターチャウダーを作り・・・それをくり抜いたブレッドに入れて~~
サラダを添えておきました!


パン




本日のオマケです

フルーツも日本のものを此方で育てているんですね~~

この柿も・・・名前は富有柿~~以前はイスラエルの品でしたが・・・
最近は~~此方で育てているようです!



富有柿

2


林檎もフジアップル・・・NYはリンゴの産地ですが~~
このリンゴはいつも購入するリンゴの倍以上の大きさです!

きっと日本のように摘果して育てているのでしょう!!!

家人が購入してきましたが・・・それにしても買いすぎ!のような気がします!
大人買い?イエ~~男買い!なのでしょうか???


フジリンゴ




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雪&霙&雨

昨日の早朝は雪&霙&雨

その前日は~~このようなサンセットだったのに~~
目まぐるしく変わる天候に・・・身体がついていけません!

風邪を引かないように~~とは注意しているのですが・・・
暖房の効いた部屋と外気の差が大きく・・・くしゃみが止まらない!
インフルの予防注射してこなければ~~




サンセット






夕飯です

サムギョプサル・・・近頃はコリアンでも焼肉より人気があるとか~~
準備も簡単ですし~~脂も適当に落ちて・・・美味しい!と私も最近のお気に入りです

*サムギョプサル  *スープ  *キムチ



サンギョクサム


焼き乍ら~~脂を落として→白菜&スカリオンに・・・
サムジャンを乗せて→その上に焼きたてポークを乗せ、包んで頂きます!
ご飯も一緒に包んで食べても美味しい~^です
(白菜だけでなく、サニーレタスに包んでも美味しく頂けます)



2




lunchです

先日・・・友人にお連れ頂いたインドマーケット!・・・
こちらはインド料理の殆どの食材が揃っています

そして~~レトルトも数多くありました!

家人がインド料理レストランでいつもorderしているほうれん草のカレー・・・
レトルトでありましたので購入してみました!

レストランと変わらない!と言っていましたが・・・マァ~~インド人では無いので・・・
それほど味は分かっていないのでは???とは私の見解(笑)

気に入って頂ければ~~私は楽ですから・・・良し〇〇〇で~す!



Indianカレー



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volunteerの日の食事

先週の土曜日に


先週の土曜日はLIBRARYまでボランティアに出かけました!
我が家からこのLIBRARYまでは1時間以上かかります!
友人と・・・cafeで待ち合わせ、時間を調節して~~LIBRARYまで~~

待ち合わせをcafeでしましたので・・・少し早めのlunchを
ダッグチリソースを~~デザートは食べ切れないので・・・お持ち帰りに!


このbreadを購入して・・・我が家でも作りたいと!




パネラで


夕飯です

帰りが遅くなると思い・・・夕飯は簡単に出来る鰻を家人に
用意して置きました

茶碗蒸しも・・・お出汁をとって、卵と一緒に濾して・・・
鶏肉&茸&蒲鉾&ほうれん草なども入れて・・・湯煎にすれば良いように
器に入れて、冷蔵庫に!
鰻を温めている間に・・・ハイ~~出来上がり!


鰻で夕飯


私の夕飯です

鰻は少し重いので・・・私は鍋焼き饂飩にしました!
出先から帰っての夕食作りは~~簡単が一番です


鍋焼きうどん



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一雨毎に

今年は冬が早い~~


今冬は・・・いつもの年より冬の遣ってくるのが早くなりました~^
駆け足で遣って来なくても・・・ゆっくりが嬉しいのですが・・・
思うようにはいかない気候!!!自然に逆らえないのが空しい~~




夕飯です

寒い日は温かな鍋が一番~~と
冷凍庫整理で見つけた鱈で鱈チリにしてみました!

*鱈チリ  *牡蠣大根おろしで霙和え  *ほうれん草胡麻和え
*さつま揚げピリ辛炒め



夕飯は鱈チリ


もう・・・品物は増やさない!と固く決意をしたばかりですのに・・・
出先で・・・見つけたこのお鍋!テーブルに持ち込めるので~~考えながら眺めていたら
オーナーさんが・・・良かったら20%offにします”と言われて・・・
アァ~購入してしまいました! ディスカウントに弱い私なのでしょう(苦笑)

お鍋・・・一つ減らさなければ~~!(^^)!


