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我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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青空が広がって~

雲一つない晴天ですが~

夜中の気温が零下になりますので・・・
雪解けが進まず・・・ブラックトップで無い場所はfreezingして・・・
昨日は、Dr.officeの帰りに大きなバケツに入ったソルトを購入してきました


このソルト・・・雪やfreezingアイスを溶かしてはくれますが~~
この為に(至る所に使用されていて)車が跳ねで真っ白に・・・
洗車場も忙しい!


私の一日は・・・午前中は割合体調もいいのですが~~
午後からは大した事をしなくても疲れて~~ポ~ッとしています
(要するにやる気がない)困った事です





夕飯です

朝の内に下ごしらえだけはしておきます
錦糸卵や干し椎茸などは煮たり焼いたり~^と
他もカットする物はカットして・・・下拵え用のパットに入れて
冷蔵庫に!


*鱈の味噌スープ *チャプチェ  
*チョンガクキムチは購入品(画像無)

夕飯です



lunchです

ポークは味噌漬けにしておきました

*ポーク味噌漬け焼き&隠元添え  *菊菜胡麻汚し *コーンスープ 
*ヒジキ(先日沢山作って冷凍してあったものです)


我が家の家人は・・・3食をなるべく自宅で食べるようにしていて
私は~~チョッと!思う事も有りますが・・・
廻りの方々にお病気の方が多くなり~~
(特にこちらの場合)食事に問題がある!とDr.に言われます

と言う事で・・・洋の食事より和など東洋的な方が良いと!
思っているようです



lunchは冷蔵庫のお掃除



本日もご訪問頂きまして有り難うございました
Thank you for visiting!
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