我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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韓国料理で昼と夜

韓国料理で昼と夜



NY,今日は雨です!  雪で無く、雨は嬉しいけれど。。。夜中は氷点下、これで明日は道路がスリップ状態に成ってしまいそうです!

今頃は。。。JPの皆さまの多くが早起き?ず~っと起きっぱなし???でTVの前かしら? PCで朝日新聞を見ましたら。。。金妍児選手が暫定首位、と有りました。これからマダマダ  ロシア、イタリー、待望の日本と続きますね!JPの選手に頑張ってほしい!とNYからも声援を!!!




簡単な韓国料理で昼と夜!

スンドウプ―でお昼です! これは簡単。。。最近、見つけました!東洋marketの韓国食料品cornerのお豆腐セクションで。。。スンドウプ―用のお豆腐、以前はお豆腐だけは有ったのですが。。。先日行った時に宣伝販売してたお豆腐とシーズニングの入ったset!  早速、買って帰りTRyしてみました。スープは自分でとります。海老や貝などシーフードを入れて、海鮮スンドウプです。 (簡単ですが美味しい!)


スンドップ

ゴーヤも有ったので。。。porkと炒めて。。。のlunchでした。

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焼き肉も良いけれど。。。今日はROASTJUWI

簡単美味しい!韓国の料理。。。お肉と野菜を焼きながら、お肉はごま油+お塩(美味しいお塩がいろいろ出回ってますね)につけて。。。韓国海苔にご飯を少し乗せ、お肉をまいて頂きます。 (とても美味しいですよ)


ロースト グイ

どんなお野菜でも。。。お肉ばかりではと思い、お野菜も一緒に焼いています。カボチャはレンチンして半分くらい火を入れてあります。

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味付けは、お塩とごま油だけです。

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こうして焼くだけですから。。。超簡単です!

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まぁ、これだけでも、と思い。。。チャプチェも作っておきました。 簡単なスープも作ったのですが、”いらない!”と拒否されました。 明日のお昼にでも出しましょう!

チャプチェ


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