我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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CIA

THE CULINARY INSTTUTE of AMERICA  

【 MAKE FOOD YOUR  LIFE AT THE CIA】




NY,昨日はリンカーンセンターのコンサートのお招きを受けていました。。。行く途中で大雨になり、車の前が見えなくなりました。少し道の横で雨宿りしていましたが。。。小雨に成る様子が無く、引き返して来ました。自宅に辿り着いてからも雨は止む事無く、窓ガラスを叩いていました。

そして今朝目覚めると空には十六夜の月が。。。下を見た途端吃驚!雪が積もっていました。名残り雪なのでしょうか?一昨日までの28℃。。。どこに行ったのでしょう???





この日は快晴に恵まれ暖かいを通り越して暑いぐらいの日でしたが。。。ハドソン川沿いに建つこの大学はそよ風も吹いて。。。快適な一日を過ごす事が出来ました。


1946年に設立されたこの学校は、Second Warの後、戦争から帰還した退役軍人の職業訓練の為に。。。あるロイヤーが学校として設立されたとの事です。

1970年に教会のあった現在の場所を買い取り。。。CIAが出来たとの事です。


兎に角、ハドソン川沿いの広大な敷地に。。。素晴らしい建物が有ります。 学生寮も素敵で。。。NYも郊外になり、NYだけでなく諸外国からの学生やAmerica全土から学びに来ていますから。。。寮も必要なのでしょう!


有名なchef、パテシェもCIA出身者が多いとの事です。

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敷地内に建つ建物は全て素晴らしく。。。お庭も広くとられていて、ゆっくり休息できるように。。。沢山のガゼボーもありました。

未だ春も浅く。。。花の姿は見えませんが、もう直ぐ此処にもお花が咲き誇ります! 校内の道は全てハーブの名前が付いていました。


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写真の撮り方が悪かったのですが、この青空の下にハドソン川が流れています! 対岸の素晴らしい邸宅お見えてました。

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同じ敷地内にあるItalian restaurantの建物です。

次回は此処で食事をしたいと思っています。


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この建物はHilton library です。 ホテル経営者、Hilton氏が寄贈されたそうです。

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元は教会のあった場所ですから。。。今も教会も存在しています。

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学生たちのcafeです。 昼食時間になったので。。。三々五々学生たちが食事に!!!

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日本人にも素晴らしい方が!!!この建物、高木 俊介氏が寄贈されて。。。Baking & Pastryを!!!

この学校を卒業されて。。。日本で成功され、此処に多額の資金を寄贈されて出来た、と聞きました。

素晴らしい事ですよね! 次回はもっと詳しく伺って来たいと思っています。


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何度も行っているCIA。。。我が家の前のルート9を北に40分ほど車で行った所にあります。 暖かくなるとドライブ方々、出かけるのに丁度いい距離です。

FrenchやItalianだけでなく、気軽に入れるcafeもありますし。。。其処でcakeやbreadを買って帰る事も出来ます。

素敵な所ですから。。。機会があればお立ち寄りに成られたら!と思います。 (大学ですから、学生の休みの間はオープンしていません)



本日もご訪問頂きまして有難うございました。
Thank you for visiting!
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