鍋を




lunchです

夕飯は生牡蠣で頂きましたが・・・lunchはカキフライに!
NY・・・此方では一年中!色々な種類の牡蠣を食べる事が出来ますが~~
最近はオイスターバーにも行かないし・・・偶には牡蠣を!とフライにしました


寒い日は


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月曜日はお弁当日和

月曜日はお弁当日和

先週のお弁当日和は2回でした!


土曜日は・・・風呂敷ワークショップにLIBRARYまで出かけました
LIBRARY側の募集人員より少し多くの方が参加されて・・・
皆さま楽しんで・・・Tryして頂きました!

日本人なら馴染みの深い風呂敷ですから~~
改めて風呂敷のことなど考える事は無いように思いますが・・・
唯の一枚の布を包む(ラップする)事に使うと言う発想がないようです!




sandwichでお弁当

朝食も済んで・・・急に”ア、今日お弁当出来る”と聞かれて~~
慌ててsandwichにしました

*クロワッサンsandwich  *スティク野菜  *スイートポテトレモン&ハニー煮



sandwichでお弁当


土曜日のお弁当

*えのき茸&オクラ、ビーフ巻き  *アスパラ炒め  *ブロッコリーマヨ
*ゆで卵  *蒲鉾  *人参  *リンゴ


丸弁




本日のオマケです

風呂敷ワークショップ


2



風呂敷を使って・・・包む!

*ワインボトル&小さなジャムなどの瓶(ハンカチで)
*輪を使って・・・バッグ  *リングにベルトをつけてbagなど 


風呂敷ワークショップ


皆さん・・・其々慣れないながらも楽しんでTryして頂きました!

*風呂敷で無くても・・・真四角な布ならどんな布でも~~と
お話しておきました!

輪・・・は手芸店なら手に入りますから~~


3




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考えつかない事

volunteer work

私たちの会は此方の方達に日本の文化を!
と言うボランティアの会を遣っています

お茶&お花&書道&折り紙&着物着付け&小学校などには紙芝居も~~
未だ・・・いろいろと遣ってはいますが~~
今回、LIBRARYから【風呂敷の活用方法】のオファーを受けました
私など・・・考えも及ばない~~shopping bagで過ごしているこの頃・・・
他国の方達が知りたい事~~ってマダマダいろいろあるんですね!

土曜日に行ってきますので・・・そのお話はまた~~



今週食した・・・麺類です!

ラ王・・・乾麺でチャンポンにしました!
福岡で学生時代を過ごした私には・・・とても懐かしいソールフードです


チャンポン



長崎皿うどん

これも私のソールフード・・・
隣町のJP店で購入して来た麺!既に麺は揚げてありますので・・・
作るのもとても簡単~~lunchには嬉しい麺料理です


長崎皿うどん


鴨南蛮うどん

北京ダッグはレストランで1羽購入・・・
半分にカットしてブツブツとカットして頂いて持ち帰ります

饂飩は讃岐うどん冷凍・・・なんと簡単で美味しい麺なのです!


鴨南饂飩


焼きそば

いつも常備している焼きそば麺!
東洋マーケットに行けば購入してきます
既に冷凍してありますので・・・持ち帰って冷凍庫にポイ!

時々・・・だして~~ハイ~~lunchです!


焼きそば



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初雪

昨日は今冬・・・初雪

朝晩は零下に成っているNYです! 
昨日は午後から・・・ほんの少しの間でしたが雪の華が舞いました

今日は・・・今冬一番の冷え込み!窓辺からまん丸なお月様が~~
澄み切った空に輝いで見えます!

昨日は如何したのかしら~^Wi-Fiが朝8時半ころから夕方の6時までoffに!
VERIZONにTELして30分余り~~いろいろやり取りしながら・・・でしたが
”金曜日にそちらに伺って修理””と言われたのですが・・・エェ!と思いながら~~
仕方が無いので!と思っていましたら、アラァ~~6時過ぎにONになっていました!

要するに・・・此方の問題では無くて~~先方に問題があったのだとは思いますが・・・
連絡は無し! まぁ~~使えるように成ったので・・・良し!にしておきましょう




夕飯です

前日・・・友人ご夫妻とタイレストランに・・・
モダンでソウホウstyle!若者に好まれそうなレストランでした!

食べ切れずにtakeoutしてきましたので・・・
それに少し足して~~夕飯にしました!


