我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターです。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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月曜日はお弁当日和

臨時のお弁当日和



7月の家人は全て午後出勤で・・・お弁当日和が無かったのですが
急にofficeの方がDr.に~~と言う事で、代わりに午前中から出かけて行きました!


と言う訳で・・・お弁当作り! JP滞在以来あまりお弁当を作っていませんので
マゴマゴしてしまいました~~このような事でも、慣れは恐ろしい~~




この日のお弁当です

*牛巻きオクラ  *筍おかか煮  *蒲鉾(焼いてあります)
*芽キャベツスープ煮  *ゆで卵  *花人参



長いワッパで



この日のお弁当です

*照り焼きチキン  *ハム入り卵焼き  *蓮根キンピラ
*蒲鉾(焼いて有ります)  *パプリカソティ  *ブロッコリーマヨ
*芽キャベツバター煮



丸いワッパで





夕飯です

【ユイの金曜ラテ】をかいていらっしゃるユイさまのブログにあった
和風スムージを作ってみました!

涼しいNYですが・・・菜園の野菜たちにはもっと夏らしく暑い方が良いようで
胡瓜以外は・・・サッパリです!

胡瓜だけは毎日数本採れていますので…朝のサラダだけで無く、
此方にも使ってみました~~



ユイさんに



*ドライカレー(我が家では、ドライカレーをレタスに包んで頂きます)

*和風スムージー(長芋を擦って・・・胡瓜も擦って!ポン酢で)
とても簡単ですが・・・少し早めに作り、冷蔵庫で冷やして頂きました!
ツルツルと・・・美味しく頂きました~~素敵なアイディアですね!



和風スムージー




本日もご訪問頂きまして有り難うございました
Thank you for visiting!
       ↓

Comment

No title
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Taekoさん こんにちは♪

久しぶりのお弁当ですね~^^
新しいわっぱ弁当箱ですか?
おかずが盛りだくさんで美味しそうです(#^.^#)

ユイさんが作られていた和風スムージー、
早速ですね~
素敵な器に入って涼し気な食卓になりましたね。
ドライカレーをレタスで包んで食べるというのも
ナイスアイディアです~♪

2017年07月31日(Mon) 14:23
No title
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Taeko さん こんばんは^^

わぁ~(´▽`*)  早速作って頂いてとても嬉しいです^^
Taeko さんのスムージーとても素敵ですね(*^-゚)v
見た目もとても綺麗で おしゃれです!!
次回私も真似ていようかしら^^と思います☆
お弁当もとっても美味しそうです!
おかずが沢山あって どれから頂こうか迷ってしまいそう~♪
筍のオカカ煮 以前はよく食べていたのですが
いつの間にか忘れていました・・^^; 今度作ってみようと思います!
こちらこそ いつもブログを読んでいただき ありがとうございます^^ 
2017年07月31日(Mon) 22:39
Re: No title
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ユイさま

こんばんは~~昨日は所用があって・・・NJまで行って来ました! 朝は16℃くらいでしたが・・・日中は車の中でも冷房でした!夕方自宅に戻りましたが・・・気温、28℃・・・風が無くて暑い~~と窓を開け放し扇風機を回しましたよ!冷房を入れるかどうか?と思いましたが・・・なるべく冷房で無い方が膝に良いので~~

ハイ!!!作ってみました! 早めに用意して・・・冷蔵庫で冷たく冷やして~~凄く美味しかったです! お客様にも良いかしら~~と思いました!  素敵なアイディアを有り難うございました!

お弁当・・・久しぶりに作りましたので、手順が悪く・・・何を入れれば?と言う感じでした! いつも作っていれば頭より手の方が動くのですが、習慣っておそろしいですね!

今夜も素敵に明日も良い日で!

2017年08月01日(Tue) 17:54












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