我が家はいつでもレストラン

パーティーコーディネーターです。 ニューヨーク郊外の山荘で、採れたて野菜と果物と花達にかこまれて・・・お料理作り、楽しんでいます。
TOP ≫ CATEGORY ≫ 料理
CATEGORY ≫ 料理

一番好きな季節です

NYの裏庭



春・・・皐月晴れ~~素敵な季節ですね!
GW・・・みなさま楽しんでいらっしゃる事と思います

NYの庭も・・・木々が薄緑の葉をつけてきました!
桜の後は、ライラック&はなみずき・・・などなど咲いて春爛漫で~~す!


ドッグウッド



ライラック(dogwood)がアチコチで咲いています~~



ハナミズキ




lunchです

*サンドイッチ  *トマト&新玉葱のサラダ
*coffee


lunch



*バラの花のおにぎり



🍙






母の夕飯です


*パンプキンコロッケ  *ウズラの卵フライ  
*冷ややっこ(茗荷&葱&生姜)



母の朝食





本日もご訪問頂きまして有り難うございました
Thank you for visiting!
       ↓

横浜住まい

横浜でほんのひと時


外出の途中で・・・生垣にバラの垣根を観ました!

一重の白いバラ!とてもいい香りが漂っていました~~嬉しい季節です!



生垣のバラ



NYからの便り


毎週水曜日に朝生んだ卵をその日のうちに頂いていましたが・・・
寒くなって・・・鶏たちも卵を産まなくなりました~~

今年に入って・・・初めて卵を頂いたとの事です!青い卵も~~健在です
ジャクリーヌも元気かしら! 綺麗な鶏なんです~~



NYも春です





lunchです


*海苔巻き・・・たま~に食べたくなる海苔巻きですが・・・
ひとりですから1本だけ・・・残りの具材は冷凍庫に入れておきます!



海苔巻き


里で・・・毎日の様に朝掘り筍を頂きます!嬉しい頂き物です
横浜に来る前の日にも皮付きの筍を頂きましたので・・・茹でて持って来ました!

筍&鶏肉を煮ました  絹さやと木の芽・・・筍の煮物は美味しい~~



筍





夕飯です


鶏の残りを揚げ焼きにしました! 冷ややっこ
*お赤飯を炊いているお店で購入しました(このお店のお赤飯美味しいのです)
(お吸物も作りたかったのですが・・・つい面倒で無しです~~)


赤飯&鶏のから揚げ




本日もご訪問頂きまして有り難うございました
Thank you for visiting!
       ↓


疲れが溜って

お昼寝


お昼寝をする習慣はありませんが・・・昨日は疲れが溜っていたようで
lunchを済ませて・・・お昼寝をしました~~

30分くらいの積りでしたが・・・1時間以上も寝てしまいました!
起きだしても・・・未だ頭がぽ~としています!



藤棚の花が咲き始めています! 綺麗ですよね~~
藤の花は・・・咲いている期間が長いので・・・嬉しい!


藤の花

素敵な香りが漂っています~~

白い藤の花




ひとりのlunch

横浜に来て・・・家ランチは一人です!
近所のmarketにshopping・・・で簡単lunchを作りました

*蟹クリームコロッケ&ポテトサラダ  *クリームスープ


lunch


夕飯です

タラり~^と過ごしましたので・・・夕飯は頂きたくなかったのですが
薬を飲むのに・・・何か食べなければ!と

*ドライカレー(残りのポテトサラダ)  *オニオンスープ(レトルトです)

ひとりだと・・・食事も簡単!(^^♪~~



夕飯




本日もご訪問頂きまして有り難うございました
Thank you for visiting!
      ↓




今日も女子会

美術館の庭



昨日は朝からお茶のお稽古に行って来ました
お昼過ぎに終わって・・・友人がお迎えに来てくださいました!


庭の池に小さな滝・・・綺麗な色の鯉が気持ちよさそうに泳いでいました
此方の美術館は、日本でも屈指の名刀が収集されています!



佐野美術館



綺麗~~池の周りにはカラーが咲き乱れていました
私の大好きなお花の一つです!

今の季節・・・花&花&花・・・癒されます




カラー




素敵なレストランで女子会です

私のチョイスのlunchです

沢山の小皿に・・・他にも揚げ物&茶碗蒸し&お吸物などなど
目でも楽しめる女性に人気のお料理です!



小皿lunch



友人お二人がチョイスのレディスlunchです

おきなエビフライ&お鮨&茶碗蒸し!デザートは🍓とお饅頭

(お喋りであっという間に時間が・・・楽しいひと時!おご馳走に成りました)



レディースlunch



母のリクエスト

焼きそばが食べたい”と母からのリクエスト・・・
少し柔らかめに作ってみました!

(ポーク&さつま揚げ&キャベツ&もやし&茸)
何時もより細めにカットしています
リクエストの品だけに・・・完食してくれました(^^♪V 嬉しい事です!



焼きそば



本日もご訪問頂きまして有り難うございました
Thank you for visiting!
       ↓

お茶のお稽古

お茶のお稽古



日本に帰って・・・最初のお茶のお稽古に行って来ました!

素晴らしいお茶室でのお稽古・・・未熟ながら楽しいひと時を
過ごす事が出来ました!



お庭からの眺め・・・朝の内は霞もかからず、冠雪を頂いた富士山
素晴らしい眺め!贅沢なひと時です~~


富士山を望んで






9時半に先生のお宅にお伺いして、夕方4時近くまで・・・
午前中はプライベートでお稽古して頂きました!

午後からは長年お茶に携わっていらっしゃる社中の方達と!
皆さま宗名をお持ちです



入子点


午前中はプライベートでお稽古をして頂きました

入子点は高齢な方や少しお身体が不自由でもお茶が楽しめるように!
との配慮からのお点前のようです!

それでも・・・ちょっと複雑で手順を間違えないようには・・・
私にとっては難しい(何十年もお茶のお稽古してませんので)
忘れて~~しまっています!


吉野棚(入子点)



吉野棚

吉野棚でしたが・・・お棚の左にある止めがとれていましたので
柄杓はお棚の上に飾りました!止め先があればこちらに掛けます

入子点は拝見はありません・・・水指の蓋が塗り蓋ですから
袱紗を畳んで置きます(写真を撮る前に取り除いてしまいました)



2



竹台子(総荘)

行之行のお点前です(八掛盆を使います)
八掛盆・・・北にお座りのお正客に北(カン)亭主南(り)を向けます

【お点前は若先生がなさいました・・・縁高で牡丹の主菓子が!】



竹台子


他には皆さまで・・・濃茶付き花月を! 
炉も終わりに近づいて、来月からは風炉のお稽古です




本日もご訪問頂きまして有り難うございました
Thank you for visiting!
       ↓