夕飯です


生春巻き・・・このところ、作っていませんでしたが・・・
偶にはエスニックも良いですね(一番は作るのが簡単)(^^♪V


生春巻き




NJまで出かけたので・・・のlunchです

Manhattanに住んでいた時には、32丁目まで時々訪れていました!
そこと同じオーナーのレストランです


NJでlunch


24時間・・・途切れることなくスープは火に掛かっています
このレストランでは・・・私のorderはいつも同じ!コムタンスープです!


コムタン


ユッケジャン・・・家人もいつも同じユッケジャンです!
スープが赤くて辛そうですが~~見た目より辛くは有りません

他にもメニューはありますが・・・
このレストランのこの2つは一番の人気です!


ユッケジャン



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1&11&11はNJまで

月曜日はNJまで~~

快晴で暖かな1&11&11・・・はNJまでヘヤーサロン&shoppingに
行ってきました!
(本来は歯科に行く積りでしたが・・・US休日の為お休みでした)

ところが・・・私のお願いしているデザイナーさん・・・事故に巻き込まれて
病院に!追突事故だそうですが~~怪我も無く、取り敢えずはホットしましたが~~
車社会のUS・・・他人ごとでは有りません、私は昨年・・・75歳で返納しました!

不便ですが・・・自分だけでなく、人さまも巻き込む可能性の高い運転は・・・
高齢だから~~だけでは済まされない!と~~





コロッケでlunchです

先日・・・急にコロッケを食べたくなって~~家人のお弁当に作った時に
一緒に・・・揚げるだけで良いように、用意して置きました!

揚げ物は・・・後のオイルの始末が面倒ですが~~
美味しさには、ツイツイ負けてしまいます!

後で気が付けば・・・カロリーだって高い( ;∀;)減量はなかなか難しい!



コロッケ



お刺身で夕飯です

忙しい日のお助けは~~お刺身定食!
*鮪刺身  *豆腐海苔巻き焼き  *ゴーヤ竹輪炒め
*お吸物



刺身





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本格的な冬が遣って来た

NY・・・本格的な冬がやってきました~~

朝晩は零下ですし~~日中も5℃前後です!
水曜日頃には寒波!零下~~freezing!!!家の中が嬉しい季節です




週末の家lunch

お日様が顔を出していれば・・・ダイニングは全面ガラス張りですから~~
眩いくらいです! 

*ローストビーフsandwich  *チーズキッシュ  *ポテトサラダ
*野菜スティク  *コーンスープ



家lunch




キッシュで家lunch

家人の好きな*スピナッチキッシュ&チーズキッシュ
私は余り~~ですが・・・まぁ~~簡単ですから、時々は~~

*ローストビーフ&アスパラ&カリフラワー  *スイートポテトポタージュ



家lunch2





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月曜日はお弁当日和

NY・・・友人宅の方では初雪が・・・

我が家から北に1時間余り上がった辺りにお住いの友人宅・・・
初雪が降った!とのメールを頂きました!

きっとこの辺りも・・・近い内に降るのでは!
今朝は零下になってましたし・・・日中も5℃くらいまでしか気温の上昇は無いようです




室内で育てているレモンの木が大きく成りました!

燦燦と日差しを浴びてますので~~どこまで大きく成るのかしら?
真っ白い花が沢山咲いて・・・良い香りがしています!


レモンの木


一つは黄色く色づいてきました!
何しろ・・・テニスボールより大きく成って~~います!

黄色く


未だ緑色ですが・・・こんなに大きく成って~~
Orangeより大きく・・・グレープフルーツのようになりそうです!


緑



先週のお弁当日和は2回でした

sandwichでお弁当です

チキンナゲットが食べたい”と言うので~~
希望に応えてチキンナゲットを!



sandwich



コロッケでお弁当です

朝・・・慌ててご飯を炊きました!
前日、腰痛の痛みが酷くて~~早々に休みましたので・・・
ご飯が無かったのです!

*コロッケ  *カニカマ入り卵卯焼き  *ほうれん草胡麻和え
*ゴーヤ炒め  *レンチン茄子  *蒲鉾  *花人参


お弁当




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夜中から早朝は零下に

早朝は零下になっています


NY・・・本格的な冬の前触れです~~
我が家の除雪トラックも・・・今日はプローを付けにきていただき・・・
雪に対処します!




夕飯です

今・・・我が家は冷凍庫の整理を始めました!
先日、JP100均で購入した白いプラスティクコンテナで
整理をしている画像をyoutubeでみましたので~~
私も!と友人に教えて頂いて~~$1shopに行ってみました!

