我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターです。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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週末の夕飯

週末の夕飯


今日はお雛祭りですね! 日本にお住まいだとお夕飯のお時間でしょうか? NY,未だ朝ですが。。。

ひな祭りは、桃の花を飾り!ちらし寿司、蛤のお吸い物、菜の花。。。美味しそうな食卓が眼に浮かびます!NY,でも以前はお雛様を飾り、お客様をお招きして。。。雛ドール partyをしていましたが、今は何もなしの外ご飯です!

昨夜は和食で夕飯です!


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久しぶりに鮪が手に入ったので、何時もと違う(何時もは鮃ばかり)お刺身を自宅で食べる事が出来ました。日本では簡単に手に入るお刺身類もNYでは。。。難しい!それでも以前よりは良くなりましたが。。。

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蓮根が有ったので、海老と鶏ひき肉ではさみ揚げにしました。 これに、お吸い物で。。。お夕飯です。

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毎年、この冬の寒い時期に咲いてくれる胡蝶蘭! 10鉢ほど有りますが。。。この鉢が最初に花が開いてくれました!

他の鉢も蕾を付けています。 花屋を遣っている時の売れ残り、もう何年に成るでしょうか?(NYでは日本のように花が全て咲いたのは売れません。満開になっているのは、ディスプレー用で。。花が一つでも散ると我が家にお引っ越し!友人達にも差し上げていましたが。。。Manhattanの住まいは冬はビル全体がheatingされますから、花には向かず再度咲くのは難しい。。。


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本日のご訪問ありがとうございました。
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