我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターでした。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
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Super Tuesday


大きく変わる日


今日はSuperTuesday・・・予備選挙の山場です! JPの選挙とは違う方法ですが・・・次の大統領を選ぶ大切な選挙です!



夕飯です!

このところ、暖かな日が続いています。   家人が笊蕎麦が良いと言うので・・・
夕飯は笊蕎麦にしました!
献立に窮していますのでリクエストがあると助かります


笊蕎麦で夕飯

*笊蕎麦  *天婦羅(海老&蓮根&茄子&薩摩芋&南瓜&アスパラ&パプリカ) 
 *乾燥野菜の炒め煮


天婦羅蕎麦



家人のお昼です

鶏照り焼き丼  *白和  *豆腐と油揚げ&葱
(葱はキッチンが―ディン採れ!葱を買って来た時に、下の髭の部分をプランターに刺しておきます。直ぐに葉が出てきますので、葉を採って使っています)


鶏丼でお昼

鶏丼   (鶏は薄力粉を軽く付けてフライパンで焼いています。用意しておいたタレを絡めて!)
      *味玉  *アスパラ塩茹  *ご飯は雑穀米


照り焼きで


白和え(蒟蒻&人参&茹で筍を甘辛く煮て)(干し椎茸は少し濃い目に別に煮ています)
 (ほうれん草を茹で、薄口醤油でさっと下味をつけて絞ります) 
*茹でて水切りしたお豆腐に練り胡麻を混ぜ合わせて、具材を和えています。 和え物、大好きです!


白和え



本日もご訪問頂きまして有難うございました。
Thank you for visiting!
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