我が家には大きな冷蔵庫がキッチンに1台&1階のユーティリティに
冷蔵庫1台と冷凍庫専門が1台ありますので~~
それらを順々に片づけしたいと思っています。

片付け乍ら~~冷蔵庫の食材で・・・夕飯を!


夕飯です



茄子はItalianショップで購入してきました!

水に晒して灰汁を取り、ブスブスと茄子に穴をあけて・・・
オイルで揚げ焼きに!
ビーフ挽肉を炒めて味を付け・・・片栗粉でとろみをつけて~~


米茄子を使って



*鮪&アボカドの刺身  *茄子の餡かけ  *お吸物



困った時はお刺身で



家人のリクで海苔巻きのlunchです


久しぶりに海苔巻きを作りました!
急に言われたので・・・冷蔵庫を覗いて~~

里では・・・海老や高野豆腐なども入れてましたが・・・
まぁ~~何でも良いか?と~~


lunchです


家人・・・リクが通れば、喜んで完食!単純(笑)なのです~~



海苔巻き





本日のオマケです


このコンテナを数個ずつ購入してきました
冷凍庫用です
youtubeで拝見した品は・・・全て白でしたが、色を変えれば誰でも分かりやすいかな?
と思い~~

赤(肉系) 青(魚系) 白(既に加工して有る品)  緑(野菜系)


プラスティックコンテナ1

こちらは冷蔵庫用です

既に・・・冷蔵庫は白を使って整理しています($ショップでは有りませんが)
こうした方が、家人にも分かりやすくて良いのでは~^と思いTRyしてみます

2






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困りました

治癒しない・・・腰痛~~

Dr.にも何度もかかり・・・その時は薬が効いて痛みも緩和されるのですが
1が月経過すると~~再び同じ状態に!を繰り返しています

何とか自分の足で歩けるようにと・・・エクササイズにも通っているのですが~^
ナカナカ治癒しない!厄介な事です。

何とか痛みが取れると嬉しいのですが~~困った問題です!




夕飯です

今・・・冷凍庫の整理をしています。 
年末までに冷凍庫の食料品を使いきり・・・年末には新しく購入した品を~~
と思っています!

と言う訳で・・・ポーク3枚肉を使って・・・
甘辛く煮たポークも美味しいのですが~~塩分控えめに・・・
と下茹でしたポークをたっぷりの水+酒+生姜+大蒜+葱など入れて
再び・・・柔らかくなるまで茹でて~~其の儘冷ましています!

スープはゆで汁を冷蔵庫に入れて・・・脂が固まったら綺麗に取り除き
使っています

*茹でた三枚肉ポーク  *白菜の塩漬け  *大根の浅漬けキムチ風
*海苔



夕飯です


白菜や海苔、大根キムチ風に巻きながら頂きます


茹でポークで



lunchです


冷蔵庫の中の片づけをしながら~~
少しずつ残っている品で・・・野菜たっぷりの味噌汁も付けておきました!


lunchです


*鮃のピカタ  *ほうれん草胡麻和え  *さつま揚げキンピラ風
*裂きイカの甘辛炒め(私の好物です)


冷蔵庫の整理で


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冬景色

どんよりとした冬景色です



季節の移ろい・・・自然の法則?かしら~~
毎年同じ時期に、季節が移って行きます! 自然の力に~~感心しているこの頃です

NYは北国ですから・・・JPの青森や北海道など!と同じような気候だと思いますが・・・
決まったように!きちんと~~季節が移っていくのが子供の頃から
不思議に思っていましたのに
勉強する事も無く・・・現在に至って~~
窓から外の景色を眺めながら~~考えに耽っています!



夕飯です

冬になると・・・お鍋ものが多くなります!
家人には喜ばれ~~私は簡単で助かる!嬉しい料理です

この日は・・・ファームで生みたてオーガニックの卵を購入していましたので
生卵を!と・・・卵かけご飯も嬉しいのですが、家人はダメですから・・・すき焼きに!

*すき焼き  *お吸物(画像無)  *香の物



夕飯です


すき焼き・・・shoppingに行きませんでしたので~~
椎茸や春菊などが無くて~~少し寂しい気もしますが・・・
作るのも片付けも簡単なのが・・・私にとっては一番です!(笑)



すき焼き





lunchです

前日のトンカツを作った時に・・・1枚多めに用意しておきました。
私はカツ丼に!と思いましたが~~ご飯と別入れが良いとの事で・・・
カツ丼の別れです!

