我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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グレープムース

grape mousse

我が家の庭で採れた葡萄でムースを作ってみました。 今年は沢山生っていたのに。。。紫に色ずくまで待っていたら、小鳥たちが食べてしまって(涙)
余り収穫出来ませんでした。何時もの年ならピューレーにして、冷凍出来るのに。。。
お友達にムース、お持ちするほど出来きなくて。。。



グレープムース

作り方はラズベリームースなどと同じです。スポンジケーキさえ作っておけば(冷凍も出来ます)
後は簡単ですから。。。他のフルーツでも美味しく出来ますよ!(ピューレーも冷凍できますから果物が沢山手に入った時や時間のある時にジャムだけでなく作っておくと便利です)


我が家のグレープで

我が家の庭の葡萄の木です。彼方此方に沢山植わっていますが。。。この木は10年くらい前に植えて、偶にしか来れなかったので。。余り実ったのを見たことが無かったのですが。。。此処に住まいを移してからは、実のなる季節を楽しみにしています。

庭のグレープ

いつもご覧戴いて有難うございます。
Thank you for visiting!
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