我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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中華でdinner

中華でdinner

NYに住む人達は中華料理のお好きな方が多い!  自分で好きな料理だけ食べる事が出来、また人数に関係なく多少の融通の利くのも嬉しい!今日は3人のdinnerです。

週末は久しぶりに中華にしてみました。出来た料理からお出ししますので、一緒の写真が撮れませんでしたが。。。

前菜は、クラゲ、蒸し鶏、皮蛋、胡瓜、ラデッシュです!


クラゲの前菜

牛肉、マシュルーム、ブロッコリーのオイスター炒めです。 下準備さえしておけば、あっという間に出来るのも嬉しい! 

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私の好物。。。ほうれん草のgarlic炒め!(夏に成ると空芯菜が出るので。。。それが一番嬉しいのですが、他にもクレソンや青梗菜でも美味しい)

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定番の麻婆豆腐! お豆腐の出来立てを手に入れたので。。。本当に美味しい麻婆になりました!

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麻婆茄子!リクエストに応えて麻婆茄子です。 麻婆豆腐は味噌味に、そして麻婆茄子は醤油味にしてみました。

何時もはエビチリや貝柱などの料理も加えるのですが。。。今日はリクエストに応えたので、お野菜たっぷりの中華です!


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本日もご訪問くださいまして有難うございました。
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