私は今では丼物も頂く事が出来ますが、若い時はご飯に汁の付いたものはNGでした!
仕事先の近所のお蕎麦屋さんで・・・親子丼をお願いすると、私の事・・・よくご存じで
”ハイ~~親子の別れ”とお蕎麦屋さんの奥様が奥に通していました!"(-""-)"

と言う訳で・・・家人のカツ丼の別れも良く解ります!(笑)



lunchです




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アァ~昨日(日)から冬時間

急に寒くなりました


ここ数日・・・変に体調が悪い~^と思いましたが・・・
昨日の日曜日はジムの日で・・・ウオーターエクササイズを!
しかし、アレ~今日の水温低いかしら?と思いましたが~~まぁ何時ものように!

ところが家に戻って・・・エェ!熱が~~慌てて休みましたが・・・ぐったりして
lunchも夕飯も抜きで!家人がtakeoutしてくれましたが食べる事は出来ませんでした!

薬を飲んで~~今朝は熱も少し下がっています!
のんびり~~うつらうつら!として過ごそうと思っています





我が家の私道は・・・車道と歩道に分かれています!
少し坂道ですから~~車は大きく回って・・・
歩道は芝生の歩道になって・・・直線で家まで~~です!
歩道の傍のこの木は・・・先日の何州も襲った暴風の日の日中に・・・パチリ!
今は全て落ち葉になってしまいました~~


私道の木



夕飯です

先週の夕飯です・・・shoppingに行くのも面倒で~~
先日購入して、揚げるまで下ごしらえをしていたポークで
豚カツです!

*豚カツ  *豚汁  *香の物


夕飯




lunchです

すき焼き用の薄切り肉を購入してあったので・・・
その一部を使って~^ビーフと玉ねぎを炒めました

*ビーフ炒 *残り物パンプキンスープ  *サラダ


lunch


ビーフと玉ねぎの炒め物・・・味付けはブルゴギ用のタレを使っています
便利なタレで・・・美味しいですよ!


lunch残り物でlunch



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月曜日はお弁当日和

先週のお弁当日和は1回でした

日曜日から冬時間になりました!
JPとの時差は13時間から14時間になりました

いよいよNYの冬の始まりです~~

先週の木曜日の夜半・・・暴風~~ゆさゆさと揺れる木々の音で目覚め・・・
私などJPの地震を知っていますから~~
この音が地面が揺れて動いているように思えて・・・飛び起きました!

庭や私道の木々は全て落ち葉と化し・・・今まで見えなかったお隣の家や
ルート9の向こう側の家まで~~見えるようになりました!




Farmはどうなっているかしら~~
この大きな建物はレストランです!



Farm




先週のお弁当です


*鶏肉照り焼き  *ハラペーニュ入り卵焼き  *カリフラワーマヨ
*蓮根&ゴーヤキンピラ  *オクラ&ミニトマト



お弁当


家人のlunchです

仕事先から帰って来て・・・lunchを食べてまたofficeに~~
慌てて・・・カレーの残りをドリアにして出しました!
便利物のカレーです  JPのようにレトルトがあれば・・・便利なのですが!

友人にお願いしてお取り寄せしたい~~(苦笑)

*カレードリア  *グリーンパパイヤサラダ


カレードリア




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今年も残り2か月

一年の経つのが・・・早い~~


本当に~~マダマダやり残した事があるのに・・・
もう今年も残り2か月になってしまいました!

今秋は体調が悪く・・・Dr。通いが次々と~~やっと少し良くなったかな?
と思ったのですが・・・今月&来月とDr.の予約も残っています!


先日の快晴の日のサンセット!真っ赤な幕が・・・降りて来たようでした



サンセット



lunchです

鮪を大量に購入していますので(JPからの冷凍パッケジですが)
昼食のメニューを思いつかず・・・お刺身セットに!

メインがあれば楽です~~


lunch


*鮪&アボカド  *松茸のお吸物  *トットリム
*香の物


お刺身セット



夕飯です

揚げ物とパンプキンポタージュで夕飯です

南瓜はカットしなければ長持ちしますが・・・
カットしてしまうと日持ちがしませんので~~
ポタージュにしました



夕飯


鮃&海老のフライ

揚げるまえに鮃も海老も味を付けています
ソースは別に入れてはいますが・・・家人は殆どかけてないようです


フライでdinner




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