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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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コクゾウ虫???

購入して来たお米なのに~~


袋から出して・・・密封容器に入れて~~
ご飯を炊こうと思ったら・・・虫が!!!
もう~~何とも気持ちが悪い・・・と言う訳で
外の小鳥たちのエサにしました!

未だ容器に入れて無い・・・購入したばかりのお米なのに・・・
きっとJPと違って(此方ではジャポニカ米は食べない)お店の保管が悪かったのでは???

*真空パックにする器械を購入しました・・・そして~~
米類(白米&もち米&ブラウンライス&雑穀米)全てを小分けにして・・・
真空パックにして・・・冷蔵庫で保管しています!

一袋ずつ出して・・・容器に入れて使うようにしました!



仕方が無いのでピンデッタ(チジミ)で夕飯にしました!

お米の無い日の夕飯です

*ピンデッタ(チジミ)  *チゲ


ピンデッタで夕飯



焼きそばでlunchです

*焼きそば  *チキンスープ

(私は手羽元が好きでは無いので・・・スープに使っています)
骨付きですから、良いスープは取れるのですが~~




焼きそば


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