我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターです。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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やる気が出ない~~

晴れたり曇ったり&時々スコール


北国なのに・・・南国のような変わりやすいお天気になっています!
気温は25℃くらいですから快適ですが・・・コロコロと変わるお天気に
窓を開けたり閉めたり・・・忙しい~~


此の所、膝の痛みとジェッドラッグで睡眠不足です!

食事の用意はしてますが・・・献立も思いつかず、shoppingに行くのも面倒で
冷蔵庫を覗いて、適当なお料理で過ごしています!

私一人なら・・・何もしないのですが~~



朝食です


*サラダは8種類くらいのお野菜を入れています  
*果物入りヨーグルト  *ミント入りティー
*家人の今日の主食は・・・トルティージャのパニーニ
(私はいつも主食無しです)



今日の朝食



トルティージャにはハム&チーズ&レタスを挟んでパニーニに!



トルティーヤでパニーニ




lunchです

最近・・・仕事のスケジュールの関係でお弁当日和が少なく成りました
家ご飯を食べて・・・officeに出かけています!


*豆腐とゴーヤのチャンプル  *豆もやしナムル  *味噌汁
(豆もやし・・・安くて栄養も有り、美味しいのですが、
ひげ根を取るのに時間が掛かります!根切もやしがあれば良いのに~)



ゴーヤチャンプル




夕飯です

夕飯は冷凍庫の中を探して・・・
*鶏手羽元の酢入り煮物(隠元の茹でておいたのを足して)
*marketで見つけた鶏モツを煮て、こんにゃくも一緒に煮てあります
*トウモロコシの炊き込みご飯  *味噌汁

(炊くときにトウモロコシの芯も入れて炊いています
芯からもトウモロコシの味が出て良いように思います)



冷蔵庫の中の




我が家では好まれない手羽元はいつまでも冷凍庫に!
手羽先と手羽元はくっ付いて売られていますので・・・
自宅で切り離し・・・冷凍庫に!手羽先が先に無くなり
残るのはいつも手羽元ですよ!



鶏手羽元





本日のオマケです

NYは苺やブルベリーのシーズンです!

marketで見かけると・・・ついつい購入してしまいますが
🍓・・・凄~く大きい粒です!



イチゴ&ブルーベリー





本日もご訪問頂きまして有り難うございました
Thank you for visiting!
      ↓

Comment

No title
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Taekoさん こんにちは♪

痛みがあるのが辛いですね。
痛み止めのお薬とかは処方されてないのかな?
でも痛みがなくなると 無理しちゃいますものね。
今は様子見なのかな。
明日の結果で良い治療ができると良いですね。

8種類ものお野菜が入ったサラダ
贅沢ですね~~
これだけで大満足です^^
ゴーヤーチャンプルーもお洒落~
ご主人はゴーヤーもお好きですか?

あらら 手羽元美味しいですのに^^;

2017年06月20日(Tue) 12:51
No title
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Taeko さん こんにちは^^

痛みがあると 気力がなかなか出ないですね;
でも・・お食事がとても豪華ですごい!と感動しています!
パニーニ 大好きです(´▽`*)
とっても美味しそうで思わず手がのびてしまいそうです^^
フルーツもたっぷりでカラフルな食卓
とっても理想ですよ~~^^

明日MRIの結果がでるそうで・・
病院へも気を付けて行ってきてくださいねヾ(。・ω・。)
2017年06月20日(Tue) 18:13
Re: No title
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ユイさま

こんばんは~~昨日は・・・時々、豪雨で痛い足を引きずりながら、窓を閉めたり開けたり・・・を何回もしましたが。、今朝はからり~と晴れた心地いいお天気です!

そうなんですよ~~痛み止めの強いのを頂いて・・・飲んではいるのですが、あまり効いて無くて・・・これ以上は悪影響がありますので・・・飲めない!

と言う訳で・・・食事の支度も、献立さえ思いつかずの毎日です。 唯、私が長く留守をしていましたので・・・勝手に食べていた食事が問題だったのか?家人の血糖値が少し上がっていますので・・・特にお野菜をたっぷりの食事を!と思っています。

いつもコメントありがとうございます。 今夜も引き続き明日も良い日で!
2017年06月20日(Tue) 20:46












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